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ビタミンCの多い食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から ビタミンCの多い食品・食材ランキングを一挙ご紹介します!ビタミンCが足りない!どの食品・食材を食べればビタミンCが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

ビタミンCが多い食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっとビタミンCが多い順に食品・食材ランキングを作りました! 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 ビタミンCの含有量が変化するため、詳細のビタミンC含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク食品分類100gあたりの含有量
1位
アセロラ(酸味種)
果物 1700.0mg
2位
青汁
飲み物 1100.0mg
3位
グァバ(赤肉)
果物 220.0mg
4位
グァバ(白肉)
果物 220.0mg
5位
トマピー
野菜 200.0mg
6位
赤ピーマン
野菜 170.0mg
7位
めキャベツ
野菜 160.0mg
8位
海苔
海藻類 160.0mg
9位
ゆず
果物 160.0mg
10位
オレンジピーマン
野菜 150.0mg
11位
黄ピーマン
野菜 150.0mg
12位
ブロッコリー
野菜 140.0mg
13位
キウイフルーツ(黄)
果物 140.0mg
14位
とうがらし
野菜 120.0mg
15位
パセリ
野菜 120.0mg
16位
カリフラワー
野菜 81.0mg
17位
ケール
野菜 81.0mg
18位
辛子明太子
魚卵 76.0mg
19位
にがうり
野菜 76.0mg
20位
ピーマン
野菜 76.0mg
21位
ホースラディシュ
野菜 73.0mg
22位
キウイフルーツ(緑)
果物 71.0mg
23位
果物 70.0mg
24位
たかな
野菜 69.0mg
25位
レッドキャベツ
野菜 68.0mg
26位
ルッコラ
野菜 66.0mg
27位
モロヘイヤ
野菜 65.0mg
28位
あけび
果物 65.0mg
29位
からしな
野菜 64.0mg
30位
あおのり
海藻類 62.0mg
31位
いちご
果物 62.0mg
32位
さやえんどう
野菜 60.0mg
33位
ぎょうじゃにんにく
野菜 59.0mg
34位
ししとう
野菜 57.0mg
35位
みずな
野菜 55.0mg
36位
渋柿
果物 55.0mg
37位
だいこんの葉
野菜 53.0mg
38位
レモン(果汁)
果物 50.0mg
39位
パパイア
果物 50.0mg
40位
きんかん
果物 49.0mg
41位
れんこん
野菜 48.0mg
42位
かいわれだいこん
野菜 47.0mg
43位
コールラビ
野菜 45.0mg
44位
西洋かぼちゃ
野菜 43.0mg
45位
トウミョウ
野菜 43.0mg
46位
キャベツ
野菜 41.0mg
47位
のざわな
野菜 41.0mg
48位
パクチー(コリアンダー)
野菜 40.0mg
49位
ゼリー
菓子類 40.0mg
50位
すだち(果汁)
果物 40.0mg
51位
はっさく
果物 40.0mg
52位
ぽんかん
果物 40.0mg
53位
こまつな
野菜 39.0mg
54位
とうがん
野菜 39.0mg
55位
みぶな
野菜 38.0mg
56位
ライチー
果物 36.0mg
57位
グレープフルーツ(白肉)
果物 36.0mg
58位
グレープフルーツ(紅肉)
果物 36.0mg
59位
ほうれんそう
野菜 35.0mg
60位
よもぎ
野菜 35.0mg
61位
いよかん
果物 35.0mg
62位
パイナップル
果物 35.0mg
63位
芋けんぴ
和菓子 33.0mg
64位
たらこ
魚卵 33.0mg
65位
つくし
野菜 33.0mg
66位
くり
種実類 33.0mg
67位
みかん(温州ミカン)
果物 32.0mg
68位
ミニトマト
野菜 32.0mg
69位
小ねぎ
野菜 32.0mg
70位
ドリアン
果物 31.0mg
71位
牛レバー
肉類 30.0mg
72位
まくわうり(黄)
果物 30.0mg
73位
まくわうり(白)
果物 30.0mg
74位
昆布
海藻類 29.0mg
75位
むらさきいも
芋類 29.0mg
76位
黄色トマト
野菜 28.0mg
77位
じゃがいも
芋類 28.0mg
78位
わかめ
海藻類 27.0mg
79位
えだまめ
野菜 27.0mg
80位
クレソン
野菜 26.0mg
81位
しそ
野菜 26.0mg
82位
メロン(緑)
果物 25.0mg
83位
メロン(赤)
果物 25.0mg
84位
あおさ
海藻類 25.0mg
85位
かりん
果物 25.0mg
86位
さつまいも
芋類 25.0mg
87位
ぜんまい
野菜 24.0mg
88位
チンゲンサイ
野菜 24.0mg
89位
らっきょう
野菜 23.0mg
90位
ぎんなん
種実類 23.0mg
91位
ラズベリー
果物 22.0mg
92位
タルト
菓子類 21.0mg
93位
ズッキーニ
野菜 20.0mg
94位
せり
野菜 20.0mg
95位
マンゴー
果物 20.0mg
96位
しゅんぎく
野菜 19.0mg
97位
にら
野菜 19.0mg
98位
玉露
飲み物 19.0mg
99位
はくさい
野菜 19.0mg
100位
グリンピース
野菜 19.0mg

ビタミンCの働き

ビタミンCの働きを簡単に見ていきましょう。

コラーゲンを生成する

ビタミンCは、コラーゲンの生成に必須のビタミンです。

抗酸化作用

ビタミンCには抗酸化作用があり、ビタミンEと協力して活性酸素を除去、細胞を保護する役割があります。

ビタミンCの摂取基準量

男性のビタミンC摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量推奨量目安
0~5ヵ月--40
6~11ヵ月--40
1~2歳3540-
3~5歳4050-
6~7歳5060-
8~9歳6070-
10~11歳7085-
12~14歳85100-
15~17歳85100-
18~29歳85100-
30~49歳85100-
50~64歳85100-
65~74歳80100-
75歳以上80100-
女性のビタミンC摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量推奨量目安
0~5ヵ月--40
6~11ヵ月--40
1~2歳3540-
3~5歳4050-
6~7歳5060-
8~9歳6070-
10~11歳7085-
12~14歳85100-
15~17歳85100-
18~29歳85100-
30~49歳85100-
50~64歳85100-
65~74歳80100-
75歳以上80100-
妊婦(付加量)+10+10-
授乳婦(付加量)+40+45-

ビタミンCが不足するとどうなる?欠乏症

ビタミンCが不足すると、血管がもろくなり、出血傾向となり、壊血病となります。 壊血病の症状は、疲労倦怠、イライラ、顔色が悪くなる、歯ぐきからの出血、貧血、筋肉減少、心臓障害、呼吸困難など さまざまな症状を呈します。

ビタミンCを摂りすぎるとどうなる?過剰症

ビタミンCは過剰に摂取された場合にも、消化管からの吸収が低下し、尿中排泄量が増加するため、 健康障害を引き起こさず安全と考えられています。ただし腎機能障害のある方は、腎シュウ酸結石のリスクが高まることが示されています。

ビタミンCを摂取できる料理や食事内容

ビタミンCは、果物や野菜に豊富に含まれています。 ビタミンCを摂取するためには、果物と野菜が必須になります。ビタミンCは美容や若々しさを保つうえで重要な役割を果たすビタミンなので、 意識して摂取するようにしましょう。

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