ビタミンB6の多い菓子類ランキング厳選トップ28一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から ビタミンB6の多い菓子類ランキングを一挙ご紹介します！ビタミンB6が足りない！どの食品・食材を食べればビタミンB6が効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

• 文部科学省「食品成分データベース」
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

ビタミンB6が多い菓子類厳選トップ28一覧

以下ずらっとビタミンB6が多い順に菓子類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 ビタミンB6の含有量が変化するため、詳細のビタミンB6含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	ミルクチョコレート	菓子類	0.11mg
2位	アーモンドチョコレート	菓子類	0.1mg
3位	シュークリーム	菓子類	0.07mg
4位	ワッフル	菓子類	0.07mg
5位	カスタードクリーム	菓子類	0.07mg
6位	ゼリー	菓子類	0.06mg
7位	ビスケット	菓子類	0.06mg
8位	プレッツェル	菓子類	0.06mg
9位	スポンジケーキ	菓子類	0.05mg
10位	ベイクドチーズケーキ	菓子類	0.05mg
11位	デニッシュペストリー	菓子類	0.05mg
12位	イーストドーナッツ	菓子類	0.05mg
13位	ホットケーキ	菓子類	0.05mg
14位	プリン	菓子類	0.05mg
15位	ババロア	菓子類	0.05mg
16位	ホワイトチョコレート	菓子類	0.05mg
17位	ショートケーキ	菓子類	0.04mg
18位	タルト	菓子類	0.04mg
19位	ケーキドーナッツ	菓子類	0.04mg
20位	クラッカー	菓子類	0.04mg
21位	レアチーズケーキ	菓子類	0.03mg
22位	バターケーキ	菓子類	0.03mg
23位	サブレ	菓子類	0.03mg
24位	アップルパイ	菓子類	0.02mg
25位	ウエハース	菓子類	0.02mg
26位	リーフパイ	菓子類	0.02mg
27位	キャラメル	菓子類	0.02mg
28位	牛乳寒天	菓子類	0.01mg

ビタミンB6の働き

ビタミンB6の働きを簡単に見ていきましょう。

エネルギー代謝

ビタミンB6は、エネルギー代謝、特にタンパク質の代謝の補酵素として重要な栄養素です。タンパク質の摂取量が多い方ほど、 ビタミンB6が必要になります。

免疫機能の維持

ビタミンB6は、免疫機能の正常な働きにも重要な役割をはたしており、皮膚の抵抗力、ヘモグロビンの合成にも欠かせません。

ビタミンB6の摂取基準量

男性のビタミンB6摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安	上限
0～5ヵ月	-	-	0.2	-
6～11ヵ月	-	-	0.3	-
1～2歳	0.4	0.5	-	10
3～5歳	0.5	0.6	-	15
6～7歳	0.7	0.8	-	20
8～9歳	0.8	0.9	-	25
10～11歳	1.0	1.1	-	30
12～14歳	1.2	1.4	-	40
15～17歳	1.2	1.5	-	50
18～29歳	1.1	1.4	-	55
30～49歳	1.1	1.4	-	60
50～64歳	1.1	1.4	-	55
65～74歳	1.1	1.4	-	50
75歳以上	1.1	1.4	-	50

女性のビタミンB6摂取基準量(mg/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安	上限
0～5ヵ月	-	-	0.2	-
6～11ヵ月	-	-	0.3	-
1～2歳	0.4	0.5	-	10
3～5歳	0.5	0.6	-	15
6～7歳	0.6	0.7	-	20
8～9歳	0.8	0.9	-	25
10～11歳	1.0	1.1	-	30
12～14歳	1.0	1.3	-	40
15～17歳	1.0	1.3	-	45
18～29歳	1.0	1.1	-	45
30～49歳	1.0	1.1	-	45
50～64歳	1.0	1.1	-	45
65～74歳	1.0	1.1	-	40
75歳以上	1.0	1.1	-	40
妊婦(付加量)	+0.2	+0.2	-	-
授乳婦(付加量)	+0.3	+0.3	-	-

ビタミンB6が不足するとどうなる？欠乏症

ビタミンB6が不足すると、ペラグラ様症候群、脂漏性皮膚炎、舌炎、口角症、リンパ球減少症などを引き起こします。 成人では、うつ病、錯乱、脳波異常、痙攣発作の症状を呈します。

ダイエットにおいては、脂肪蓄積抑制の働きも

ビタミンB6は、エネルギー産生や免疫機能の維持において重要な役割を果たしますが、 ダイエット的な観点においては、脂肪蓄積をふせぎ、脂肪肝の予防に効果があります。内臓脂肪の蓄積は、食欲増進や脂質代謝自体にも影響しますので、 痩せたい人には、必須のビタミンと言えます。

ビタミンB6を摂りすぎるとどうなる？過剰症

ビタミンB6の過剰摂取の場合に引き起こされる最も多い症状は、抹消感覚神経炎、知覚神経障害などの感覚性ニューロパシーが起こります。 またシュウ酸腎臓結石などのリスクもあります。 一般的な食事メニューを摂取している限りは摂りすぎの心配はありません。ただしサプリメントなどの摂取量には注意が必要です。

ビタミンB6を摂取できる料理や食事内容

ビタミンB6は、あらゆる食材に微量に含まれています。一般的な食材をまんべんなく食べていれば、 欠乏症などに陥ることはまずないでしょう。

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