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牛肉のサーロインのカロリー・栄養計算

牛肉のサーロインのカロリーや糖質・脂質・タンパク質などの栄養を超簡単に計算可能です。 またビタミン、ミネラルなどの量も同時に計算できます。 グラム単位などの重さごとの計算や、カロリー単位のエネルギー量ごと計算、1人前あたりなど単位の調整も簡単で、再計算一切不要の計算機ツールです。 類似の食べ物との比較も可能です。

今回ご紹介するデータは以下のサイトを参考にしています。



目次

牛肉のサーロイン1人前のカロリーや栄養素はどのくらい？

牛肉のサーロイン1人前の平均的な重さはおよそ100gのため、文部科学省のデータから計算すると、 牛肉のサーロイン1人前のカロリーは、およそ460kcalです。

牛肉のサーロインのカロリー・栄養計算

牛肉のサーロインのお好きな分量のカロリーや栄養を計算します。
計算単位は、重さ(g)、エネルギー量(kcal)、個数や一人前単位に切り替えられます。

※牛肉のサーロイン脂身つき1人前の重さを100g で計算しています。

牛肉のサーロイン脂身つきの量カロリー重さ(g)
1人前 460kcal 100.0g

カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g) 含有量の評価
タンパク質 46.8kcal 11.70g 少ない
脂質 427.5kcal 47.50g 非常に豊富
炭水化物 糖質 1.2kcal 0.30g 非常に少ない
食物繊維量 - 0.00g 非常に少ない

※牛肉のサーロイン赤身1人前の重さを100g で計算しています。

牛肉のサーロイン赤身の量カロリー重さ(g)
1人前 294kcal 100.0g

上記カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g)
タンパク質 68.4kcal 17.10g
脂質 232.2kcal 25.80g
炭水化物 糖質 1.6kcal 0.40g
食物繊維量 - 0.00g

栄養素名をクリックするとその栄養素が豊富に含まれる食品ランキングをみることができます。

■含有量の評価・凡例について
「非常に豊富」＝肉類の平均の1.5倍以上
「豊富」＝肉類の平均の1.2～1.5倍
「平均並み」＝肉類の平均の0.8～1.2倍
「少ない」＝肉類の平均の0.5～0.8倍
「非常に少ない」＝肉類の平均の0.5より少ない
「―」＝肉類の中にはあまり含まれない栄養素で平均値の算出が難しい

牛肉のサーロインのカロリーバランス

牛肉のサーロインのタンパク質、脂質、糖質（炭水化物）それぞれのカロリーバランスです。

牛肉のサーロイン脂身つき1人前分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量含有量の評価
ビタミンA 3.00μg 非常に少ない
ビタミンD 0.00μg 非常に少ない
ビタミンE 0.70mg 平均並み
ビタミンK 10.00μg 平均並み
ビタミンB1 0.05mg 非常に少ない
ビタミンB2 0.12mg 非常に少ない
ナイアシン 5.80mg 少ない
ビタミンB6 0.23mg 平均並み
ビタミンB12 1.10μg 非常に少ない
葉酸 5.00μg 非常に少ない
パントテン酸 0.66mg 少ない
ビタミンC 1.00mg 非常に少ない
ミネラル含有量含有量の評価
ナトリウム 32.00mg 非常に少ない
カリウム 180.00mg 少ない
カルシウム 3.00mg 非常に少ない
マグネシウム 12.00mg 少ない
リン 100.00mg 少ない
鉄 0.90mg 少ない
亜鉛 2.80mg 平均並み
銅 0.05mg 非常に少ない
マンガン 0.00mg 非常に少ない

牛肉のサーロイン(赤身)1人前分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量
ビタミンA 2.00μg
ビタミンD 0.00μg
ビタミンE 0.50mg
ビタミンK 7.00μg
ビタミンB1 0.07mg
ビタミンB2 0.17mg
ナイアシン 8.70mg
ビタミンB6 0.35mg
ビタミンB12 1.40μg
葉酸 8.00μg
パントテン酸 0.93mg
ビタミンC 1.00mg
ミネラル含有量
ナトリウム 42.00mg
カリウム 260.00mg
カルシウム 4.00mg
マグネシウム 18.00mg
リン 150.00mg
鉄 2.00mg
亜鉛 4.20mg
銅 0.07mg
マンガン 0.00mg

牛肉のサーロインの調理状態・加工方法の違いによるカロリー・栄養の比較（100gあたり）

調理状態カロリータンパク質脂質糖質食物繊維
脂身つき 460kcal 11.7g 47.5g 0.3g 0.0g
赤身 294kcal 17.1g 25.8g 0.4g 0.0g

