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タンパク質の少ない野菜ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から タンパク質の少ない野菜ランキングを一挙ご紹介します！

《参考》

目次

タンパク質が少ない野菜厳選トップ100一覧

以下ずらっとタンパク質が少ない順に野菜ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 タンパク質の含有量が変化するため、詳細のタンパク質含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

タンパク質が多い順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

野菜
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 新しょうが 野菜 0.3g
2位 ふき 野菜 0.3g
3位 セロリ 野菜 0.4g
4位 葉しょうが 野菜 0.5g
5位 だいこん 野菜 0.5g
6位 とうがん 野菜 0.5g
7位 チンゲンサイ 野菜 0.6g
8位 レタス 野菜 0.6g
9位 かぶ 野菜 0.7g
10位 トマト 野菜 0.7g
11位 にんじん 野菜 0.7g
12位 ミニキャロット 野菜 0.7g
13位 はくさい 野菜 0.8g
14位 黄ピーマン 野菜 0.8g
15位 へちま 野菜 0.8g
16位 しょうが 野菜 0.9g
17位 しろうり 野菜 0.9g
18位 赤たまねぎ 野菜 0.9g
19位 のざわな 野菜 0.9g
20位 ピーマン 野菜 0.9g
21位 オレンジピーマン 野菜 0.9g
22位 みょうが 野菜 0.9g
23位 きゅうり　果実　生 野菜 1.0g
24位 コールラビ 野菜 1.0g
25位 たまねぎ 野菜 1.0g
26位 にがうり 野菜 1.0g
27位 赤ピーマン 野菜 1.0g
28位 トマピー 野菜 1.0g
29位 みつば 野菜 1.0g
30位 サラダな 野菜 1.0g
31位 ミニトマト 野菜 1.1g
32位 黄色トマト 野菜 1.1g
33位 トレビス 野菜 1.1g
34位 なす 野菜 1.1g
35位 みぶな 野菜 1.1g
36位 サニーレタス 野菜 1.2g
37位 サンチュ 野菜 1.2g
38位 キャベツ 野菜 1.3g
39位 ズッキーニ 野菜 1.3g
40位 パクチー(コリアンダー) 野菜 1.4g
41位 長ねぎ 野菜 1.4g
42位 らっきょう 野菜 1.4g
43位 こまつな 野菜 1.5g
44位 日本かぼちゃ 野菜 1.6g
45位 ビーツ 野菜 1.6g
46位 アルファルファもやし 野菜 1.6g
47位 ぜんまい 野菜 1.7g
48位 にら 野菜 1.7g
49位 りょくとうもやし 野菜 1.7g
50位 さやいんげん 野菜 1.8g
51位 ごぼう 野菜 1.8g
52位 たかな 野菜 1.8g
53位 きんとき 野菜 1.8g
54位 西洋かぼちゃ 野菜 1.9g
55位 ししとう 野菜 1.9g
56位 小ねぎ 野菜 1.9g
57位 ルッコラ 野菜 1.9g
58位 れんこん 野菜 1.9g
59位 レッドキャベツ 野菜 2.0g
60位 せり 野菜 2.0g
61位 バジル 野菜 2.0g
62位 オクラ 野菜 2.1g
63位 クレソン 野菜 2.1g
64位 ケール 野菜 2.1g
65位 かいわれだいこん 野菜 2.1g
66位 だいこんの葉 野菜 2.2g
67位 ほうれんそう 野菜 2.2g
68位 みずな 野菜 2.2g
69位 ブラックマッペもやし 野菜 2.2g
70位 しゅんぎく 野菜 2.3g
71位 ヤングコーン 野菜 2.3g
72位 わらび 野菜 2.4g
73位 ザーサイ(漬物) 野菜 2.5g
74位 ふきのとう 野菜 2.5g
75位 アスパラガス 野菜 2.6g
76位 カリフラワー 野菜 3.0g
77位 さやえんどう 野菜 3.1g
78位 ホースラディシュ 野菜 3.1g
79位 からしな 野菜 3.3g
80位 しその実 野菜 3.4g
81位 ぎょうじゃにんにく 野菜 3.5g
82位 つくし 野菜 3.5g
83位 たけのこ 野菜 3.6g
84位 とうもろこし 野菜 3.6g
85位 だいずもやし 野菜 3.7g
86位 トウミョウ 野菜 3.8g
87位 ゆりね 野菜 3.8g
88位 しそ 野菜 3.9g
89位 とうがらし 野菜 3.9g
90位 パセリ 野菜 4.0g
91位 たらのめ 野菜 4.2g
92位 モロヘイヤ 野菜 4.8g
93位 よもぎ 野菜 5.2g
94位 ブロッコリー 野菜 5.4g
95位 生わさび 野菜 5.6g
96位 めキャベツ 野菜 5.7g
97位 とんぶり（ゆで） 野菜 6.1g
98位 かんぴょう 野菜 6.3g
99位 にんにく 野菜 6.4g
100位 そらまめ 野菜 10.9g

