油揚げのカロリー・栄養計算

油揚げのカロリーや糖質・脂質・タンパク質などの栄養を超簡単に計算可能です。 またビタミン、ミネラルなどの量も同時に計算できます。 グラム単位などの重さごとの計算や、カロリー単位のエネルギー量ごと計算、1枚あたりなど単位の調整も簡単で、再計算一切不要の計算機ツールです。 類似の食べ物との比較も可能です。

今回ご紹介するデータは以下のサイトを参考にしています。

• 文部科学省「食品成分データベース」

油揚げ1枚のカロリーや栄養素はどのくらい？

油揚げ1枚の平均的な重さはおよそ25gのため、文部科学省のデータから計算すると、 油揚げ1枚のカロリーは、およそ94kcalです。

油揚げのカロリー・栄養計算

油揚げのお好きな分量のカロリーや栄養を計算します。
計算単位は、重さ(g)、エネルギー量(kcal)、個数や一人前単位に切り替えられます。

栄養素名をクリックするとその栄養素が豊富に含まれる食品ランキングをみることができます。

■含有量の評価・凡例について
「非常に豊富」＝大豆製品の平均の1.5倍以上
「豊富」＝大豆製品の平均の1.2～1.5倍
「平均並み」＝大豆製品の平均の0.8～1.2倍
「少ない」＝大豆製品の平均の0.5～0.8倍
「非常に少ない」＝大豆製品の平均の0.5より少ない
「―」＝大豆製品の中にはあまり含まれない栄養素で平均値の算出が難しい

油揚げのカロリーバランス

油揚げのタンパク質、脂質、糖質（炭水化物）それぞれのカロリーバランスです。

油揚げの調理状態・加工方法の違いによるカロリー・栄養の比較（100gあたり）

調理状態	カロリー	タンパク質	脂質	糖質	食物繊維
生	377kcal	23.4g	34.4g	0.5g	1.3g
油抜き	266kcal	18.2g	23.4g	0.3g	0.9g
ゆで	164kcal	12.4g	13.8g	0.1g	0.6g
焼き	361kcal	24.9g	32.2g	0.4g	1.2g
甘煮	231kcal	11.2g	13.0g	17.7g	0.5g

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。

油揚げと他の大豆製品のカロリーや糖質などの三大栄養素を比較

油揚げと他の大豆製品を比較してみましょう。

カロリー 糖質 タンパク質 脂質

※三大栄養素の合算値は、 酢酸やアルコールなどによるカロリーが含まれていないことと、 個別の栄養素ごとの計量・計算のため、全体のトータルカロリーと一致しません。

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。