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リンの多い食品・食材ランキング厳選トップ100一覧
文部科学省「食品成分データベース」の内容から リンの多い食品・食材ランキングを一挙ご紹介します!リンが足りない!どの食品・食材を食べればリンが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。
《参考》
リンが多い食品・食材厳選トップ100一覧
以下ずらっとリンが多い順に食品・食材ランキングを作りました!
基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、
リンの含有量が変化するため、詳細のリン含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。
以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。
ランク | 食品 | 分類 | 100gあたりの含有量 |
---|---|---|---|
1位 | ![]() |
調味料 | 3700.0mg |
2位 | ![]() |
穀物粉 | 2000.0mg |
3位 | ![]() |
乳類 | 1000.0mg |
4位 | ![]() |
乳類 | 850.0mg |
5位 | ![]() |
種実類 | 830.0mg |
6位 | ![]() |
大豆製品 | 820.0mg |
7位 | ![]() |
種実類 | 820.0mg |
8位 | ![]() |
乳類 | 730.0mg |
9位 | ![]() |
乳類 | 720.0mg |
10位 | ![]() |
種実類 | 710.0mg |
11位 | ![]() |
海藻類 | 690.0mg |
12位 | ![]() |
魚介類 | 690.0mg |
13位 | ![]() |
種実類 | 680.0mg |
14位 | ![]() |
種実類 | 680.0mg |
15位 | ![]() |
大豆製品 | 660.0mg |
16位 | ![]() |
飲み物 | 660.0mg |
17位 | ![]() |
豆類 | 620.0mg |
18位 | ![]() |
豆類 | 600.0mg |
19位 | ![]() |
種実類 | 550.0mg |
20位 | ![]() |
穀物 | 540.0mg |
21位 | ![]() |
鶏卵 | 540.0mg |
22位 | ![]() |
種実類 | 540.0mg |
23位 | ![]() |
魚卵 | 530.0mg |
24位 | ![]() |
海藻類 | 530.0mg |
25位 | ![]() |
魚卵 | 530.0mg |
26位 | ![]() |
魚介類 | 530.0mg |
27位 | ![]() |
乳類 | 500.0mg |
28位 | ![]() |
魚介類 | 490.0mg |
29位 | ![]() |
魚卵 | 490.0mg |
30位 | ![]() |
豆類 | 490.0mg |
31位 | ![]() |
調味料 | 490.0mg |
32位 | ![]() |
種実類 | 490.0mg |
33位 | ![]() |
乳類 | 490.0mg |
34位 | ![]() |
乳類 | 470.0mg |
35位 | ![]() |
種実類 | 460.0mg |
36位 | ![]() |
魚卵 | 450.0mg |
37位 | ![]() |
豆類 | 450.0mg |
38位 | ![]() |
豆類 | 440.0mg |
39位 | ![]() |
種実類 | 440.0mg |
40位 | ![]() |
乳類 | 440.0mg |
41位 | ![]() |
魚介類 | 430.0mg |
42位 | ![]() |
豆類 | 430.0mg |
43位 | ![]() |
穀物 | 410.0mg |
44位 | ![]() |
豆類 | 400.0mg |
45位 | ![]() |
調味料 | 400.0mg |
46位 | ![]() |
穀物粉 | 400.0mg |
47位 | ![]() |
魚介類 | 400.0mg |
48位 | ![]() |
魚介類 | 390.0mg |
49位 | ![]() |
海藻類 | 390.0mg |
50位 | ![]() |
魚卵 | 390.0mg |
51位 | ![]() |
種実類 | 380.0mg |
52位 | ![]() |
穀物 | 370.0mg |
53位 | ![]() |
豆類 | 370.0mg |
54位 | ![]() |
種実類 | 370.0mg |
55位 | ![]() |
豆類 | 360.0mg |
56位 | ![]() |
豆類 | 360.0mg |
57位 | ![]() |
豆類 | 360.0mg |
58位 | ![]() |
調味料 | 360.0mg |
59位 | ![]() |
豆類 | 350.0mg |
60位 | ![]() |
大豆製品 | 350.0mg |
61位 | ![]() |
海藻類 | 350.0mg |
62位 | ![]() |
穀物 | 350.0mg |
63位 | ![]() |
魚介類 | 350.0mg |
64位 | ![]() |
魚介類 | 340.0mg |
65位 | ![]() |