タンパク質の働き

タンパク質の働きを簡単に見ていきましょう。

身体の主要な構成要素

タンパク質は、私たちの身体を構成する主要な栄養素です。筋肉、内臓、皮膚、髪、骨などなど、 身体の全ての構成にタンパク質が関わっています。タンパク質がなければ私たちの身体は存在しないといってもよいでしょう。

酵素やホルモンもタンパク質

身体のあらゆる臓器のみならず、身体の調整因子として働く酵素やホルモンの主要な要素です。

エネルギーとしても利用される

タンパク質は、酸化の過程を経て、エネルギーとして活用される場合もあります。

タンパク質の摂取基準量

男性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢平均必要量推奨量目安量目標量
0～5ヵ月--10-
6～8ヵ月--15-
9～11ヵ月--15-
1～2歳1520-13～20
3～5歳2025-13～20
6～7歳2530-13～20
8～9歳3040-13～20
10～11歳4045-13～20
12～14歳5060-13～20
15～17歳5065-13～20
18～29歳5065-13～20
30～49歳5065-13～20
50～64歳5065-14～20
65～74歳5060-15～20
75歳以上5060-15～20
女性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢平均必要量推奨量目安量目標量
0～5ヵ月--10-
6～8ヵ月--15-
9～11ヵ月--15-
1～2歳1520-13～20
3～5歳2025-13～20
6～7歳2530-13～20
8～9歳3040-13～20
10～11歳4050-13～20
12～14歳4555-13～20
15～17歳4555-13～20
18～29歳4050-13～20
30～49歳4050-13～20
50～64歳4050-14～20
65～74歳4050-15～20
75歳以上4050-15～20
妊婦初期(付加量)+0+0--
妊婦中期(付加量)+5+5--
妊婦後期(付加量)+20+25--
授乳婦(付加量)+15+20--

タンパク質が不足するとどうなる？欠乏症

タンパク質が不足すると、成長障害、体力、免疫低下などがおこります。また タンパク質は身体の主要な構成要素であることから、上記した以外にも様々な健康障害を引き起こす可能性があります。

タンパク質を摂りすぎるとどうなる？過剰症

タンパク質の摂取上限については定められていませんが、過剰に摂取した場合には、何らかの不調をきたす可能性もあります。 身近な例で言えば、カロリー摂取過多による肥満や内臓疲労が考えられます。上記に示した目標量などを目安にして 摂りすぎにも気を付ける必要があります。

タンパク質が少ない食事内容

タンパク質は、魚介類、肉類、乳製品、豆類などに多く含まれていますので、 これらの食品の摂取量が少ない方は、タンパク質が足りていない可能性があります。 ダイエット中の方が無理してダイエットしている場合もタンパク質不足になる可能性があります。タンパク質は身体を構成する非常に重要な 栄養素です。肉類にはカルチニン、魚にはオメガ3脂肪酸、大豆には大豆イソフラボンといった脂肪が燃えやすくなる栄養素も豊富に含まれているため、 ダイエットしたいからといってこれらの食材を経つのは逆効果です。摂取基準を満たせる食事内容としましょう。

野菜

各栄養素の含有量が少ないランキング

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