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食物繊維の少ない食品・食材ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から食物繊維の少ない食品・食材ランキングを一挙ご紹介します！食物繊維が足りない！どの食品・食材を食べれば食物繊維が効率的に補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

食物繊維が少ない食品・食材ランキング

食物繊維が少ない食品・食材厳選トップ100一覧

以下ずらっと食物繊維が少ない順に食品・食材ランキングを作りました！基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、食物繊維の含有量が変化するため、詳細の食物繊維含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

食物繊維が多い順に見たい人はこちら↓

食物繊維が多い食品・食材ランキング

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	きす	魚介類	0.0g
2位	きびなご	魚介類	0.0g
3位	キャビア	魚卵	0.0g
4位	しばえび	魚介類	0.0g
5位	ぎんだら	魚介類	0.0g
6位	きんめだい	魚介類	0.0g
7位	ブラックタイガー	魚介類	0.0g
8位	こい	魚介類	0.0g
9位	がざみ	魚介類	0.0g
10位	毛ガニ	魚介類	0.0g
11位	くず餅	和菓子	0.0g
12位	まごち	魚介類	0.0g
13位	ずわいがに	魚介類	0.0g
14位	めごち	魚介類	0.0g
15位	たらばがに	魚介類	0.0g
16位	豚のひき肉	肉類	0.0g
17位	あかいか	魚介類	0.0g
18位	銀鮭	魚介類	0.0g
19位	けんさきいか	魚介類	0.0g
20位	豚タン	肉類	0.0g
21位	こういか	魚介類	0.0g
22位	豚のハツ	肉類	0.0g
23位	いか	魚介類	0.0g
24位	鮭	魚介類	0.0g
25位	豚足	肉類	0.0g
26位	ほたるいか	魚介類	0.0g
27位	いくら	魚卵	0.0g
28位	すじこ	魚卵	0.0g
29位	やりいか	魚介類	0.0g
30位	たこ	魚介類	0.0g
31位	うに	魚介類	0.0g
32位	にじます	魚介類	0.0g
33位	くらげ	魚介類	0.0g
34位	紅鮭	魚介類	0.0g
35位	しゃこ	魚介類	0.0g
36位	なまこ	魚介類	0.0g
37位	あめ玉	和菓子	0.0g
38位	ほや	魚介類	0.0g
39位	サバ	魚介類	0.0g
40位	かにかま	練りもの	0.0g
41位	マトン	肉類	0.0g
42位	ごまさば	魚介類	0.0g
43位	かまぼこ	練りもの	0.0g
44位	ちくわ	練りもの	0.0g
45位	だて巻き	練りもの	0.0g
46位	ラム肉	肉類	0.0g
47位	つみれ	練りもの	0.0g
48位	なると	練りもの	0.0g
49位	はんぺん	練りもの	0.0g
50位	さつま揚げ	練りもの	0.0g
51位	やぎ肉	肉類	0.0g
52位	イノシシ肉	肉類	0.0g
53位	フォアグラ	肉類	0.0g
54位	ボーロ	和菓子	0.0g
55位	牛肉の肩	肉類	0.0g
56位	鴨肉	肉類	0.0g
57位	ふかひれ	魚介類	0.0g
58位	さより	魚介類	0.0g
59位	さわら	魚介類	0.0g
60位	牛肉の肩ロース	肉類	0.0g
61位	七面鳥	肉類	0.0g
62位	さんま	魚介類	0.0g
63位	牛肉のリブロース	肉類	0.0g
64位	しいら	魚介類	0.0g
65位	牛肉のサーロイン	肉類	0.0g
66位	ししゃも	魚介類	0.0g
67位	手羽先	肉類	0.0g
68位	手羽もと	肉類	0.0g
69位	牛肉のバラ	肉類	0.0g
70位	鶏むね肉	肉類	0.0g
71位	牛肉のもも	肉類	0.0g
72位	しらうお	魚介類	0.0g
73位	鶏もも肉	肉類	0.0g
74位	すずき	魚介類	0.0g
75位	黄鯛	魚介類	0.0g
76位	黒鯛	魚介類	0.0g
77位	牛肉のランプ	肉類	0.0g
78位	真鯛	魚介類	0.0g
79位	鶏ささみ	肉類	0.0g
80位	牛フィレ	肉類	0.0g
81位	たちうお	魚介類	0.0g
82位	すけとうだら	魚介類	0.0g
83位	鶏のひき肉	肉類	0.0g
84位	たらこ	魚卵	0.0g
85位	砂肝	肉類	0.0g
86位	辛子明太子	魚卵	0.0g
87位	鱈	魚介類	0.0g
88位	鶏の軟骨	肉類	0.0g
89位	かえる肉	肉類	0.0g
90位	どじょう	魚介類	0.0g
91位	すっぽん	肉類	0.0g
92位	はちの子	肉類	0.0g
93位	とびうお	魚介類	0.0g
94位	プリン	菓子類	0.0g
95位	ティラピア	魚介類	0.0g
96位	なまず	魚介類	0.0g
97位	あいなめ	魚介類	0.0g
98位	コーヒーゼリー	菓子類	0.0g
99位	にしん	魚介類	0.0g
100位	アジ	魚介類	0.0g

