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カリウムの少ない食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から カリウムの少ない食品・食材ランキングを一挙ご紹介します!カリウムが少ない食事がどのようなものかを把握することができます。

《参考》

カリウムが少ない食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっとカリウムが少ない順に食品・食材ランキングを作りました! 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 カリウムの含有量が変化するため、詳細のカリウム含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

カリウムが多い順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク食品分類100gあたりの含有量
1位
コーラ
飲み物 0.0mg
2位
サイダー
飲み物 0.0mg
3位
くらげ
魚介類 1.0mg
4位
寒天
海藻類 1.0mg
5位
清涼飲料水(果実風味)
飲み物 1.0mg
6位
ところてん
海藻類 2.0mg
7位
もずく
海藻類 2.0mg
8位
ふかひれ
魚介類 3.0mg
9位
ちくわぶ
穀物 3.0mg
10位
エスカルゴ
魚介類 5.0mg
11位
麦茶
飲み物 6.0mg
12位
玄米茶
飲み物 7.0mg
13位
紅茶
飲み物 8.0mg
14位
ウーロン茶
飲み物 13.0mg
15位
甘酒
飲み物 14.0mg
16位
モッツァレラチーズ
乳類 20.0mg
17位
ライスペーパー
穀物 22.0mg
18位
ほうじ茶
飲み物 24.0mg
19位
スポーツドリンク
飲み物 26.0mg
20位
煎茶
飲み物 27.0mg
21位
お麩
穀物 30.0mg
22位
番茶
飲み物 32.0mg
23位
ビーフン
穀物 33.0mg
24位
高野豆腐
大豆製品 34.0mg
25位
赤とさか
海藻類 37.0mg
26位
うみぶどう
海藻類 39.0mg
27位
青とさか
海藻類 40.0mg
28位
アルファルファもやし
野菜 43.0mg
29位
米粉めん
穀物 43.0mg
30位
乳酸菌飲料
乳類 48.0mg
31位
母乳
乳類 48.0mg
32位
豚足
肉類 50.0mg
33位
カテージチーズ
乳類 50.0mg
34位
牛ギアラ
肉類 51.0mg
35位
なまこ
魚介類 54.0mg
36位
コーヒーフレッシュ
乳類 55.0mg
37位
米粉食パン
穀物 57.0mg
38位
さつま揚げ
練りもの 60.0mg
39位
プロセスチーズ
乳類 60.0mg
40位
米こうじ
穀物 61.0mg
41位
あんパン
64.0mg
42位
ぎょうざの皮
穀物 64.0mg
43位
牛ハチノス
肉類 64.0mg
44位
ブラックマッペもやし
野菜 65.0mg
45位
ピータン
鶏卵 65.0mg
46位
フルーツ牛乳
乳類 65.0mg
47位
エダムチーズ
乳類 65.0mg
48位
コーヒー
飲み物 65.0mg
49位
米粉ロールパン
穀物 66.0mg
50位
タイ米
穀物 68.0mg
51位
りょくとうもやし
野菜 69.0mg
52位
クリームチーズ
乳類 70.0mg
53位
ブルーベリー
果物 70.0mg
54位
しゅうまいの皮
穀物 72.0mg
55位
ホイップクリーム
乳類 72.0mg
56位
ゴーダチーズ
乳類 75.0mg
57位
山形食パン
穀物 76.0mg
58位
かにかま
練りもの 76.0mg
59位
生パスタ
穀物 76.0mg
60位
生クリーム
乳類 76.0mg
61位
春巻きの皮
穀物 77.0mg
62位
がんもどき
大豆製品 80.0mg
63位
牛センマイ
肉類 83.0mg
64位
しじみ
魚介類 83.0mg
65位
マフィン
穀物 84.0mg
66位
ジャムパン
84.0mg
67位
コーヒー牛乳
乳類 85.0mg
68位
チェダーチーズ
乳類 85.0mg
69位
はとむぎ
穀物 85.0mg
70位
食パン
穀物 86.0mg
71位
油揚げ
大豆製品 86.0mg
72位
めかぶ
海藻類 88.0mg
73位
精白米
穀物 89.0mg
74位
うどん
穀物 90.0mg
75位
ピザ生地
穀物 91.0mg
76位
コッペパン
穀物 95.0mg
77位
ちくわ
練りもの 95.0mg
78位
あけび
果物 95.0mg
79位
コーンフレーク
穀物 95.0mg
80位
ナン
穀物 97.0mg
81位
ベーグル
穀物 97.0mg
82位
もち米
穀物 97.0mg
83位
かいわれだいこん
野菜 99.0mg
84位
かまぼこ
練りもの 100.0mg
85位
うぐいす豆
豆類 100.0mg
86位
卵黄
鶏卵 100.0mg
87位
レモン(果汁)
果物 100.0mg
88位
マンゴスチン
果物 100.0mg
89位
フランスパン
穀物 110.0mg
90位
ロールパン
穀物 110.0mg
91位
クロワッサン
穀物 110.0mg
92位
そうめん
穀物 110.0mg
93位
黒はんぺん
練りもの 110.0mg
94位
だて巻き
練りもの 110.0mg
95位
揚げパン
110.0mg
96位
メロンパン
110.0mg
97位
木綿豆腐
大豆製品 110.0mg
98位
はちの子
肉類 110.0mg
99位
エメンタールチーズ
乳類 110.0mg
100位
牛テール
肉類 110.0mg

