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タンパク質の少ない肉類ランキング厳選トップ70一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から タンパク質の少ない肉類ランキングを一挙ご紹介します！

《参考》

目次

タンパク質が少ない肉類厳選トップ70一覧

以下ずらっとタンパク質が少ない順に肉類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 タンパク質の含有量が変化するため、詳細のタンパク質含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

タンパク質が多い順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

肉類
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 牛肉の肩 肉類 4.0g
2位 フォアグラ 肉類 8.3g
3位 牛シマチョウ 肉類 9.3g
4位 牛肉のリブロース 肉類 9.7g
5位 牛マルチョウ 肉類 9.9g
6位 牛肉のバラ 肉類 11.0g
7位 牛ギアラ 肉類 11.1g
8位 ウインナーソーセージ 肉類 11.5g
9位 牛テール 肉類 11.6g
10位 牛肉のサーロイン 肉類 11.7g
11位 牛センマイ 肉類 11.7g
12位 牛ハチノス 肉類 12.4g
13位 鶏の軟骨 肉類 12.5g
14位 フランクフルト 肉類 12.7g
15位 ベーコン 肉類 12.9g
16位 牛タン 肉類 13.3g
17位 牛肉の肩ロース 肉類 13.8g
18位 鴨肉 肉類 14.2g
19位 豚バラ 肉類 14.4g
20位 牛サガリ 肉類 14.8g
21位 アヒル肉 肉類 14.9g
22位 牛肉のランプ 肉類 15.1g
23位 鶏肉のつくね 肉類 15.2g
24位 チキンナゲット 肉類 15.5g
25位 ラム肉 肉類 15.6g
26位 豚タン 肉類 15.9g
27位 はちの子 肉類 16.2g
28位 豚のハツ 肉類 16.2g
29位 すっぽん 肉類 16.4g
30位 牛ハツ 肉類 16.5g
31位 鶏もも肉 肉類 16.6g
32位 牛マメ 肉類 16.7g
33位 牛ひき肉 肉類 17.1g
34位 豚肉の肩ロース 肉類 17.1g
35位 手羽先 肉類 17.4g
36位 鶏のひき肉 肉類 17.5g
37位 豚のひき肉 肉類 17.7g
38位 牛肉の肩 肉類 17.7g
39位 鶏手羽 肉類 17.8g
40位 いのぶた肉 肉類 18.1g
41位 手羽もと 肉類 18.2g
42位 砂肝 肉類 18.3g
43位 豚肉の肩 肉類 18.5g
44位 ロースハム 肉類 18.6g
45位 イノシシ肉 肉類 18.8g
46位 牛フィレ 肉類 19.1g
47位 牛肉のもも 肉類 19.2g
48位 豚ロース 肉類 19.3g
49位 マトン 肉類 19.3g
50位 牛レバー 肉類 19.6g
51位 コンビーフ 肉類 19.8g
52位 豚足 肉類 20.1g
53位 馬肉 肉類 20.1g
54位 豚もも 肉類 20.5g
55位 ウサギ肉 肉類 20.5g
56位 鶏むね肉 肉類 21.3g
57位 ローストビーフ 肉類 21.7g
58位 やぎ肉 肉類 21.9g
59位 とんかつ 肉類 22.0g
60位 豚ヒレ 肉類 22.2g
61位 かえる肉 肉類 22.3g
62位 七面鳥 肉類 23.5g
63位 鶏ささみ 肉類 23.9g
64位 鹿肉 肉類 23.9g
65位 生ハム 肉類 24.0g
66位 くじら肉 肉類 24.1g
67位 牛ミノ 肉類 24.5g
68位 唐揚げ 肉類 25.4g
69位 イナゴの佃煮 肉類 26.3g
70位 ビーフジャーキー 肉類 54.8g

タンパク質の働き

タンパク質の働きを簡単に見ていきましょう。

身体の主要な構成要素

タンパク質は、私たちの身体を構成する主要な栄養素です。筋肉、内臓、皮膚、髪、骨などなど、 身体の全ての構成にタンパク質が関わっています。タンパク質がなければ私たちの身体は存在しないといってもよいでしょう。

酵素やホルモンもタンパク質

身体のあらゆる臓器のみならず、身体の調整因子として働く酵素やホルモンの主要な要素です。

エネルギーとしても利用される

タンパク質は、酸化の過程を経て、エネルギーとして活用される場合もあります。

タンパク質の摂取基準量

男性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢平均必要量推奨量目安量目標量
0～5ヵ月--10-
6～8ヵ月--15-
9～11ヵ月--15-
1～2歳1520-13～20
3～5歳2025-13～20
6～7歳2530-13～20
8～9歳3040-13～20
10～11歳4045-13～20
12～14歳5060-13～20
15～17歳5065-13～20
18～29歳5065-13～20
30～49歳5065-13～20
50～64歳5065-14～20
65～74歳5060-15～20
75歳以上5060-15～20
女性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢平均必要量推奨量目安量目標量
0～5ヵ月--10-
6～8ヵ月--15-
9～11ヵ月--15-
1～2歳1520-13～20
3～5歳2025-13～20
6～7歳2530-13～20
8～9歳3040-13～20
10～11歳4050-13～20
12～14歳4555-13～20
15～17歳4555-13～20
18～29歳4050-13～20
30～49歳4050-13～20
50～64歳4050-14～20
65～74歳4050-15～20
75歳以上4050-15～20
妊婦初期(付加量)+0+0--
妊婦中期(付加量)+5+5--
妊婦後期(付加量)+20+25--
授乳婦(付加量)+15+20--

タンパク質が不足するとどうなる？欠乏症

タンパク質が不足すると、成長障害、体力、免疫低下などがおこります。また タンパク質は身体の主要な構成要素であることから、上記した以外にも様々な健康障害を引き起こす可能性があります。

タンパク質を摂りすぎるとどうなる？過剰症

タンパク質の摂取上限については定められていませんが、過剰に摂取した場合には、何らかの不調をきたす可能性もあります。 身近な例で言えば、カロリー摂取過多による肥満や内臓疲労が考えられます。上記に示した目標量などを目安にして 摂りすぎにも気を付ける必要があります。

タンパク質が少ない食事内容

タンパク質は、魚介類、肉類、乳製品、豆類などに多く含まれていますので、 これらの食品の摂取量が少ない方は、タンパク質が足りていない可能性があります。 ダイエット中の方が無理してダイエットしている場合もタンパク質不足になる可能性があります。タンパク質は身体を構成する非常に重要な 栄養素です。肉類にはカルチニン、魚にはオメガ3脂肪酸、大豆には大豆イソフラボンといった脂肪が燃えやすくなる栄養素も豊富に含まれているため、 ダイエットしたいからといってこれらの食材を経つのは逆効果です。摂取基準を満たせる食事内容としましょう。

肉類

各栄養素の含有量が少ないランキング

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