ビタミンEの多い肉類ランキング厳選トップ67一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から ビタミンEの多い肉類ランキングを一挙ご紹介します！ビタミンEが足りない！どの食品・食材を食べればビタミンEが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

• 文部科学省「食品成分データベース」
• e-ヘルスネット厚生労働省「ビタミンE」
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

ビタミンEが多い肉類厳選トップ67一覧

以下ずらっとビタミンEが多い順に肉類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 ビタミンEの含有量が変化するため、詳細のビタミンE含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	とんかつ	肉類	11.2mg
2位	チキンナゲット	肉類	4.7mg
3位	イナゴの佃煮	肉類	3.0mg
4位	ビーフジャーキー	肉類	2.5mg
5位	唐揚げ	肉類	2.3mg
6位	コンビーフ	肉類	1.3mg
7位	牛肉の肩	肉類	1.0mg
8位	はちの子	肉類	1.0mg
9位	鶏のひき肉	肉類	1.0mg
10位	馬肉	肉類	0.9mg
11位	牛タン	肉類	0.9mg
12位	牛サガリ	肉類	0.8mg
13位	鹿肉	肉類	0.8mg
14位	鶏もも肉	肉類	0.8mg
15位	牛肉のバラ	肉類	0.7mg
16位	手羽先	肉類	0.7mg
17位	鶏手羽	肉類	0.7mg
18位	牛肉のリブロース	肉類	0.7mg
19位	牛肉のサーロイン	肉類	0.7mg
20位	鶏ささみ	肉類	0.7mg
21位	牛ハツ	肉類	0.7mg
22位	マトン	肉類	0.7mg
23位	手羽もと	肉類	0.6mg
24位	鶏肉のつくね	肉類	0.6mg
25位	くじら肉	肉類	0.6mg
26位	イノシシ肉	肉類	0.6mg
27位	豚バラ	肉類	0.6mg
28位	ベーコン	肉類	0.6mg
29位	ラム肉	肉類	0.6mg
30位	アヒル肉	肉類	0.6mg
31位	牛ギアラ	肉類	0.5mg
32位	ウサギ肉	肉類	0.5mg
33位	フランクフルト	肉類	0.5mg
34位	牛肉の肩ロース	肉類	0.5mg
35位	豚のひき肉	肉類	0.5mg
36位	牛肉のランプ	肉類	0.5mg
37位	ウインナーソーセージ	肉類	0.5mg
38位	牛ひき肉	肉類	0.5mg
39位	いのぶた肉	肉類	0.4mg
40位	牛肉の肩	肉類	0.4mg
41位	鴨肉	肉類	0.4mg
42位	牛フィレ	肉類	0.4mg
43位	豚足	肉類	0.4mg
44位	牛テール	肉類	0.4mg
45位	豚のハツ	肉類	0.4mg
46位	牛ミノ	肉類	0.4mg
47位	生ハム	肉類	0.4mg
48位	豚肉の肩ロース	肉類	0.4mg
49位	牛肉のもも	肉類	0.3mg
50位	牛レバー	肉類	0.3mg
51位	牛マメ	肉類	0.3mg
52位	豚ロース	肉類	0.3mg
53位	フォアグラ	肉類	0.3mg
54位	豚肉の肩	肉類	0.3mg
55位	鶏むね肉	肉類	0.3mg
56位	牛マルチョウ	肉類	0.3mg
57位	ローストビーフ	肉類	0.3mg
58位	砂肝	肉類	0.3mg
59位	牛ハチノス	肉類	0.3mg
60位	豚タン	肉類	0.3mg
61位	豚ヒレ	肉類	0.3mg
62位	豚もも	肉類	0.3mg
63位	牛シマチョウ	肉類	0.2mg
64位	すっぽん	肉類	0.2mg
65位	ロースハム	肉類	0.1mg
66位	牛センマイ	肉類	0.1mg
67位	かえる肉	肉類	0.1mg

ビタミンEの働き

ビタミンEの働きを簡単に見ていきましょう。

抗酸化作用

ビタミンEには、強い抗酸化作用があり、これにより動脈硬化や、血栓予防、血圧の低下、悪玉コレステロールの減少、 細胞膜を健全に保つなどの役割を果たしています。

ビタミンEの摂取基準量

男性のビタミンE摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	上限量
0～5ヵ月	3.0	-
6～11ヵ月	4.0	-
1～2歳	3.0	150
3～5歳	4.0	200
6～7歳	5.0	300
8～9歳	5.0	350
10～11歳	5.5	450
12～14歳	6.5	650
15～17歳	7.0	750
18～29歳	6.0	850
30～49歳	6.0	900
50～64歳	7.0	850
65～74歳	7.0	850
75歳以上	6.5	750

女性のビタミンE摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	上限量
0～5ヵ月	3.0	-
6～11ヵ月	4.0	-
1～2歳	3.0	150
3～5歳	4.0	200
6～7歳	5.0	300
8～9歳	5.0	350
10～11歳	5.5	450
12～14歳	6.0	600
15～17歳	5.5	650
18～29歳	5.0	650
30～49歳	5.5	700
50～64歳	6.0	700
65～74歳	6.5	650
75歳以上	6.5	650
妊婦	6.5	-	-	-
授乳婦	7.0	-	-	-

ビタミンEが不足するとどうなる？欠乏症

ビタミンEが不足すると、様々な症状が起こります。 具体的には、不妊、脳軟化症、腎障害、溶血性貧血、筋ジストロフィーなどの症状を呈します。 ただし通常の食事の範囲で、ビタミンEが欠乏することはほとんどありません。 長期間の断食などをすると欠乏する恐れがあるため、ダイエットしたいと考えている方は注意しましょう。

ビタミンEを摂りすぎるとどうなる？過剰症

ビタミンEの過剰摂取の場合には、出血作用や骨粗鬆症などの症状があったという報告もありますが、 動物実験のデータや少ないデータでの例であるため、一概にビタミンEの欠乏による症状であると断定はできないようです。 通常は、比較的体内に蓄積されにくいビタミンであるため、過剰症を気にしすぎる必要はありません。

ビタミンEを摂取できる料理や食事内容

ビタミンEは、広く様々な食品に含まれているため、 特定の食品を意識しなくても十分に補うことができます。ただし先ほども述べたように断食など全く食事をしない場合などは、 ビタミンEが欠乏する恐れがあるため注意が必要です。

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