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銅の多い食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から銅の多い食品・食材ランキングを一挙ご紹介します！銅が足りない！どの食品・食材を食べれば銅が効率的に補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

銅が多い食品・食材ランキング

銅が多い食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっと銅が多い順に食品・食材ランキングを作りました！基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、銅の含有量が変化するため、詳細の銅含有量については、各食品・食材の銅クで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	牛レバー	肉類	5.3mg
2位	ココア	飲み物	3.8mg
3位	しゃこ	魚介類	3.46mg
4位	ほたるいか	魚介類	3.42mg
5位	エスカルゴ	魚介類	3.07mg
6位	おきあみ	魚介類	2.3mg
7位	ブラジルナッツ	種実類	1.95mg
8位	えごま	種実類	1.93mg
9位	カシューナッツ	種実類	1.89mg
10位	フォアグラ	肉類	1.85mg
11位	ひまわりの種	種実類	1.81mg
12位	チアシード	種実類	1.79mg
13位	ごま	種実類	1.66mg
14位	ヘーゼルナッツ	種実類	1.64mg
15位	松の実	種実類	1.44mg
16位	あまに	種実類	1.26mg
17位	くるみ	種実類	1.21mg
18位	そらまめ	豆類	1.2mg
19位	干しぜんまい	野菜	1.2mg
20位	ナツメグ　(粉)	調味料	1.2mg
21位	アーモンド	種実類	1.17mg
22位	ピスタチオ	種実類	1.15mg
23位	きな粉	大豆製品	1.12mg
24位	がざみ	魚介類	1.1mg
25位	こしょう	調味料	1.1mg
26位	大豆	豆類	1.07mg
27位	かき	魚介類	1.04mg
28位	チリパウダー	調味料	1.0mg
29位	青大豆	豆類	0.96mg
30位	黒大豆	豆類	0.96mg
31位	レンズまめ	豆類	0.95mg
32位	アマランサス	穀物	0.92mg
33位	りょくとう	豆類	0.91mg
34位	さくらえび	魚介類	0.9mg
35位	ひよこまめ	豆類	0.84mg
36位	ペカン	種実類	0.84mg
37位	あおさ	海藻類	0.8mg
38位	カレー粉	調味料	0.8mg
39位	ココナッツパウダー	種実類	0.8mg
40位	いんげんまめ	豆類	0.77mg
41位	アーモンドチョコレート	菓子類	0.77mg
42位	いくら	魚卵	0.76mg
43位	エメンタールチーズ	乳類	0.76mg
44位	すじこ	魚卵	0.73mg
45位	つるあずき	豆類	0.73mg
46位	ささげ	豆類	0.71mg
47位	湯葉	大豆製品	0.7mg
48位	らいまめ	豆類	0.7mg
49位	あずき	豆類	0.68mg
50位	豆みそ	調味料	0.66mg
51位	ピーナッツバター	種実類	0.65mg
52位	いせえび	魚介類	0.65mg
53位	かんぴょう	野菜	0.62mg
54位	グリンピース	豆類	0.62mg
55位	海苔	海藻類	0.62mg
56位	納豆	大豆製品	0.61mg
57位	落花生	種実類	0.59mg
58位	あおのり	海藻類	0.58mg
59位	塩豆	豆類	0.57mg
60位	ガーリックパウダー	調味料	0.57mg
61位	高野豆腐	大豆製品	0.57mg
62位	ミルクチョコレート	菓子類	0.55mg
63位	そば粉	穀物粉	0.54mg
64位	しその実	野菜	0.52mg
65位	あわ	穀物	0.49mg
66位	青えんどう	豆類	0.49mg
67位	赤えんどう	豆類	0.49mg
68位	シナモン	調味料	0.49mg
69位	米ぬか	穀物粉	0.48mg
70位	キヌア	穀物	0.47mg
71位	毛ガニ	魚介類	0.47mg
72位	たまごのふりかけ	調味料	0.47mg
73位	こういか	魚介類	0.45mg
74位	インスタントみそ	調味料	0.44mg
75位	あまえび	魚介類	0.44mg
76位	たらばがに	魚介類	0.43mg
77位	挽きわり納豆	大豆製品	0.43mg
78位	ごまだれ	調味料	0.42mg
79位	牛ハツ	肉類	0.42mg
80位	くるまえび	魚介類	0.42mg
81位	えだまめ	野菜	0.41mg
82位	しじみ	魚介類	0.41mg
83位	ブラックタイガー	魚介類	0.39mg
84位	いわのり	海藻類	0.39mg
85位	酒かす	調味料	0.39mg
86位	さざえ	魚介類	0.39mg
87位	きび	穀物	0.38mg
88位	南部せんべい	和菓子	0.38mg
89位	ふきのとう	野菜	0.36mg
90位	パン酵母	調味料	0.36mg
91位	はちの子	肉類	0.36mg
92位	しばえび	魚介類	0.35mg
93位	ずわいがに	魚介類	0.35mg
94位	豚のハツ	肉類	0.35mg
95位	たらのめ	野菜	0.35mg
96位	大麦めん	穀物	0.33mg
97位	モロヘイヤ	野菜	0.33mg
98位	おのろけ豆	和菓子	0.33mg
99位	ごかぼう	和菓子	0.33mg
100位	さんしょう	調味料	0.33mg

銅の働き

銅の働きを簡単に見ていきましょう。

貧血の予防

銅は鉄分の利用を高めて、ヘモグロビンの合成を助け貧血を予防します。

骨や血管壁を強化

骨や血管壁を強化するコラーゲンなどの生成に働きかけます。骨粗鬆症や動脈硬化の予防にもつながります。

抗酸化作用

銅は、抗酸化酵素の構成成分であり、活性酸素を体内から除去する役割があります。

メラニン色素の生成

髪の毛を黒く保つ働きがあります。

神経伝達物質の産生

銅は、神経の伝達物質の産生にも関与しており、脳内物質の正常の働きに寄与しています。

銅の摂取基準量

男性の銅摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安	上限
0～5ヵ月	-	-	0.3	-
6～11ヵ月	-	-	0.3	-
1～2歳	0.3	0.3	-	-
3～5歳	0.3	0.4	-	-
6～7歳	0.4	0.4	-	-
8～9歳	0.4	0.5	-	-
10～11歳	0.5	0.6	-	-
12～14歳	0.7	0.8	-	-
15～17歳	0.8	0.9	-	-
18～29歳	0.7	0.9	-	7
30～49歳	0.7	0.9	-	7
50～64歳	0.7	0.9	-	7
65～74歳	0.7	0.9	-	7
75歳以上	0.7	0.8	-	7

女性の銅摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安	上限
0～5ヵ月	-	-	0.3	-
6～11ヵ月	-	-	0.3	-
1～2歳	0.2	0.3	-	-
3～5歳	0.3	0.3	-	-
6～7歳	0.4	0.4	-	-
8～9歳	0.4	0.5	-	-
10～11歳	0.5	0.6	-	-
12～14歳	0.6	0.8	-	-
15～17歳	0.6	0.7	-	-
18～29歳	0.6	0.7	-	7
30～49歳	0.6	0.7	-	7
50～64歳	0.6	0.7	-	7
65～74歳	0.6	0.7	-	7
75歳以上	0.6	0.7	-	7
妊婦(付加量)	+0.1	+0.1	-	-
授乳婦(付加量)	+0.5	+0.6	-	-