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。

類似・関連食品とのカロリー・栄養の比較（100gあたり）

種類カロリータンパク質脂質糖質食物繊維
牛肉のサーロイン 460kcal 11.7g 47.5g 0.3g 0.0g
牛肉の肩 258kcal 17.7g 22.3g 0.3g 0.0g
牛肉の肩 692kcal 4.0g 78.0g 0.0g 0.0g
牛肉の肩ロース 380kcal 13.8g 37.4g 0.2g 0.0g
牛肉のリブロース 514kcal 9.7g 56.5g 0.1g 0.0g
牛肉のバラ 472kcal 11.0g 50.0g 0.1g 0.0g
牛肉のもも 235kcal 19.2g 18.7g 0.5g 0.0g
牛肉のランプ 319kcal 15.1g 29.9g 0.4g 0.0g
牛フィレ 207kcal 19.1g 15.0g 0.3g 0.0g
牛ひき肉 251kcal 17.1g 21.1g 0.3g 0.0g
牛タン 318kcal 13.3g 31.8g 0.2g 0.0g
牛ハツ 128kcal 16.5g 7.6g 0.1g 0.0g
牛レバー 119kcal 19.6g 3.7g 3.7g 0.0g
牛マメ 118kcal 16.7g 6.4g 0.2g 0.0g
牛ミノ 166kcal 24.5g 8.4g 0.0g 0.0g
牛ハチノス 186kcal 12.4g 15.7g 0.0g 0.0g
牛センマイ 57kcal 11.7g 1.3g 0.0g 0.0g
牛ギアラ 308kcal 11.1g 30.0g 0.0g 0.0g
牛マルチョウ 268kcal 9.9g 26.1g 0.0g 0.0g
牛シマチョウ 150kcal 9.3g 13.0g 0.0g 0.0g
牛テール 440kcal 11.6g 47.1g 0.0g 0.0g
牛サガリ 288kcal 14.8g 27.3g 0.3g 0.0g
ローストビーフ 190kcal 21.7g 11.7g 1.4g 0.0g
コンビーフ 191kcal 19.8g 13.0g 1.0g 0.0g
ビーフジャーキー 304kcal 54.8g 7.8g 9.6g 0.0g

牛肉のサーロインと他の肉類のカロリーや糖質などの三大栄養素を比較

牛肉のサーロインと他の肉類を比較してみましょう。

肉類100g中のカロリー
牛肉の肩692kcal
牛肉のリブロース514kcal
牛肉のバラ472kcal
フォアグラ470kcal
牛肉のサーロイン 460kcal
牛テール440kcal
とんかつ429kcal
ベーコン400kcal
牛肉の肩ロース380kcal
豚バラ366kcal
牛肉のランプ319kcal
ウインナーソーセージ319kcal
牛タン318kcal
牛ギアラ308kcal
ビーフジャーキー304kcal
鴨肉304kcal
フランクフルト295kcal
牛サガリ288kcal
ラム肉287kcal
いのぶた肉275kcal
牛マルチョウ268kcal
牛肉の肩258kcal
牛ひき肉251kcal
イノシシ肉249kcal
唐揚げ249kcal
豚ロース248kcal
生ハム243kcal
イナゴの佃煮243kcal
はちの子239kcal
アヒル肉237kcal
豚肉の肩ロース237kcal
牛肉のもも235kcal
鶏肉のつくね235kcal
チキンナゲット235kcal
豚足227kcal
ロースハム211kcal
豚のひき肉209kcal
牛フィレ207kcal
手羽先207kcal
豚タン205kcal
豚肉の肩201kcal
マトン192kcal
コンビーフ191kcal
ローストビーフ190kcal
鶏もも肉190kcal
鶏手羽189kcal
牛ハチノス186kcal
手羽もと175kcal
すっぽん175kcal
豚もも171kcal
鶏のひき肉171kcal
牛ミノ166kcal
牛シマチョウ150kcal
鶏むね肉133kcal
ウサギ肉131kcal
牛ハツ128kcal
牛レバー119kcal
鹿肉119kcal
豚のハツ118kcal
豚ヒレ118kcal
牛マメ118kcal
馬肉102kcal
くじら肉100kcal
やぎ肉99kcal
七面鳥99kcal
鶏ささみ98kcal
かえる肉92kcal
砂肝86kcal
牛センマイ57kcal
鶏の軟骨54kcal

他の肉類とカロリー高い順で比較すると、 牛肉のサーロインのカロリーは上位に位置しており、肉類の中ではカロリーが高いと言えるでしょう。

※三大栄養素の合算値は、 酢酸やアルコールなどによるカロリーが含まれていないことと、 個別の栄養素ごとの計量・計算のため、全体のトータルカロリーと一致しません。

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。