カリウムの少ない食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から カリウムの少ない食品・食材ランキングを一挙ご紹介します！カリウムが少ない食事がどのようなものかを把握することができます。

《参考》

• 文部科学省「食品成分データベース」
• e-ヘルスネット厚生労働省「カリウム」
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

カリウムが少ない食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっとカリウムが少ない順に食品・食材ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 カリウムの含有量が変化するため、詳細のカリウム含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

カリウムが多い順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	コーラ	飲み物	0.0mg
2位	サイダー	飲み物	0.0mg
3位	清涼飲料水（果実風味）	飲み物	1.0mg
4位	寒天	海藻類	1.0mg
5位	くらげ	魚介類	1.0mg
6位	ところてん	海藻類	2.0mg
7位	もずく	海藻類	2.0mg
8位	ふかひれ	魚介類	3.0mg
9位	ちくわぶ	穀物	3.0mg
10位	エスカルゴ	魚介類	5.0mg
11位	麦茶	飲み物	6.0mg
12位	玄米茶	飲み物	7.0mg
13位	紅茶	飲み物	8.0mg
14位	ウーロン茶	飲み物	13.0mg
15位	甘酒	飲み物	14.0mg
16位	モッツァレラチーズ	乳類	20.0mg
17位	ライスペーパー	穀物	22.0mg
18位	ほうじ茶	飲み物	24.0mg
19位	スポーツドリンク	飲み物	26.0mg
20位	煎茶	飲み物	27.0mg
21位	お麩	穀物	30.0mg
22位	番茶	飲み物	32.0mg
23位	ビーフン	穀物	33.0mg
24位	凍り豆腐	大豆製品	34.0mg
25位	きりたんぽ	穀物	36.0mg
26位	赤とさか	海藻類	37.0mg
27位	うみぶどう	海藻類	39.0mg
28位	青とさか	海藻類	40.0mg
29位	米粉めん	穀物	43.0mg
30位	アルファルファもやし	野菜	43.0mg
31位	母乳	乳類	48.0mg
32位	乳酸菌飲料	乳類	48.0mg
33位	豚足	肉類	50.0mg
34位	カテージチーズ	乳類	50.0mg
35位	牛ギアラ	肉類	51.0mg
36位	なまこ	魚介類	54.0mg
37位	コーヒーフレッシュ	乳類	55.0mg
38位	米粉食パン	穀物	57.0mg
39位	プロセスチーズ	乳類	60.0mg
40位	さつま揚げ	練りもの	60.0mg
41位	コーヒー	飲み物	60.0mg
42位	米こうじ	穀物	61.0mg
43位	あんパン		64.0mg
44位	牛ハチノス	肉類	64.0mg
45位	ぎょうざの皮	穀物	64.0mg
46位	フルーツ牛乳	乳類	65.0mg
47位	ブラックマッペもやし	野菜	65.0mg
48位	エダムチーズ	乳類	65.0mg
49位	ピータン	鶏卵	65.0mg
50位	コーヒー	飲み物	65.0mg
51位	米粉ロールパン	穀物	66.0mg
52位	タイ米	穀物	68.0mg
53位	りょくとうもやし	野菜	69.0mg
54位	ブルーベリー	果物	70.0mg
55位	魚肉ソーセージ	練りもの	70.0mg
56位	たにし	魚介類	70.0mg
57位	クリームチーズ	乳類	70.0mg
58位	ホイップクリーム	乳類	72.0mg
59位	しゅうまいの皮	穀物	72.0mg
60位	ゴーダチーズ	乳類	75.0mg
61位	生クリーム	乳類	76.0mg
62位	山形食パン	穀物	76.0mg
63位	生パスタ	穀物	76.0mg
64位	かにかま	練りもの	76.0mg
65位	春巻きの皮	穀物	77.0mg
66位	がんもどき	大豆製品	80.0mg
67位	牛肉の肩	肉類	81.0mg
68位	牛センマイ	肉類	83.0mg
69位	しじみ	魚介類	83.0mg
70位	ジャムパン		84.0mg
71位	マフィン	穀物	84.0mg
72位	はとむぎ	穀物	85.0mg
73位	コーヒー牛乳	乳類	85.0mg
74位	チェダーチーズ	乳類	85.0mg
75位	食パン	穀物	86.0mg
76位	油揚げ	大豆製品	86.0mg
77位	めかぶ	海藻類	88.0mg
78位	精白米	穀物	89.0mg
79位	うどん	穀物	90.0mg
80位	ピザ生地	穀物	91.0mg
81位	菓子パン		92.0mg
82位	コッペパン	穀物	95.0mg
83位	ちくわ	練りもの	95.0mg
84位	あけび	果物	95.0mg
85位	コーンフレーク	穀物	95.0mg
86位	ベーグル	穀物	97.0mg
87位	ナン	穀物	97.0mg
88位	もち米	穀物	97.0mg
89位	かいわれだいこん	野菜	99.0mg
90位	たまご豆腐	鶏卵	99.0mg
91位	えんどう　うぐいす豆	豆類	100.0mg
92位	かまぼこ	練りもの	100.0mg
93位	マンゴスチン	果物	100.0mg
94位	卵黄	鶏卵	100.0mg
95位	メロンパン		110.0mg
96位	フランスパン	穀物	110.0mg
97位	ロールパン	穀物	110.0mg
98位	クロワッサン	穀物	110.0mg
99位	そうめん	穀物	110.0mg
100位	はちの子	肉類	110.0mg

