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糖質の少ない肉類ランキング厳選トップ70一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から 糖質の少ない肉類ランキングを一挙ご紹介します！糖質が足りない！どの食品・食材を食べれば糖質が効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

糖質が少ない肉類厳選トップ70一覧

以下ずらっと糖質が少ない順に肉類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 糖質の含有量が変化するため、詳細の糖質含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

糖質の少ない順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

肉類
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 ウサギ肉 肉類 0.0g
2位 砂肝 肉類 0.0g
3位 牛肉の肩 肉類 0.0g
4位 鶏もも肉 肉類 0.0g
5位 手羽もと 肉類 0.0g
6位 手羽先 肉類 0.0g
7位 鶏手羽 肉類 0.0g
8位 鶏のひき肉 肉類 0.0g
9位 牛ミノ 肉類 0.0g
10位 牛ハチノス 肉類 0.0g
11位 牛センマイ 肉類 0.0g
12位 牛ギアラ 肉類 0.0g
13位 牛マルチョウ 肉類 0.0g
14位 牛シマチョウ 肉類 0.0g
15位 牛テール 肉類 0.0g
16位 豚足 肉類 0.0g
17位 牛肉のバラ 肉類 0.1g
18位 豚肉の肩ロース 肉類 0.1g
19位 豚タン 肉類 0.1g
20位 牛肉のリブロース 肉類 0.1g
21位 鶏ささみ 肉類 0.1g
22位 七面鳥 肉類 0.1g
23位 鶏むね肉 肉類 0.1g
24位 豚のひき肉 肉類 0.1g
25位 牛ハツ 肉類 0.1g
26位 アヒル肉 肉類 0.1g
27位 鴨肉 肉類 0.1g
28位 豚バラ 肉類 0.1g
29位 豚のハツ 肉類 0.1g
30位 やぎ肉 肉類 0.2g
31位 牛肉の肩ロース 肉類 0.2g
32位 牛タン 肉類 0.2g
33位 くじら肉 肉類 0.2g
34位 豚肉の肩 肉類 0.2g
35位 豚ロース 肉類 0.2g
36位 牛マメ 肉類 0.2g
37位 豚もも 肉類 0.2g
38位 マトン 肉類 0.2g
39位 ラム肉 肉類 0.2g
40位 いのぶた肉 肉類 0.3g
41位 馬肉 肉類 0.3g
42位 豚ヒレ 肉類 0.3g
43位 鹿肉 肉類 0.3g
44位 牛サガリ 肉類 0.3g
45位 牛ひき肉 肉類 0.3g
46位 牛フィレ 肉類 0.3g
47位 牛肉のサーロイン 肉類 0.3g
48位 牛肉の肩 肉類 0.3g
49位 かえる肉 肉類 0.3g
50位 牛肉のランプ 肉類 0.4g
51位 鶏の軟骨 肉類 0.4g
52位 イノシシ肉 肉類 0.5g
53位 牛肉のもも 肉類 0.5g
54位 すっぽん 肉類 0.5g
55位 コンビーフ 肉類 1.0g
56位 ロースハム 肉類 1.2g
57位 ローストビーフ 肉類 1.4g
58位 フォアグラ 肉類 1.5g
59位 ベーコン 肉類 2.7g
60位 ウインナーソーセージ 肉類 3.4g
61位 生ハム 肉類 3.4g
62位 牛レバー 肉類 3.7g
63位 フランクフルト 肉類 4.9g
64位 ビーフジャーキー 肉類 9.6g
65位 とんかつ 肉類 9.6g
66位 鶏肉のつくね 肉類 11.5g
67位 チキンナゲット 肉類 13.9g
68位 唐揚げ 肉類 14.7g
69位 はちの子 肉類 30.2g
70位 イナゴの佃煮 肉類 33.1g

糖質の働き

糖質の働きを簡単に見ていきましょう。

主要なエネルギー源

糖質は、脂質、タンパク質と並んで、人体の主要なエネルギー源の一つです。 エネルギー量的観点では、炭水化物と同等に扱われることもあります。糖質は炭水化物の構成要素の一つであり、炭水化物のエネルギー量は、 そのほとんどを糖質に由来しています。炭水化物のその他の構成要素としては食物繊維がありますが、1gあたり0～2kcalと糖質に比べて微量で変動が大きく、 食事摂取基準の活用上は無視されることが多いです。

糖質の摂取基準量

※男女で同じ値。

糖質摂取基準量(%/日)
年齢目標量
0～5ヵ月-
6～11ヵ月-
1～2歳50～65
3～5歳50～65
6～7歳50～65
8～9歳50～65
10～11歳50～65
12～14歳50～65
15～17歳50～65
18～29歳50～65
30～49歳50～65
50～64歳50～65
65～74歳50～65
75歳以上50～65
妊婦50～65
授乳婦50～65

※上記値は、一日の総エネルギー摂取量に対する割合。

※上記値は、炭水化物の摂取基準ですが、エネルギー量的観点から糖質とほぼ同等として糖質の摂取基準として掲載しています。

糖質が不足するとどうなる？欠乏症

糖質が不足すると、エネルギー不足による疲労感や集中力の減少、さらに脳・神経へのブドウ糖の不足が 起こると、意識障害を引き起こすことがあります。

糖質を摂りすぎるとどうなる？過剰症

糖質を過剰に摂取した場合かつエネルギーとして利用されないものは、中性脂肪として蓄積され、肥満や生活習慣病の原因となります。

糖質を少なくする食事内容

糖質は、菓子類、穀物類に多く含まれますので、これらのものを少なくすることによって、 糖質の摂取量を少なくすることができます。糖質は一日の総エネルギー摂取量の50～65%を占めるべき栄養素であり、 不足すると上記のような欠乏症が引き起れますが、多くの日本人、特に肥満傾向のある方は糖質の摂取過多傾向にあります。 特に菓子類などに含まれる単糖類を過剰に摂取すると、血糖値の急上昇を招き太りやすくなったり、糖尿病のリスクが上がります。 自分の体型や、運動量に応じた適切な糖質量をキープするようにしましょう。

肉類

各栄養素の含有量が少ないランキング

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