funcity

ビタミンB2の多い魚介類ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から ビタミンB2の多い魚介類ランキングを一挙ご紹介します！ビタミンB2が足りない！どの食品・食材を食べればビタミンB2が効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

ビタミンB2が多い魚介類厳選トップ100一覧

以下ずらっとビタミンB2が多い順に魚介類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 ビタミンB2の含有量が変化するため、詳細のビタミンB2含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

魚介類
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 キャビア 魚介類 1.31mg
2位 どじょう 魚介類 1.09mg
3位 からすみ 魚介類 0.93mg
4位 やつめうなぎ 魚介類 0.85mg
5位 いかなご 魚介類 0.81mg
6位 すじこ 魚介類 0.61mg
7位 ずわいがに 魚介類 0.6mg
8位 いくら 魚介類 0.55mg
9位 うなぎ 魚介類 0.48mg
10位 しじみ 魚介類 0.44mg
11位 うに 魚介類 0.44mg
12位 たらこ 魚介類 0.43mg
13位 いわし 魚介類 0.39mg
14位 かじか 魚介類 0.38mg
15位 めじな 魚介類 0.38mg
16位 いがい 魚介類 0.37mg
17位 うるめいわし 魚介類 0.36mg
18位 ブリ 魚介類 0.36mg
19位 かれい 魚介類 0.35mg
20位 さわら 魚介類 0.35mg
21位 さわら 魚介類 0.34mg
22位 ひらめ 魚介類 0.34mg
23位 辛子明太子 魚介類 0.33mg
24位 ムロアジ 魚介類 0.32mg
25位 たにし 魚介類 0.32mg
26位 アンチョビ 魚介類 0.31mg
27位 サバ 魚介類 0.31mg
28位 黒鯛 魚介類 0.3mg
29位 そうだがつお 魚介類 0.29mg
30位 ほたて 魚介類 0.29mg
31位 ごまさば 魚介類 0.28mg
32位 さんま 魚介類 0.28mg
33位 ほたるいか 魚介類 0.27mg
34位 あいなめ 魚介類 0.26mg
35位 ぼら 魚介類 0.26mg
36位 おきあみ 魚介類 0.26mg
37位 きびなご 魚介類 0.25mg
38位 ししゃも 魚介類 0.25mg
39位 にしん 魚介類 0.23mg
40位 毛ガニ 魚介類 0.23mg
41位 かずのこ 魚介類 0.22mg
42位 めざし 魚介類 0.21mg
43位 鮭 魚介類 0.21mg
44位 とらふぐ 魚介類 0.21mg
45位 はまち 魚介類 0.21mg
46位 すずき 魚介類 0.2mg
47位 ティラピア 魚介類 0.2mg
48位 赤貝 魚介類 0.2mg
49位 こい 魚介類 0.18mg
50位 はも 魚介類 0.18mg
51位 かつお 魚介類 0.17mg
52位 まごち 魚介類 0.17mg
53位 まふぐ 魚介類 0.17mg
54位 ほっけ 魚介類 0.17mg
55位 めばる 魚介類 0.17mg
56位 アンコウ 魚介類 0.16mg
57位 かたくちいわし 魚介類 0.16mg
58位 おいかわ 魚介類 0.16mg
59位 かんぱち 魚介類 0.16mg
60位 むつ 魚介類 0.16mg
61位 やまめ 魚介類 0.16mg
62位 あさり 魚介類 0.16mg
63位 はまぐり 魚介類 0.16mg
64位 ほっきがい 魚介類 0.16mg
65位 あゆ 魚介類 0.15mg
66位 いしだい 魚介類 0.15mg
67位 紅鮭 魚介類 0.15mg
68位 しいら 魚介類 0.15mg
69位 ほうぼう 魚介類 0.15mg
70位 がざみ 魚介類 0.15mg
71位 あなご 魚介類 0.14mg
72位 かます 魚介類 0.14mg
73位 銀鮭 魚介類 0.14mg
74位 はたはた 魚介類 0.14mg
75位 ひらまさ 魚介類 0.14mg
76位 ふな 魚介類 0.14mg
77位 わかさぎ 魚介類 0.14mg
78位 かき 魚介類 0.14mg
79位 みるがい 魚介類 0.14mg
80位 アジ 魚介類 0.13mg
81位 鱈 魚介類 0.13mg
82位 しゃこ 魚介類 0.13mg
83位 ほや 魚介類 0.13mg
84位 いさき 魚介類 0.12mg
85位 いわな 魚介類 0.12mg
86位 えい 魚介類 0.12mg
87位 おこぜ 魚介類 0.12mg
88位 さより 魚介類 0.12mg
89位 つぶがい 魚介類 0.12mg
90位 うぐい 魚介類 0.11mg
91位 すけとうだら 魚介類 0.11mg
92位 えそ 魚介類 0.1mg
93位 ぎんだら 魚介類 0.1mg
94位 にじます 魚介類 0.1mg
95位 しらうお 魚介類 0.1mg
96位 鱈 魚介類 0.1mg
97位 とびうお 魚介類 0.1mg
98位 なまず 魚介類 0.1mg
99位 びん長マグロ 魚介類 0.1mg
100位 するめ 魚介類 0.1mg