カリウムの働き

カリウムの働きを簡単に見ていきましょう。

体内の浸透圧を調整する

カリウムは、カリウムにはナトリウムの排泄を促す効果があり、それによるむくみ改善に効果が期待できます。

血圧低下

カリウムの浸透圧を調整、ナトリウムの排泄する機能により、血圧低下、ひいては脳卒中の予防が期待できます。

カリウムの摂取基準量

男性のカリウム摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	目標量
0～5ヵ月	400	-
6～11ヵ月	700	-
1～2歳	900	-
3～5歳	1000	1400以上
6～7歳	1300	1800以上
8～9歳	1500	2000以上
10～11歳	1800	2200以上
12～14歳	2300	2400以上
15～17歳	2700	3000以上
18～29歳	2500	3000以上
30～49歳	2500	3000以上
50～64歳	2500	3000以上
65～74歳	2500	3000以上
75歳以上	2500	3000以上

女性のカリウム摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	目標量
0～5ヵ月	400	-
6～11ヵ月	700	-
1～2歳	900	-
3～5歳	1000	1400以上
6～7歳	1200	1800以上
8～9歳	1500	2000以上
10～11歳	1800	2000以上
12～14歳	1900	2400以上
15～17歳	2000	2600以上
18～29歳	2000	2600以上
30～49歳	2000	2600以上
50～64歳	2000	2600以上
65～74歳	2000	2600以上
75歳以上	2000	2600以上
妊婦	2000	2600以上
授乳婦	2000	2600以上

カリウムが不足するとどうなる？欠乏症

カリウムが不足すると、脱力感、食欲不振、筋無力症、精神障害、不整脈などの症状をひきおこします。 ただし、一般的な食事を摂っている方は、カリウムの欠乏症になることはありません。 ダイエットなどで無理な食事制限をしている方は注意しましょう。

カリウムを摂りすぎるとどうなる？過剰症

カリウムに関しては体内に調整機能があり、過剰に摂取したとしても尿排泄されます。ただし腎臓機能が低下している場合は、 尿からの排泄が機能せず、高カリウム症になる可能性があります。健全な身体の人は問題ありません。

カリウムが少ない食事内容

カリウムは、海藻類や豆類に多く含まる一方で、魚介類、加工品、穀物類、清涼飲料水にはあまり含まれません。 海藻などの摂取量が少なく、加工品中心や炭水化物中心の食生活の方は、カリウムが足りずむくみやすい傾向になります。

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