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牛レバーのカロリー・栄養計算

牛レバーのカロリーや糖質・脂質・タンパク質などの栄養を超簡単に計算可能です。 またビタミン、ミネラルなどの量も同時に計算できます。 グラム単位などの重さごとの計算や、カロリー単位のエネルギー量ごと計算、1人前あたりなど単位の調整も簡単で、再計算一切不要の計算機ツールです。 類似の食べ物との比較も可能です。

今回ご紹介するデータは以下のサイトを参考にしています。



目次

牛レバー1人前のカロリーや栄養素はどのくらい？

牛レバー1人前の平均的な重さはおよそ100gのため、文部科学省のデータから計算すると、 牛レバー1人前のカロリーは、およそ119kcalです。

牛レバーのカロリー・栄養計算

牛レバーのお好きな分量のカロリーや栄養を計算します。
計算単位は、重さ(g)、エネルギー量(kcal)、個数や一人前単位に切り替えられます。

※牛レバー1人前の重さを100g で計算しています。

牛レバーの量カロリー重さ(g)
1人前 119kcal 100.0g

カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g) 含有量の評価
タンパク質 78.4kcal 19.60g 平均並み
脂質 33.3kcal 3.70g 非常に少ない
炭水化物 糖質 14.8kcal 3.70g 非常に豊富
食物繊維量 - 0.00g 非常に少ない

栄養素名をクリックするとその栄養素が豊富に含まれる食品ランキングをみることができます。

■含有量の評価・凡例について
「非常に豊富」＝肉類の平均の1.5倍以上
「豊富」＝肉類の平均の1.2～1.5倍
「平均並み」＝肉類の平均の0.8～1.2倍
「少ない」＝肉類の平均の0.5～0.8倍
「非常に少ない」＝肉類の平均の0.5より少ない
「―」＝肉類の中にはあまり含まれない栄養素で平均値の算出が難しい

牛レバーのカロリーバランス

牛レバーのタンパク質、脂質、糖質（炭水化物）それぞれのカロリーバランスです。

牛レバー1人前分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量含有量の評価
ビタミンA 1100.00μg 非常に豊富
ビタミンD 0.00μg 非常に少ない
ビタミンE 0.30mg 非常に少ない
ビタミンK 1.00μg 非常に少ない
ビタミンB1 0.22mg 平均並み
ビタミンB2 3.00mg 非常に豊富
ナイアシン 18.00mg 非常に豊富
ビタミンB6 0.89mg 非常に豊富
ビタミンB12 53.00μg 非常に豊富
葉酸 1000.00μg 非常に豊富
パントテン酸 6.40mg 非常に豊富
ビオチン 76.00μg 非常に豊富
ビタミンC 30.00mg 非常に豊富
ミネラル含有量含有量の評価
ナトリウム 55.00mg 非常に少ない
カリウム 300.00mg 平均並み
カルシウム 5.00mg 少ない
マグネシウム 17.00mg 平均並み
リン 330.00mg 非常に豊富
鉄 4.00mg 非常に豊富
亜鉛 3.80mg 非常に豊富
銅 5.30mg 非常に豊富
ヨウ素 4.00μg 平均並み
セレン 50.00μg 平均並み
クロム 0.00μg ―
モリブデン 94.00μg 平均並み

