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ビタミンB6の多い食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容からビタミンB6の多い食品・食材ランキングを一挙ご紹介します！ビタミンB6が足りない！どの食品・食材を食べればビタミンB6が効率的に補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

ビタミンB6が多い食品・食材ランキング

ビタミンB6を効率的に摂取できる料理や食事内容

ビタミンB6が多い食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっとビタミンB6が多い順に食品・食材ランキングを作りました！基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、ビタミンB6の含有量が変化するため、詳細のビタミンB6含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	米ぬか	穀物粉	3.27mg
2位	ガーリックパウダー	調味料	2.32mg
3位	にんにく	野菜	1.53mg
4位	ピスタチオ	種実類	1.22mg
5位	ひまわりの種	種実類	1.18mg
6位	ミナミマグロ	魚介類	1.08mg
7位	とうがらし	野菜	1.0mg
8位	酒かす	調味料	0.94mg
9位	びん長マグロ	魚介類	0.94mg
10位	牛レバー	肉類	0.89mg
11位	めばち	魚介類	0.76mg
12位	かつお	魚介類	0.76mg
13位	青汁	飲み物	0.75mg
14位	黒砂糖	砂糖・甘味料	0.72mg
15位	七面鳥	肉類	0.72mg
16位	ティラピア	魚介類	0.67mg
17位	ごまさば	魚介類	0.65mg
18位	鮭	魚介類	0.64mg
19位	ひよこまめ	豆類	0.64mg
20位	キハダマグロ	魚介類	0.64mg
21位	鶏ささみ	肉類	0.62mg
22位	海苔	海藻類	0.61mg
23位	ごま	種実類	0.6mg
24位	鹿肉	肉類	0.6mg
25位	サバ	魚介類	0.59mg
26位	カレー粉	調味料	0.59mg
27位	パン酵母	調味料	0.59mg
28位	アマランサス	穀物	0.58mg
29位	かたくちいわし	魚介類	0.58mg
30位	鶏むね肉	肉類	0.57mg
31位	ムロアジ	魚介類	0.57mg
32位	トマピー	野菜	0.56mg
33位	青大豆	豆類	0.55mg
34位	レンズまめ	豆類	0.55mg
35位	えごま	種実類	0.55mg
36位	うるめいわし	魚介類	0.55mg
37位	さんま	魚介類	0.54mg
38位	そうだがつお	魚介類	0.54mg
39位	豚ヒレ	肉類	0.54mg
40位	きな粉	大豆製品	0.52mg
41位	鶏のひき肉	肉類	0.52mg
42位	ひらまさ	魚介類	0.52mg
43位	りょくとう	豆類	0.52mg
44位	大豆	豆類	0.51mg
45位	マグロ	魚介類	0.51mg
46位	あおのり	海藻類	0.5mg
47位	黒大豆	豆類	0.5mg
48位	赤米	穀物	0.5mg
49位	まふぐ	魚介類	0.5mg
50位	黒米	穀物	0.49mg
51位	くるみ	種実類	0.49mg
52位	いわし	魚介類	0.49mg
53位	落花生	種実類	0.49mg
54位	とびうお	魚介類	0.47mg
55位	しいら	魚介類	0.46mg
56位	くじら肉	肉類	0.46mg
57位	にじます	魚介類	0.45mg
58位	手羽もと	肉類	0.45mg
59位	玄米	穀物	0.45mg
60位	とらふぐ	魚介類	0.45mg
61位	はまち	魚介類	0.45mg
62位	牛マメ	肉類	0.45mg
63位	かわはぎ	魚介類	0.45mg
64位	きびなご	魚介類	0.44mg
65位	ひらめ	魚介類	0.44mg
66位	ほうぼう	魚介類	0.44mg
67位	くろかじき	魚介類	0.44mg
68位	まかじき	魚介類	0.44mg
69位	ぼら	魚介類	0.43mg
70位	コーンミール	穀物粉	0.43mg
71位	黒鯛	魚介類	0.42mg
72位	にしん	魚介類	0.42mg
73位	ブリ	魚介類	0.42mg
74位	チアシード	種実類	0.42mg
75位	黒蜜	砂糖・甘味料	0.41mg
76位	紅鮭	魚介類	0.41mg
77位	そらまめ	豆類	0.41mg
78位	おひょう	魚介類	0.41mg
79位	固形ブイヨン	調味料	0.4mg
80位	あずき	豆類	0.4mg
81位	さわら	魚介類	0.4mg
82位	真鯛	魚介類	0.4mg
83位	らいまめ	豆類	0.4mg
84位	あまに	種実類	0.4mg
85位	キヌア	穀物	0.39mg
86位	ししとう	野菜	0.39mg
87位	ヘーゼルナッツ	種実類	0.39mg
88位	トマトペースト	調味料	0.38mg
89位	いわのり	海藻類	0.38mg
90位	バナナ	果物	0.38mg
91位	いんげんまめ	豆類	0.37mg
92位	牛フィレ	肉類	0.37mg
93位	めざし	魚介類	0.37mg
94位	めかじき	魚介類	0.37mg
95位	赤ピーマン	野菜	0.37mg
96位	豚のひき肉	肉類	0.36mg
97位	カシューナッツ	種実類	0.36mg
98位	ピーナッツバター	種実類	0.36mg
99位	モロヘイヤ	野菜	0.35mg
100位	イノシシ肉	肉類	0.35mg

ビタミンB6の働き

ビタミンB6の働きを簡単に見ていきましょう。

エネルギー代謝

ビタミンB6は、エネルギー代謝、特にタンパク質の代謝の補酵素として重要な栄養素です。タンパク質の摂取量が多い方ほど、ビタミンB6が必要になります。

免疫機能の維持

ビタミンB6は、免疫機能の正常な働きにも重要な役割をはたしており、皮膚の抵抗力、ヘモグロビンの合成にも欠かせません。

ビタミンB6の摂取基準量

男性のビタミンB6摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安	上限
0～5ヵ月	-	-	0.2	-
6～11ヵ月	-	-	0.3	-
1～2歳	0.4	0.5	-	10
3～5歳	0.5	0.6	-	15
6～7歳	0.7	0.8	-	20
8～9歳	0.8	0.9	-	25
10～11歳	1.0	1.1	-	30
12～14歳	1.2	1.4	-	40
15～17歳	1.2	1.5	-	50
18～29歳	1.1	1.4	-	55
30～49歳	1.1	1.4	-	60
50～64歳	1.1	1.4	-	55
65～74歳	1.1	1.4	-	50
75歳以上	1.1	1.4	-	50

女性のビタミンB6摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安	上限
0～5ヵ月	-	-	0.2	-
6～11ヵ月	-	-	0.3	-
1～2歳	0.4	0.5	-	10
3～5歳	0.5	0.6	-	15
6～7歳	0.6	0.7	-	20
8～9歳	0.8	0.9	-	25
10～11歳	1.0	1.1	-	30
12～14歳	1.0	1.3	-	40
15～17歳	1.0	1.3	-	45
18～29歳	1.0	1.1	-	45
30～49歳	1.0	1.1	-	45
50～64歳	1.0	1.1	-	45
65～74歳	1.0	1.1	-	40
75歳以上	1.0	1.1	-	40
妊婦(付加量)	+0.2	+0.2	-	-
授乳婦(付加量)	+0.3	+0.3	-	-