カリウムの働き

カリウムの働きを簡単に見ていきましょう。

体内の浸透圧を調整する

カリウムは、カリウムにはナトリウムの排泄を促す効果があり、それによるむくみ改善に効果が期待できます。

血圧低下

カリウムの浸透圧を調整、ナトリウムの排泄する機能により、血圧低下、ひいては脳卒中の予防が期待できます。

カリウムの摂取基準量

男性のカリウム摂取基準量(mg/日)
年齢目安量目標量
0~5ヵ月400-
6~11ヵ月700-
1~2歳900-
3~5歳10001400以上
6~7歳13001800以上
8~9歳15002000以上
10~11歳18002200以上
12~14歳23002400以上
15~17歳27003000以上
18~29歳25003000以上
30~49歳25003000以上
50~64歳25003000以上
65~74歳25003000以上
75歳以上25003000以上
女性のカリウム摂取基準量(mg/日)
年齢目安量目標量
0~5ヵ月400-
6~11ヵ月700-
1~2歳900-
3~5歳10001400以上
6~7歳12001800以上
8~9歳15002000以上
10~11歳18002000以上
12~14歳19002400以上
15~17歳20002600以上
18~29歳20002600以上
30~49歳20002600以上
50~64歳20002600以上
65~74歳20002600以上
75歳以上20002600以上
妊婦20002600以上
授乳婦20002600以上

カリウムが不足するとどうなる?欠乏症

カリウムが不足すると、脱力感、食欲不振、筋無力症、精神障害、不整脈などの症状をひきおこします。 ただし、一般的な食事を摂っている方は、カリウムの欠乏症になることはありません。 ダイエットなどで無理な食事制限をしている方は注意しましょう。

カリウムを摂りすぎるとどうなる?過剰症

カリウムに関しては体内に調整機能があり、過剰に摂取したとしても尿排泄されます。ただし腎臓機能が低下している場合は、 尿からの排泄が機能せず、高カリウム症になる可能性があります。健全な身体の人は問題ありません。

カリウムが少ない食事内容

カリウムは、海藻類や豆類に多く含まる一方で、魚介類、加工品、穀物類、清涼飲料水にはあまり含まれません。 海藻などの摂取量が少なく、加工品中心や炭水化物中心の食生活の方は、カリウムが足りずむくみやすい傾向になります。

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