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ビタミンB2の多い食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容からビタミンB2の多い食品・食材ランキングを一挙ご紹介します！ビタミンB2が足りない！どの食品・食材を食べればビタミンB2が効率的に補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

ビタミンB2が多い食品・食材ランキング

ビタミンB2を効率的に摂取できる料理や食事内容

ビタミンB2が多い食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっとビタミンB2が多い順に食品・食材ランキングを作りました！基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、ビタミンB2の含有量が変化するため、詳細のビタミンB2含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	牛レバー	肉類	3.0mg
2位	海苔	海藻類	2.68mg
3位	インスタントみそ	調味料	2.58mg
4位	いわのり	海藻類	2.07mg
5位	パン酵母	調味料	1.78mg
6位	あおのり	海藻類	1.66mg
7位	脱脂粉乳	乳類	1.6mg
8位	キャビア	魚卵	1.31mg
9位	はちの子	肉類	1.22mg
10位	わらび	野菜	1.09mg
11位	どじょう	魚介類	1.09mg
12位	アーモンド	種実類	1.06mg
13位	天ぷら粉	穀物粉	0.99mg
14位	豚のハツ	肉類	0.95mg
15位	からすみ	魚卵	0.93mg
16位	牛ハツ	肉類	0.9mg
17位	やぎチーズ	乳類	0.88mg
18位	きくらげ	きのこ類	0.87mg
19位	牛マメ	肉類	0.85mg
20位	やつめうなぎ	魚介類	0.85mg
21位	チリパウダー	調味料	0.84mg
22位	インスタント麺	穀物	0.83mg
23位	てんぐさ	海藻類	0.83mg
24位	わかめ	海藻類	0.83mg
25位	フォアグラ	肉類	0.81mg
26位	いかなご	魚介類	0.81mg
27位	青汁	飲み物	0.8mg
28位	うずらの卵	鶏卵	0.72mg
29位	パルメザンチーズ	乳類	0.68mg
30位	アーモンドチョコレート	菓子類	0.64mg
31位	すじこ	魚卵	0.61mg
32位	ずわいがに	魚介類	0.6mg
33位	顆粒中華だし	調味料	0.56mg
34位	納豆	大豆製品	0.56mg
35位	いくら	魚卵	0.55mg
36位	あおさ	海藻類	0.48mg
37位	たまごのふりかけ	調味料	0.48mg
38位	エメンタールチーズ	乳類	0.48mg
39位	カマンベールチーズ	乳類	0.48mg
40位	うなぎ	魚介類	0.48mg
41位	さんしょう	調味料	0.45mg
42位	卵黄	鶏卵	0.45mg
43位	チェダーチーズ	乳類	0.45mg
44位	うに	魚介類	0.44mg
45位	しじみ	魚介類	0.44mg
46位	豚タン	肉類	0.43mg
47位	たらこ	魚卵	0.43mg
48位	モロヘイヤ	野菜	0.42mg
49位	ひじき	海藻類	0.42mg
50位	エダムチーズ	乳類	0.42mg
51位	ブルーチーズ	乳類	0.42mg
52位	干しぜんまい	野菜	0.41mg
53位	すっぽん	肉類	0.41mg
54位	ミルクチョコレート	菓子類	0.41mg
55位	ひらたけ	きのこ類	0.4mg
56位	ホワイトチョコレート	菓子類	0.39mg
57位	いわし	魚介類	0.39mg
58位	プロセスチーズ	乳類	0.38mg
59位	めじな	魚介類	0.38mg
60位	かじか	魚介類	0.38mg
61位	鶏卵	鶏卵	0.37mg
62位	いがい	魚介類	0.37mg
63位	挽きわり納豆	大豆製品	0.36mg
64位	とうがらし	野菜	0.36mg
65位	ブリ	魚介類	0.36mg
66位	うるめいわし	魚介類	0.36mg
67位	鴨肉	肉類	0.35mg
68位	さわら	魚介類	0.35mg
69位	卵白	鶏卵	0.35mg
70位	練乳	乳類	0.35mg
71位	牛サガリ	肉類	0.35mg
72位	鹿肉	肉類	0.35mg
73位	かれい	魚介類	0.35mg
74位	しそ	野菜	0.34mg
75位	よもぎ	野菜	0.34mg
76位	ひらめ	魚介類	0.34mg
77位	辛子明太子	魚卵	0.33mg
78位	ゴーダチーズ	乳類	0.33mg
79位	うこっけいの卵	鶏卵	0.32mg
80位	ムロアジ	魚介類	0.32mg
81位	牛センマイ	肉類	0.32mg
82位	サバ	魚介類	0.31mg
83位	昆布	海藻類	0.31mg
84位	黒鯛	魚介類	0.3mg
85位	マッシュルーム	きのこ類	0.29mg
86位	イノシシ肉	肉類	0.29mg
87位	お茶漬けの素	調味料	0.29mg
88位	えごま	種実類	0.29mg
89位	そうだがつお	魚介類	0.29mg
90位	ほたて	魚介類	0.29mg
91位	ほんしめじ	きのこ類	0.28mg
92位	ごまさば	魚介類	0.28mg
93位	やぎ肉	肉類	0.28mg
94位	さんま	魚介類	0.28mg
95位	ヘーゼルナッツ	種実類	0.28mg
96位	からしな	野菜	0.27mg
97位	ほたるいか	魚介類	0.27mg
98位	ピータン	鶏卵	0.27mg
99位	おきあみ	魚介類	0.26mg
100位	大豆	豆類	0.26mg

ビタミンB2の働き

ビタミンB2の働きを簡単に見ていきましょう。

エネルギー代謝に深く関与

ビタミンB2は、糖質、脂質、タンパク質の代謝、エネルギー産生に深くかかわっています。特にビタミンB1は、脂質の代謝を助けます。

ビタミンB2の摂取基準量

男性のビタミンB2摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安
0～5ヵ月	-	-	0.3
6～11ヵ月	-	-	0.4
1～2歳	0.5	0.6	-
3～5歳	0.7	0.8	-
6～7歳	0.8	0.9	-
8～9歳	0.9	1.1	-
10～11歳	1.1	1.4	-
12～14歳	1.3	1.6	-
15～17歳	1.4	1.7	-
18～29歳	1.3	1.6	-
30～49歳	1.3	1.6	-
50～64歳	1.2	1.5	-
65～74歳	1.2	1.5	-
75歳以上	1.1	1.3	-

女性のビタミンB2摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安
0～5ヵ月	-	-	0.3
6～11ヵ月	-	-	0.4
1～2歳	0.5	0.5	-
3～5歳	0.6	0.8	-
6～7歳	0.7	0.9	-
8～9歳	0.9	1.0	-
10～11歳	1.0	1.3	-
12～14歳	1.2	1.4	-
15～17歳	1.2	1.4	-
18～29歳	1.0	1.2	-
30～49歳	1.0	1.2	-
50～64歳	1.0	1.2	-
65～74歳	1.0	1.2	-
75歳以上	0.9	1.0	-
妊婦(付加量)	+0.2	+0.3	-
授乳婦(付加量)	+0.2	+0.6	-