funcity

リンの多い魚介類ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から リンの多い魚介類ランキングを一挙ご紹介します！リンが足りない！どの食品・食材を食べればリンが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

リンが多い魚介類厳選トップ100一覧

以下ずらっとリンが多い順に魚介類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 リンの含有量が変化するため、詳細のリン含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

魚介類
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 するめ 魚介類 1100.0mg
2位 どじょう 魚介類 690.0mg
3位 いかなご 魚介類 530.0mg
4位 いくら 魚介類 530.0mg
5位 からすみ 魚介類 530.0mg
6位 きんめだい 魚介類 490.0mg
7位 すじこ 魚介類 490.0mg
8位 キャビア 魚介類 450.0mg
9位 ししゃも 魚介類 430.0mg
10位 鱈 魚介類 430.0mg
11位 さきいか 魚介類 430.0mg
12位 かじか 魚介類 400.0mg
13位 たらこ 魚介類 390.0mg
14位 うに 魚介類 390.0mg
15位 わかさぎ 魚介類 350.0mg
16位 しらす 魚介類 340.0mg
17位 とびうお 魚介類 340.0mg
18位 いせえび 魚介類 330.0mg
19位 さくらえび 魚介類 330.0mg
20位 あゆ 魚介類 310.0mg
21位 さわら 魚介類 310.0mg
22位 びん長マグロ 魚介類 310.0mg
23位 くるまえび 魚介類 310.0mg
24位 おきあみ 魚介類 310.0mg
25位 ひらまさ 魚介類 300.0mg
26位 うるめいわし 魚介類 290.0mg
27位 銀鮭 魚介類 290.0mg
28位 辛子明太子 魚介類 290.0mg
29位 キハダマグロ 魚介類 290.0mg
30位 ムロアジ 魚介類 280.0mg
31位 かつお 魚介類 280.0mg
32位 はも 魚介類 280.0mg
33位 やまめ 魚介類 280.0mg
34位 あかいか 魚介類 280.0mg
35位 ほたるいか 魚介類 280.0mg
36位 まかじき 魚介類 270.0mg
37位 かんぱち 魚介類 270.0mg
38位 しらうお 魚介類 270.0mg
39位 マグロ 魚介類 270.0mg
40位 めばち 魚介類 270.0mg
41位 しばえび 魚介類 270.0mg
42位 いわな 魚介類 260.0mg
43位 うなぎ 魚介類 260.0mg
44位 えそ 魚介類 260.0mg
45位 おひょう 魚介類 260.0mg
46位 くろかじき 魚介類 260.0mg
47位 めかじき 魚介類 260.0mg
48位 まごち 魚介類 260.0mg
49位 紅鮭 魚介類 260.0mg
50位 ごまさば 魚介類 260.0mg
51位 まふぐ 魚介類 260.0mg
52位 毛ガニ 魚介類 260.0mg
53位 けんさきいか 魚介類 260.0mg
54位 にじます 魚介類 250.0mg
55位 しいら 魚介類 250.0mg
56位 黒鯛 魚介類 250.0mg
57位 とらふぐ 魚介類 250.0mg
58位 いか 魚介類 250.0mg
59位 しゃこ 魚介類 250.0mg
60位 いしだい 魚介類 240.0mg
61位 かたくちいわし 魚介類 240.0mg
62位 うぐい 魚介類 240.0mg
63位 かわはぎ 魚介類 240.0mg
64位 きびなご 魚介類 240.0mg
65位 鮭 魚介類 240.0mg
66位 真鯛 魚介類 240.0mg
67位 にしん 魚介類 240.0mg
68位 ひらめ 魚介類 240.0mg
69位 ミナミマグロ 魚介類 240.0mg
70位 めじな 魚介類 240.0mg
71位 あまえび 魚介類 240.0mg
72位 アジ 魚介類 230.0mg
73位 いわし 魚介類 230.0mg
74位 そうだがつお 魚介類 230.0mg
75位 鱈 魚介類 230.0mg
76位 あいなめ 魚介類 220.0mg
77位 いさき 魚介類 220.0mg
78位 サバ 魚介類 220.0mg
79位 さわら 魚介類 220.0mg
80位 ほっけ 魚介類 220.0mg
81位 たらばがに 魚介類 220.0mg
82位 あなご 魚介類 210.0mg
83位 おいかわ 魚介類 210.0mg
84位 すずき 魚介類 210.0mg
85位 黄鯛 魚介類 210.0mg
86位 はまち 魚介類 210.0mg
87位 ほたて 魚介類 210.0mg
88位 ブラックタイガー 魚介類 210.0mg
89位 おこぜ 魚介類 200.0mg
90位 かれい 魚介類 200.0mg
91位 ほうぼう 魚介類 200.0mg
92位 めばる 魚介類 200.0mg
93位 がざみ 魚介類 200.0mg
94位 めざし 魚介類 190.0mg
95位 さより 魚介類 190.0mg
96位 はぜ 魚介類 190.0mg
97位 アンチョビ 魚介類 180.0mg
98位 かさご 魚介類 180.0mg
99位 きす 魚介類 180.0mg
100位 ぎんだら 魚介類 180.0mg

リンの働き

リンの働きを簡単に見ていきましょう。

骨を形成する

リンは、カルシウムとともに骨を形成する重要な栄養素です。

エネルギー代謝に寄与

リンはATPの形成、核酸や細胞膜リン脂質の合成に利用され、 細胞内リン酸化を必要とするエネルギー代謝などに必須の成分となります。

リンの摂取基準量

男性のリン摂取基準量(mg/日)
年齢目安量上限
0～5ヵ月120-
6～11ヵ月260-
1～2歳500-
3～5歳700-
6～7歳900-
8～9歳1000-
10～11歳1100-
12～14歳1200-
15～17歳1200-
18～29歳10003000
30～49歳10003000
50～64歳10003000
65～74歳10003000
75歳以上10003000
女性のリン摂取基準量(mg/日)
年齢目安量上限
0～5ヵ月120-
6～11ヵ月260-
1～2歳500-
3～5歳700-
6～7歳800-
8～9歳1000-
10～11歳1000-
12～14歳1000-
15～17歳900-
18～29歳8003000
30～49歳8003000
50～64歳8003000
65～74歳8003000
75歳以上8003000
妊婦800-
授乳婦800-

リンが不足するとどうなる？欠乏症

リンが不足すると、上記で解説したような、骨の形成やエネルギー代謝に問題が生じる可能性がありますが、 実際には、リンは広く様々な食品に含まれており、欠乏症になることはほとんどありません。むしろ過剰摂取を抑制する取り組みが必要と言えます。

リンを摂りすぎるとどうなる？過剰症

リンの過剰摂取は、腸管におけるカルシウムの摂取量を抑制することが知られています。 また過剰なリンは尿によって排泄されますが、これが腎結石の発症リスクを高めているという報告があります。 症例はまだ少ないため、確定的なことは言えない段階ですが、関連性が強いと考えてよいでしょう。

リンを摂取できる料理や食事内容

リンは、魚介類、乳製品、種実類、大豆製品などに多く含まれます。 先ほども述べたように、リンにおいては欠乏の心配よりも過剰摂取に注意が必要です。 リンの過剰摂取の予防としては、上記食品の他に比較的リンの含有量の少ない、芋類やキノコ類などを 食事にバランスよく取り入れておくとよいでしょう。

魚介類

各栄養素の含有量が少ないランキング

各栄養素の含有量が多いランキング