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リンの多い食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から リンの多い食品・食材ランキングを一挙ご紹介します！リンが足りない！どの食品・食材を食べればリンが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

リンが多い食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっとリンが多い順に食品・食材ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 リンの含有量が変化するため、詳細のリン含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

全て
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 ベーキングパウダー 調味料 3700.0mg
2位 米ぬか 穀物粉 2000.0mg
3位 するめ 魚介類 1100.0mg
4位 脱脂粉乳 乳類 1000.0mg
5位 パルメザンチーズ 乳類 850.0mg
6位 ひまわりの種 種実類 830.0mg
7位 チアシード 種実類 820.0mg
8位 凍り豆腐 大豆製品 820.0mg
9位 プロセスチーズ 乳類 730.0mg
10位 エメンタールチーズ 乳類 720.0mg
11位 あまに 種実類 710.0mg
12位 海苔 海藻類 690.0mg
13位 どじょう 魚介類 690.0mg
14位 松の実 種実類 680.0mg
15位 ブラジルナッツ 種実類 680.0mg
16位 きな粉 大豆製品 660.0mg
17位 ココア 飲み物 660.0mg
18位 黒大豆 豆類 620.0mg
19位 青大豆 豆類 600.0mg
20位 えごま 種実類 550.0mg
21位 アマランサス 穀物 540.0mg
22位 卵黄 鶏卵 540.0mg
23位 ごま 種実類 540.0mg
24位 いわのり 海藻類 530.0mg
25位 いかなご 魚介類 530.0mg
26位 いくら 魚介類 530.0mg
27位 からすみ 魚介類 530.0mg
28位 チェダーチーズ 乳類 500.0mg
29位 カシューナッツ 種実類 490.0mg
30位 きんめだい 魚介類 490.0mg
31位 すじこ 魚介類 490.0mg
32位 大豆 豆類 490.0mg
33位 ゴーダチーズ 乳類 490.0mg
34位 たまごのふりかけ 調味料 490.0mg
35位 エダムチーズ 乳類 470.0mg
36位 アーモンド 種実類 460.0mg
37位 パセリの粉 調味料 460.0mg
38位 キャビア 魚介類 450.0mg
39位 えんどう　グリンピース（揚げ豆） 豆類 450.0mg
40位 ブルーチーズ 乳類 440.0mg
41位 ピスタチオ 種実類 440.0mg
42位 さきいか 魚介類 430.0mg
43位 レンズまめ 豆類 430.0mg
44位 鱈 魚介類 430.0mg
45位 べにばないんげん 豆類 430.0mg
46位 ししゃも 魚介類 430.0mg
47位 ビーフジャーキー 肉類 420.0mg
48位 キヌア 穀物 410.0mg
49位 かじか 魚介類 400.0mg
50位 そば粉　 穀物粉 400.0mg
51位 ささげ 豆類 400.0mg
52位 カレー粉 調味料 400.0mg
53位 あおのり 海藻類 390.0mg
54位 うに 魚介類 390.0mg
55位 たらこ 魚介類 390.0mg
56位 落花生 種実類 380.0mg
57位 いんげんまめ 豆類 370.0mg
58位 オートミール 穀物 370.0mg
59位 ピーナッツバター 種実類 370.0mg
60位 えんどう　塩豆 豆類 360.0mg
61位 赤えんどう 豆類 360.0mg
62位 青えんどう 豆類 360.0mg
63位 パン酵母 調味料 360.0mg
64位 あずき 豆類 350.0mg
65位 わかめ 海藻類 350.0mg
66位 わかさぎ 魚介類 350.0mg
67位 赤米 穀物 350.0mg
68位 油揚げ 大豆製品 350.0mg
69位 しらす 魚介類 340.0mg
70位 とびうお 魚介類 340.0mg
71位 とうがらし　(粉) 調味料 340.0mg
72位 バジルの粉 調味料 330.0mg
73位 いせえび 魚介類 330.0mg
74位 さくらえび 魚介類 330.0mg
75位 牛レバー 肉類 330.0mg
76位 カマンベールチーズ 乳類 330.0mg
77位 お好み焼き粉 穀物粉 320.0mg
78位 ヘーゼルナッツ 種実類 320.0mg
79位 りょくとう 豆類 320.0mg
80位 つるあずき 豆類 320.0mg
81位 アーモンドチョコレート 菓子類 320.0mg
82位 パプリカの粉 調味料 320.0mg
83位 びん長マグロ 魚介類 310.0mg
84位 あゆ 魚介類 310.0mg
85位 くるまえび 魚介類 310.0mg
86位 さわら 魚介類 310.0mg
87位 おきあみ 魚介類 310.0mg
88位 黒米 穀物 310.0mg
89位 ウサギ肉 肉類 300.0mg
90位 ひらまさ 魚介類 300.0mg
91位 インスタントみそ 調味料 300.0mg
92位 ガーリックパウダー 調味料 300.0mg
93位 オニオンパウダー 調味料 290.0mg
94位 キハダマグロ 魚介類 290.0mg
95位 うるめいわし 魚介類 290.0mg
96位 玄米 穀物 290.0mg
97位 玄米粉 穀物粉 290.0mg
98位 銀鮭 魚介類 290.0mg
99位 辛子明太子 魚介類 290.0mg
100位 ポップコーン 穀物 290.0mg

リンの働き

リンの働きを簡単に見ていきましょう。

骨を形成する

リンは、カルシウムとともに骨を形成する重要な栄養素です。

エネルギー代謝に寄与

リンはATPの形成、核酸や細胞膜リン脂質の合成に利用され、 細胞内リン酸化を必要とするエネルギー代謝などに必須の成分となります。

リンの摂取基準量

男性のリン摂取基準量(mg/日)
年齢目安量上限
0～5ヵ月120-
6～11ヵ月260-
1～2歳500-
3～5歳700-
6～7歳900-
8～9歳1000-
10～11歳1100-
12～14歳1200-
15～17歳1200-
18～29歳10003000
30～49歳10003000
50～64歳10003000
65～74歳10003000
75歳以上10003000
女性のリン摂取基準量(mg/日)
年齢目安量上限
0～5ヵ月120-
6～11ヵ月260-
1～2歳500-
3～5歳700-
6～7歳800-
8～9歳1000-
10～11歳1000-
12～14歳1000-
15～17歳900-
18～29歳8003000
30～49歳8003000
50～64歳8003000
65～74歳8003000
75歳以上8003000
妊婦800-
授乳婦800-

リンが不足するとどうなる？欠乏症

リンが不足すると、上記で解説したような、骨の形成やエネルギー代謝に問題が生じる可能性がありますが、 実際には、リンは広く様々な食品に含まれており、欠乏症になることはほとんどありません。むしろ過剰摂取を抑制する取り組みが必要と言えます。

リンを摂りすぎるとどうなる？過剰症

リンの過剰摂取は、腸管におけるカルシウムの摂取量を抑制することが知られています。 また過剰なリンは尿によって排泄されますが、これが腎結石の発症リスクを高めているという報告があります。 症例はまだ少ないため、確定的なことは言えない段階ですが、関連性が強いと考えてよいでしょう。

リンを摂取できる料理や食事内容

リンは、魚介類、乳製品、種実類、大豆製品などに多く含まれます。 先ほども述べたように、リンにおいては欠乏の心配よりも過剰摂取に注意が必要です。 リンの過剰摂取の予防としては、上記食品の他に比較的リンの含有量の少ない、芋類やキノコ類などを 食事にバランスよく取り入れておくとよいでしょう。

全て

各栄養素の含有量が少ないランキング

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