リンの多い魚介類ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から リンの多い魚介類ランキングを一挙ご紹介します！リンが足りない！どの食品・食材を食べればリンが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

• 文部科学省「食品成分データベース」
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

リンが多い魚介類厳選トップ100一覧

以下ずらっとリンが多い順に魚介類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 リンの含有量が変化するため、詳細のリン含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	するめ	魚介類	1100.0mg
2位	どじょう	魚介類	690.0mg
3位	いかなご	魚介類	530.0mg
4位	いくら	魚介類	530.0mg
5位	からすみ	魚介類	530.0mg
6位	きんめだい	魚介類	490.0mg
7位	すじこ	魚介類	490.0mg
8位	キャビア	魚介類	450.0mg
9位	ししゃも	魚介類	430.0mg
10位	鱈	魚介類	430.0mg
11位	さきいか	魚介類	430.0mg
12位	かじか	魚介類	400.0mg
13位	たらこ	魚介類	390.0mg
14位	うに	魚介類	390.0mg
15位	わかさぎ	魚介類	350.0mg
16位	しらす	魚介類	340.0mg
17位	とびうお	魚介類	340.0mg
18位	いせえび	魚介類	330.0mg
19位	さくらえび	魚介類	330.0mg
20位	あゆ	魚介類	310.0mg
21位	さわら	魚介類	310.0mg
22位	びん長マグロ	魚介類	310.0mg
23位	くるまえび	魚介類	310.0mg
24位	おきあみ	魚介類	310.0mg
25位	ひらまさ	魚介類	300.0mg
26位	うるめいわし	魚介類	290.0mg
27位	銀鮭	魚介類	290.0mg
28位	辛子明太子	魚介類	290.0mg
29位	キハダマグロ	魚介類	290.0mg
30位	ムロアジ	魚介類	280.0mg
31位	かつお	魚介類	280.0mg
32位	はも	魚介類	280.0mg
33位	やまめ	魚介類	280.0mg
34位	あかいか	魚介類	280.0mg
35位	ほたるいか	魚介類	280.0mg
36位	まかじき	魚介類	270.0mg
37位	かんぱち	魚介類	270.0mg
38位	しらうお	魚介類	270.0mg
39位	マグロ	魚介類	270.0mg
40位	めばち	魚介類	270.0mg
41位	しばえび	魚介類	270.0mg
42位	いわな	魚介類	260.0mg
43位	うなぎ	魚介類	260.0mg
44位	えそ	魚介類	260.0mg
45位	おひょう	魚介類	260.0mg
46位	くろかじき	魚介類	260.0mg
47位	めかじき	魚介類	260.0mg
48位	まごち	魚介類	260.0mg
49位	紅鮭	魚介類	260.0mg
50位	ごまさば	魚介類	260.0mg
51位	まふぐ	魚介類	260.0mg
52位	毛ガニ	魚介類	260.0mg
53位	けんさきいか	魚介類	260.0mg
54位	にじます	魚介類	250.0mg
55位	しいら	魚介類	250.0mg
56位	黒鯛	魚介類	250.0mg
57位	とらふぐ	魚介類	250.0mg
58位	いか	魚介類	250.0mg
59位	しゃこ	魚介類	250.0mg
60位	いしだい	魚介類	240.0mg
61位	かたくちいわし	魚介類	240.0mg
62位	うぐい	魚介類	240.0mg
63位	かわはぎ	魚介類	240.0mg
64位	きびなご	魚介類	240.0mg
65位	鮭	魚介類	240.0mg
66位	真鯛	魚介類	240.0mg
67位	にしん	魚介類	240.0mg
68位	ひらめ	魚介類	240.0mg
69位	ミナミマグロ	魚介類	240.0mg
70位	めじな	魚介類	240.0mg
71位	あまえび	魚介類	240.0mg
72位	アジ	魚介類	230.0mg
73位	いわし	魚介類	230.0mg
74位	そうだがつお	魚介類	230.0mg
75位	鱈	魚介類	230.0mg
76位	あいなめ	魚介類	220.0mg
77位	いさき	魚介類	220.0mg
78位	サバ	魚介類	220.0mg
79位	さわら	魚介類	220.0mg
80位	ほっけ	魚介類	220.0mg
81位	たらばがに	魚介類	220.0mg
82位	あなご	魚介類	210.0mg
83位	おいかわ	魚介類	210.0mg
84位	すずき	魚介類	210.0mg
85位	黄鯛	魚介類	210.0mg
86位	はまち	魚介類	210.0mg
87位	ほたて	魚介類	210.0mg
88位	ブラックタイガー	魚介類	210.0mg
89位	おこぜ	魚介類	200.0mg
90位	かれい	魚介類	200.0mg
91位	ほうぼう	魚介類	200.0mg
92位	めばる	魚介類	200.0mg
93位	がざみ	魚介類	200.0mg
94位	めざし	魚介類	190.0mg
95位	さより	魚介類	190.0mg
96位	はぜ	魚介類	190.0mg
97位	アンチョビ	魚介類	180.0mg
98位	かさご	魚介類	180.0mg
99位	きす	魚介類	180.0mg
100位	ぎんだら	魚介類	180.0mg

リンの働き

リンの働きを簡単に見ていきましょう。

骨を形成する

リンは、カルシウムとともに骨を形成する重要な栄養素です。

エネルギー代謝に寄与

リンはATPの形成、核酸や細胞膜リン脂質の合成に利用され、 細胞内リン酸化を必要とするエネルギー代謝などに必須の成分となります。

リンの摂取基準量

男性のリン摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	上限
0～5ヵ月	120	-
6～11ヵ月	260	-
1～2歳	500	-
3～5歳	700	-
6～7歳	900	-
8～9歳	1000	-
10～11歳	1100	-
12～14歳	1200	-
15～17歳	1200	-
18～29歳	1000	3000
30～49歳	1000	3000
50～64歳	1000	3000
65～74歳	1000	3000
75歳以上	1000	3000

女性のリン摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	上限
0～5ヵ月	120	-
6～11ヵ月	260	-
1～2歳	500	-
3～5歳	700	-
6～7歳	800	-
8～9歳	1000	-
10～11歳	1000	-
12～14歳	1000	-
15～17歳	900	-
18～29歳	800	3000
30～49歳	800	3000
50～64歳	800	3000
65～74歳	800	3000
75歳以上	800	3000
妊婦	800	-
授乳婦	800	-

リンが不足するとどうなる？欠乏症

リンが不足すると、上記で解説したような、骨の形成やエネルギー代謝に問題が生じる可能性がありますが、 実際には、リンは広く様々な食品に含まれており、欠乏症になることはほとんどありません。むしろ過剰摂取を抑制する取り組みが必要と言えます。

リンを摂りすぎるとどうなる？過剰症

リンの過剰摂取は、腸管におけるカルシウムの摂取量を抑制することが知られています。 また過剰なリンは尿によって排泄されますが、これが腎結石の発症リスクを高めているという報告があります。 症例はまだ少ないため、確定的なことは言えない段階ですが、関連性が強いと考えてよいでしょう。

リンを摂取できる料理や食事内容

リンは、魚介類、乳製品、種実類、大豆製品などに多く含まれます。 先ほども述べたように、リンにおいては欠乏の心配よりも過剰摂取に注意が必要です。 リンの過剰摂取の予防としては、上記食品の他に比較的リンの含有量の少ない、芋類やキノコ類などを 食事にバランスよく取り入れておくとよいでしょう。

各栄養素の含有量が少ないランキング

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