ビタミンB2の働き

ビタミンB2の働きを簡単に見ていきましょう。

エネルギー代謝に深く関与

ビタミンB2は、糖質、脂質、タンパク質の代謝、エネルギー産生に深くかかわっています。 特にビタミンB1は、脂質の代謝を助けます。

ビタミンB2の摂取基準量

男性のビタミンB2摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量推奨量目安
0～5ヵ月--0.3
6～11ヵ月--0.4
1～2歳0.50.6-
3～5歳0.70.8-
6～7歳0.80.9-
8～9歳0.91.1-
10～11歳1.11.4-
12～14歳1.31.6-
15～17歳1.41.7-
18～29歳1.31.6-
30～49歳1.31.6-
50～64歳1.21.5-
65～74歳1.21.5-
75歳以上1.11.3-
女性のビタミンB2摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量推奨量目安
0～5ヵ月--0.3
6～11ヵ月--0.4
1～2歳0.50.5-
3～5歳0.60.8-
6～7歳0.70.9-
8～9歳0.91.0-
10～11歳1.01.3-
12～14歳1.21.4-
15～17歳1.21.4-
18～29歳1.01.2-
30～49歳1.01.2-
50～64歳1.01.2-
65～74歳1.01.2-
75歳以上0.91.0-
妊婦(付加量)+0.2+0.3-
授乳婦(付加量)+0.2+0.6-

ビタミンB2が不足するとどうなる？欠乏症

ビタミンB2が不足すると、成長抑制を引き起こします。そのほかにも、皮膚や粘膜、髪、爪などの修復システムに支障をきたします。 その影響で、口内炎、口角炎、舌炎、脂漏性皮膚炎などの症状も引き起こします。

ビタミンB2はダイエッターにとって最も重要なビタミンの一つ

ビタミンB2は、脂質を代謝する役割がある栄養素であることから、ビタミンB2の欠乏は痩せにくさにも直結します。 人間の身体は、血糖値が下がる安静時または有酸素運動中に脂肪を消費しますが、ビタミンB2が欠乏すると、 脂質代謝がうまく回らず、脂肪が燃えにくい状態になることが考えられます。

ビタミンB2を摂りすぎるとどうなる？過剰症

ビタミンB2は、過剰に摂取されても速やかに尿中に排泄されるため、今現在過剰摂取による健康障害は報告されていません。 偏頭痛患者に対して、毎日400mg（必要量の数百倍）の投与を3ヵ月投与した場合にも、健康障害がなかったという報告があります。

ビタミンB2を摂取できる料理や食事内容

ビタミンB2は、牛肉のレバーを代表として肉類、魚、海藻類に豊富に含まれています。 タンパク質を豊富に含む肉類や魚を日常的に摂取してる方は欠乏症になる心配はありません。 ただし、日常的に運動習慣のある方は、摂取量が足りているか注意する必要があります。

魚介類

各栄養素の含有量が少ないランキング

各栄養素の含有量が多いランキング