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タンパク質の少ない穀物ランキング厳選トップ60一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から タンパク質の少ない穀物ランキングを一挙ご紹介します！

《参考》

目次

タンパク質が少ない穀物厳選トップ60一覧

以下ずらっとタンパク質が少ない順に穀物ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 タンパク質の含有量が変化するため、詳細のタンパク質含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

タンパク質が多い順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

穀物類
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 ライスペーパー 穀物 0.5g
2位 あくまき 穀物 2.3g
3位 きりたんぽ 穀物 3.2g
4位 米粉めん 穀物 3.6g
5位 米こうじ 穀物 5.8g
6位 うどん 穀物 6.1g
7位 精白米 穀物 6.1g
8位 もち米 穀物 6.4g
9位 発芽玄米 穀物 6.5g
10位 胚芽精米 穀物 6.5g
11位 クロワッサン 穀物 6.5g
12位 おおむぎ 穀物 6.7g
13位 玄米 穀物 6.8g
14位 ビーフン 穀物 7.0g
15位 ちくわぶ 穀物 7.1g
16位 タイ米 穀物 7.4g
17位 黒米 穀物 7.8g
18位 コーンフレーク 穀物 7.8g
19位 生パスタ 穀物 7.8g
20位 山形食パン 穀物 7.8g
21位 全粒粉パン 穀物 7.9g
22位 マフィン 穀物 8.1g
23位 くるみパン 穀物 8.2g
24位 ぶどうパン 穀物 8.2g
25位 しゅうまいの皮 穀物 8.3g
26位 春巻きの皮 穀物 8.3g
27位 ライ麦パン 穀物 8.4g
28位 コッペパン 穀物 8.5g
29位 干しうどん 穀物 8.5g
30位 赤米 穀物 8.5g
31位 中華めん 穀物 8.6g
32位 米粉ロールパン 穀物 8.8g
33位 食パン 穀物 8.9g
34位 ピザ生地 穀物 9.1g
35位 沖縄そば 穀物 9.2g
36位 そうめん 穀物 9.3g
37位 ぎょうざの皮 穀物 9.3g
38位 フランスパン 穀物 9.4g
39位 ひえ 穀物 9.4g
40位 ひやむぎ 穀物 9.5g
41位 ベーグル 穀物 9.6g
42位 そば 穀物 9.8g
43位 インスタント麺 穀物 10.1g
44位 ロールパン 穀物 10.1g
45位 ポップコーン 穀物 10.2g
46位 ナン 穀物 10.3g
47位 かやきせんべい 穀物 10.6g
48位 米粉食パン 穀物 10.7g
49位 あわ 穀物 11.2g
50位 きび 穀物 11.3g
51位 干し中華めん 穀物 11.7g
52位 干し沖縄そば 穀物 12.0g
53位 アマランサス 穀物 12.7g
54位 お麩 穀物 12.7g
55位 マカロニ 穀物 12.9g
56位 大麦めん 穀物 12.9g
57位 はとむぎ 穀物 13.3g
58位 キヌア 穀物 13.4g
59位 オートミール 穀物 13.7g
60位 干しそば 穀物 14.0g

タンパク質の働き

タンパク質の働きを簡単に見ていきましょう。

身体の主要な構成要素

タンパク質は、私たちの身体を構成する主要な栄養素です。筋肉、内臓、皮膚、髪、骨などなど、 身体の全ての構成にタンパク質が関わっています。タンパク質がなければ私たちの身体は存在しないといってもよいでしょう。

酵素やホルモンもタンパク質

身体のあらゆる臓器のみならず、身体の調整因子として働く酵素やホルモンの主要な要素です。

エネルギーとしても利用される

タンパク質は、酸化の過程を経て、エネルギーとして活用される場合もあります。

タンパク質の摂取基準量

男性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢平均必要量推奨量目安量目標量
0～5ヵ月--10-
6～8ヵ月--15-
9～11ヵ月--15-
1～2歳1520-13～20
3～5歳2025-13～20
6～7歳2530-13～20
8～9歳3040-13～20
10～11歳4045-13～20
12～14歳5060-13～20
15～17歳5065-13～20
18～29歳5065-13～20
30～49歳5065-13～20
50～64歳5065-14～20
65～74歳5060-15～20
75歳以上5060-15～20
女性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢平均必要量推奨量目安量目標量
0～5ヵ月--10-
6～8ヵ月--15-
9～11ヵ月--15-
1～2歳1520-13～20
3～5歳2025-13～20
6～7歳2530-13～20
8～9歳3040-13～20
10～11歳4050-13～20
12～14歳4555-13～20
15～17歳4555-13～20
18～29歳4050-13～20
30～49歳4050-13～20
50～64歳4050-14～20
65～74歳4050-15～20
75歳以上4050-15～20
妊婦初期(付加量)+0+0--
妊婦中期(付加量)+5+5--
妊婦後期(付加量)+20+25--
授乳婦(付加量)+15+20--

タンパク質が不足するとどうなる？欠乏症

タンパク質が不足すると、成長障害、体力、免疫低下などがおこります。また タンパク質は身体の主要な構成要素であることから、上記した以外にも様々な健康障害を引き起こす可能性があります。

タンパク質を摂りすぎるとどうなる？過剰症

タンパク質の摂取上限については定められていませんが、過剰に摂取した場合には、何らかの不調をきたす可能性もあります。 身近な例で言えば、カロリー摂取過多による肥満や内臓疲労が考えられます。上記に示した目標量などを目安にして 摂りすぎにも気を付ける必要があります。

タンパク質が少ない食事内容

タンパク質は、魚介類、肉類、乳製品、豆類などに多く含まれていますので、 これらの食品の摂取量が少ない方は、タンパク質が足りていない可能性があります。 ダイエット中の方が無理してダイエットしている場合もタンパク質不足になる可能性があります。タンパク質は身体を構成する非常に重要な 栄養素です。肉類にはカルチニン、魚にはオメガ3脂肪酸、大豆には大豆イソフラボンといった脂肪が燃えやすくなる栄養素も豊富に含まれているため、 ダイエットしたいからといってこれらの食材を経つのは逆効果です。摂取基準を満たせる食事内容としましょう。

穀物類

各栄養素の含有量が少ないランキング

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