食物繊維の働き

食物繊維の働きを簡単に見ていきましょう。

整腸効果

食物繊維には、整腸効果があります。食物繊維は腸内善玉菌のえさとなり、腸内の善玉菌の割合を増やします。

血糖値の上昇を抑える

食物繊維を十分に摂取することにより、血糖値の上昇を抑制することができます。血糖値は肥満と密接な関係があり、血糖値の上昇が高いほど、脂肪がつきやすいといわれています。食物繊維で血糖値の上昇を抑えることにより、肥満の抑制効果も期待できます。

血中コレステロールを下げる

食物繊維は、体内でコレステロールから作られる胆汁酸の体外への排泄を促進し、血中コレステロールを下げます。過剰なコレステロールは、様々な病気の原因ともなりますので、食物繊維を適切に摂取することで、そのリスクを下げることができます。

食物繊維の摂取基準量

男性の食物繊維摂取基準量(g/日)
年齢	目標量
0～5ヵ月	-
6～11ヵ月	-
1～2歳	-
3～5歳	8以上
6～7歳	10以上
8～9歳	11以上
10～11歳	13以上
12～14歳	17以上
15～17歳	19以上
18～29歳	21以上
30～49歳	21以上
50～64歳	21以上
65～74歳	20以上
75歳以上	20以上

女性の食物繊維摂取基準量(g/日)
年齢	目標量
0～5ヵ月	-
6～11ヵ月	-
1～2歳	-
3～5歳	8以上
6～7歳	10以上
8～9歳	11以上
10～11歳	13以上
12～14歳	17以上
15～17歳	18以上
18～29歳	18以上
30～49歳	18以上
50～64歳	18以上
65～74歳	17以上
75歳以上	17以上
妊婦	18以上
授乳婦	18以上

食物繊維が不足するとどうなる？欠乏症

食物繊維が不足すると、腸内環境が悪化し、便秘を引き起こしやすくなります。その結果として、様々な疾病のリスクが上がります。また間接的には、血糖値やコレステロールのコントロールが難しくなるため、肥満や生活習慣病やなどのリスクもあがります。

食物繊維を摂りすぎるとどうなる？過剰症

食物繊維の摂取量には上限が設けられておらず、かつ現在の日本人の食物繊維量は不足気味です。そのことから、上限を意識するよりも、不足分を補う意識のほうが重要と言えます。ただまれに食物繊維の摂取過剰により、逆に便秘や腹痛を引き起こすケースもありますので、摂取量は、目標量を基準にそれ以上の摂りすぎは控えるようにしたほうが無難といえます。

食物繊維が少ない食事内容

食物繊維は、キノコ類、海藻類、野菜、豆類に多く含まれます。逆にいうと、肉類、魚類などの動物性たんぱく質の多い食事内容の方は食物繊維が少なくなります。また野菜を摂取したとしてもその量が十分でない場合は、食物繊維が不足します。少ない食事量で食物繊維を補うためには、海藻類と豆類が効率的です。今現在食物繊維の量が少ないかも？と思う方は、海藻と豆を食事に取り入れるようにしましょう。