類似・関連食品とのカロリー・栄養の比較（100gあたり）

種類カロリータンパク質脂質糖質食物繊維
牛レバー 119kcal 19.6g 3.7g 3.7g 0.0g
牛肉の肩 258kcal 17.7g 22.3g 0.3g 0.0g
牛肉の肩 692kcal 4.0g 78.0g 0.0g 0.0g
牛肉の肩ロース 380kcal 13.8g 37.4g 0.2g 0.0g
牛肉のリブロース 514kcal 9.7g 56.5g 0.1g 0.0g
牛肉のサーロイン 460kcal 11.7g 47.5g 0.3g 0.0g
牛肉のバラ 472kcal 11.0g 50.0g 0.1g 0.0g
牛肉のもも 235kcal 19.2g 18.7g 0.5g 0.0g
牛肉のランプ 319kcal 15.1g 29.9g 0.4g 0.0g
牛フィレ 207kcal 19.1g 15.0g 0.3g 0.0g
牛ひき肉 251kcal 17.1g 21.1g 0.3g 0.0g
牛タン 318kcal 13.3g 31.8g 0.2g 0.0g
牛ハツ 128kcal 16.5g 7.6g 0.1g 0.0g
牛マメ 118kcal 16.7g 6.4g 0.2g 0.0g
牛ミノ 166kcal 24.5g 8.4g 0.0g 0.0g
牛ハチノス 186kcal 12.4g 15.7g 0.0g 0.0g
牛センマイ 57kcal 11.7g 1.3g 0.0g 0.0g
牛ギアラ 308kcal 11.1g 30.0g 0.0g 0.0g
牛マルチョウ 268kcal 9.9g 26.1g 0.0g 0.0g
牛シマチョウ 150kcal 9.3g 13.0g 0.0g 0.0g
牛テール 440kcal 11.6g 47.1g 0.0g 0.0g
牛サガリ 288kcal 14.8g 27.3g 0.3g 0.0g
ローストビーフ 190kcal 21.7g 11.7g 1.4g 0.0g
コンビーフ 191kcal 19.8g 13.0g 1.0g 0.0g
ビーフジャーキー 304kcal 54.8g 7.8g 9.6g 0.0g

牛レバーと他の肉類のカロリーや糖質などの三大栄養素を比較

牛レバーと他の肉類を比較してみましょう。

肉類100g中のカロリー
牛肉の肩692kcal
牛肉のリブロース514kcal
牛肉のバラ472kcal
フォアグラ470kcal
牛肉のサーロイン460kcal
牛テール440kcal
とんかつ429kcal
ベーコン400kcal
牛肉の肩ロース380kcal
豚バラ366kcal
牛肉のランプ319kcal
ウインナーソーセージ319kcal
牛タン318kcal
牛ギアラ308kcal
ビーフジャーキー304kcal
鴨肉304kcal
フランクフルト295kcal
牛サガリ288kcal
ラム肉287kcal
いのぶた肉275kcal
牛マルチョウ268kcal
牛肉の肩258kcal
牛ひき肉251kcal
イノシシ肉249kcal
唐揚げ249kcal
豚ロース248kcal
生ハム243kcal
イナゴの佃煮243kcal
はちの子239kcal
アヒル肉237kcal
豚肉の肩ロース237kcal
牛肉のもも235kcal
鶏肉のつくね235kcal
チキンナゲット235kcal
豚足227kcal
ロースハム211kcal
豚のひき肉209kcal
牛フィレ207kcal
手羽先207kcal
豚タン205kcal
豚肉の肩201kcal
マトン192kcal
コンビーフ191kcal
ローストビーフ190kcal
鶏もも肉190kcal
鶏手羽189kcal
牛ハチノス186kcal
手羽もと175kcal
すっぽん175kcal
豚もも171kcal
鶏のひき肉171kcal
牛ミノ166kcal
牛シマチョウ150kcal
鶏むね肉133kcal
ウサギ肉131kcal
牛ハツ128kcal
牛レバー 119kcal
鹿肉119kcal
豚のハツ118kcal
豚ヒレ118kcal
牛マメ118kcal
馬肉102kcal
くじら肉100kcal
やぎ肉99kcal
七面鳥99kcal
鶏ささみ98kcal
かえる肉92kcal
砂肝86kcal
牛センマイ57kcal
鶏の軟骨54kcal

他の肉類とカロリー高い順で比較すると、 牛レバーのカロリーは下位に位置しており、肉類の中ではカロリーが低いと言えるでしょう。

※三大栄養素の合算値は、 酢酸やアルコールなどによるカロリーが含まれていないことと、 個別の栄養素ごとの計量・計算のため、全体のトータルカロリーと一致しません。

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。