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クロムの多い食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容からクロムの多い食品・食材ランキングを一挙ご紹介します！クロムが足りない！どの食品・食材を食べればクロムが効率的に補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

クロムが多い食品・食材ランキング

クロムが多い食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっとクロムが多い順に食品・食材ランキングを作りました！基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、クロムの含有量が変化するため、詳細のクロム含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	あおさ	海藻類	160.0μg
2位	アサイー	果物	60.0μg
3位	あおのり	海藻類	39.0μg
4位	きくらげ	きのこ類	27.0μg
5位	ひじき	海藻類	26.0μg
6位	あまに	種実類	25.0μg
7位	ミルクチョコレート	菓子類	24.0μg
8位	カレー粉	調味料	21.0μg
9位	さんしょう	調味料	21.0μg
10位	キムチの素	調味料	18.0μg
11位	ライスペーパー	穀物	18.0μg
12位	アーモンドチョコレート	菓子類	15.0μg
13位	まつたけ	きのこ類	14.0μg
14位	昆布	海藻類	14.0μg
15位	シナモン	調味料	14.0μg
16位	黒砂糖	砂糖・甘味料	13.0μg
17位	きな粉	大豆製品	12.0μg
18位	こしょう	調味料	12.0μg
19位	青汁	飲み物	12.0μg
20位	豆みそ	調味料	9.0μg
21位	ウスターソース	調味料	9.0μg
22位	顆粒中華だし	調味料	8.0μg
23位	顆粒和風だし	調味料	8.0μg
24位	がんもどき	大豆製品	8.0μg
25位	チアシード	種実類	8.0μg
26位	アマランサス	穀物	7.0μg
27位	デミグラスソース	調味料	7.0μg
28位	黒蜜	砂糖・甘味料	7.0μg
29位	テンメンジャン	調味料	7.0μg
30位	焼きそば粉末ソース	調味料	7.0μg
31位	インスタント麺	穀物	7.0μg
32位	カレーのルー	調味料	7.0μg
33位	中濃ソース	調味料	7.0μg
34位	から揚げ粉	穀物粉	6.0μg
35位	ささげ	豆類	6.0μg
36位	玄米粉	穀物粉	6.0μg
37位	あわび	魚介類	6.0μg
38位	さざえ	魚介類	6.0μg
39位	バルサミコ酢	調味料	5.0μg
40位	かんぴょう	野菜	5.0μg
41位	ホットケーキ粉	穀物粉	5.0μg
42位	ナンプラー	調味料	5.0μg
43位	メープルシロップ	砂糖・甘味料	5.0μg
44位	ゆずこしょう	調味料	5.0μg
45位	海苔	海藻類	5.0μg
46位	減塩みそ	大豆製品	5.0μg
47位	油揚げ	大豆製品	5.0μg
48位	高野豆腐	大豆製品	5.0μg
49位	米ぬか	穀物粉	5.0μg
50位	いがい	魚介類	5.0μg
51位	お好み焼きソース	調味料	5.0μg
52位	甘納豆	和菓子	5.0μg
53位	トマトケチャップ	調味料	4.0μg
54位	かりんとう	和菓子	4.0μg
55位	木綿豆腐	大豆製品	4.0μg
56位	マスタード	調味料	4.0μg
57位	たかな	野菜	4.0μg
58位	豆腐ちくわ	大豆製品	4.0μg
59位	つるあずき	豆類	4.0μg
60位	ビーフン	穀物	4.0μg
61位	ごま	種実類	4.0μg
62位	そば粉	穀物粉	4.0μg
63位	落花生	種実類	4.0μg
64位	あさり	魚介類	4.0μg
65位	パセリ	野菜	4.0μg
66位	かのこ	和菓子	3.0μg
67位	キヌア	穀物	3.0μg
68位	お好み焼き粉	穀物粉	3.0μg
69位	みずな	野菜	3.0μg
70位	いんげんまめ	豆類	3.0μg
71位	ボーロ	和菓子	3.0μg
72位	大豆	豆類	3.0μg
73位	カレーパン		3.0μg
74位	黒米	穀物	3.0μg
75位	ホットケーキ	菓子類	3.0μg
76位	らいまめ	豆類	3.0μg
77位	ポテトチップス	菓子類	3.0μg
78位	りょくとう	豆類	3.0μg
79位	そば	穀物	3.0μg
80位	コーンフレーク	穀物	3.0μg
81位	ピーナッツバター	種実類	3.0μg
82位	かき	魚介類	3.0μg
83位	豚ロース	肉類	3.0μg
84位	こいくちしょうゆ	調味料	3.0μg
85位	黒酢	調味料	2.0μg
86位	ブラックタイガー	魚介類	2.0μg
87位	ほうれんそう	野菜	2.0μg
88位	小麦粉	穀物粉	2.0μg
89位	固形ブイヨン	調味料	2.0μg
90位	和三盆糖	砂糖・甘味料	2.0μg
91位	豚のひき肉	肉類	2.0μg
92位	天ぷら粉	穀物粉	2.0μg
93位	ごまだれ	調味料	2.0μg
94位	こまつな	野菜	2.0μg
95位	パクチー(コリアンダー)	野菜	2.0μg
96位	うどん	穀物	2.0μg
97位	あずき	豆類	2.0μg
98位	ぽん酢しょうゆ	調味料	2.0μg
99位	モロヘイヤ	野菜	2.0μg
100位	しそ	野菜	2.0μg

クロムの働き

クロムの働きを簡単に見ていきましょう。

耐糖能異常の改善

耐糖能異常を起こしたラットに対して、クロムを投与したところ症状の改善を確認することができたという報告があります。

インスリン作用の増強

クロムが作用して作られるクロモデュリンがインスリンによって活性化され、インスリン受容体のチロシンキナーゼ活性を維持し、インスリン作用を増強します。

クロムの摂取基準量

男性のクロム摂取基準量(μg/日)
年齢	目安量	上限量
0～5ヵ月	0.8	-
6～11ヵ月	1.0	-
1～2歳	-	-
3～5歳	-	-
6～7歳	-	-
8～9歳	-	-
10～11歳	-	-
12～14歳	-	-
15～17歳	-	-
18～29歳	10	500
30～49歳	10	500
50～64歳	10	500
65～74歳	10	500
75歳以上	10	500

女性のクロム摂取基準量(μg/日)
年齢	目安量	上限量
0～5ヵ月	0.8	-
6～11ヵ月	1.0	-
1～2歳	-	-
3～5歳	-	-
6～7歳	-	-
8～9歳	-	-
10～11歳	-	-
12～14歳	-	-
15～17歳	-	-
18～29歳	10	500
30～49歳	10	500
50～64歳	10	500
65～74歳	10	500
75歳以上	10	500
妊婦	10	-
授乳婦	10	-