魚介類 | 340.0mg |
66位 | ![]() |
魚介類 | 330.0mg |
67位 | ![]() |
乳類 | 330.0mg |
68位 | ![]() |
肉類 | 330.0mg |
69位 | ![]() |
魚介類 | 330.0mg |
70位 | ![]() |
穀物粉 | 320.0mg |
71位 | ![]() |
豆類 | 320.0mg |
72位 | ![]() |
豆類 | 320.0mg |
73位 | ![]() |
菓子類 | 320.0mg |
74位 | ![]() |
種実類 | 320.0mg |
75位 | ![]() |
魚介類 | 310.0mg |
76位 | ![]() |
穀物 | 310.0mg |
77位 | ![]() |
魚介類 | 310.0mg |
78位 | ![]() |
魚介類 | 310.0mg |
79位 | ![]() |
魚介類 | 310.0mg |
80位 | ![]() |
調味料 | 300.0mg |
81位 | ![]() |
調味料 | 300.0mg |
82位 | ![]() |
魚介類 | 300.0mg |
83位 | ![]() |
魚介類 | 290.0mg |
84位 | ![]() |
穀物 | 290.0mg |
85位 | ![]() |
魚卵 | 290.0mg |
86位 | ![]() |
穀物粉 | 290.0mg |
87位 | ![]() |
魚介類 | 290.0mg |
88位 | ![]() |
魚介類 | 290.0mg |
89位 | ![]() |
穀物 | 290.0mg |
90位 | ![]() |
穀物 | 280.0mg |
91位 | ![]() |
魚介類 | 280.0mg |
92位 | ![]() |
魚介類 | 280.0mg |
93位 | ![]() |
穀物 | 280.0mg |
94位 | ![]() |
魚介類 | 280.0mg |
95位 | ![]() |
魚介類 | 280.0mg |
96位 | ![]() |
種実類 | 280.0mg |
97位 | ![]() |
穀物 | 280.0mg |
98位 | ![]() |
魚介類 | 280.0mg |
99位 | ![]() |
魚介類 | 280.0mg |
100位 | ![]() |
魚介類 | 270.0mg |
リンの働き
リンの働きを簡単に見ていきましょう。
骨を形成する
リンは、カルシウムとともに骨を形成する重要な栄養素です。
エネルギー代謝に寄与
リンはATPの形成、核酸や細胞膜リン脂質の合成に利用され、 細胞内リン酸化を必要とするエネルギー代謝などに必須の成分となります。
リンの摂取基準量
男性のリン摂取基準量(mg/日) | ||
---|---|---|
年齢 | 目安量 | 上限 |
0~5ヵ月 | 120 | - |
6~11ヵ月 | 260 | - |
1~2歳 | 500 | - |
3~5歳 | 700 | - |
6~7歳 | 900 | - |
8~9歳 | 1000 | - |
10~11歳 | 1100 | - |
12~14歳 | 1200 | - |
15~17歳 | 1200 | - |
18~29歳 | 1000 | 3000 |
30~49歳 | 1000 | 3000 |
50~64歳 | 1000 | 3000 |
65~74歳 | 1000 | 3000 |
75歳以上 | 1000 | 3000 |
女性のリン摂取基準量(mg/日) | ||
---|---|---|
年齢 | 目安量 | 上限 |
0~5ヵ月 | 120 | - |
6~11ヵ月 | 260 | - |
1~2歳 | 500 | - |
3~5歳 | 700 | - |
6~7歳 | 800 | - |
8~9歳 | 1000 | - |
10~11歳 | 1000 | - |
12~14歳 | 1000 | - |
15~17歳 | 900 | - |
18~29歳 | 800 | 3000 |
30~49歳 | 800 | 3000 |
50~64歳 | 800 | 3000 |
65~74歳 | 800 | 3000 |
75歳以上 | 800 | 3000 |
妊婦 | 800 | - |
授乳婦 | 800 | - |
リンが不足するとどうなる?欠乏症
リンが不足すると、上記で解説したような、骨の形成やエネルギー代謝に問題が生じる可能性がありますが、 実際には、リンは広く様々な食品に含まれており、欠乏症になることはほとんどありません。むしろ過剰摂取を抑制する取り組みが必要と言えます。
リンを摂りすぎるとどうなる?過剰症
リンの過剰摂取は、腸管におけるカルシウムの摂取量を抑制することが知られています。 また過剰なリンは尿によって排泄されますが、これが腎結石の発症リスクを高めているという報告があります。 症例はまだ少ないため、確定的なことは言えない段階ですが、関連性が強いと考えてよいでしょう。
リンを摂取できる料理や食事内容
リンは、魚介類、乳製品、種実類、大豆製品などに多く含まれます。 先ほども述べたように、リンにおいては欠乏の心配よりも過剰摂取に注意が必要です。 リンの過剰摂取の予防としては、上記食品の他に比較的リンの含有量の少ない、芋類やキノコ類などを 食事にバランスよく取り入れておくとよいでしょう。
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