funcity

カルシウムの多い肉類ランキング厳選トップ70一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から カルシウムの多い肉類ランキングを一挙ご紹介します！カルシウムが足りない！どの食品・食材を食べればカルシウムが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

カルシウムが多い肉類厳選トップ70一覧

以下ずらっとカルシウムが多い順に肉類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 カルシウムの含有量が変化するため、詳細のカルシウム含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

肉類
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 チキンナゲット 肉類 48.0mg
2位 鶏の軟骨 肉類 47.0mg
3位 鶏肉のつくね 肉類 33.0mg
4位 イナゴの佃煮 肉類 28.0mg
5位 手羽先 肉類 20.0mg
6位 すっぽん 肉類 18.0mg
7位 牛センマイ 肉類 16.0mg
8位 コンビーフ 肉類 15.0mg
9位 鶏手羽 肉類 14.0mg
10位 とんかつ 肉類 14.0mg
11位 ビーフジャーキー 肉類 13.0mg
12位 フランクフルト 肉類 12.0mg
13位 豚足 肉類 12.0mg
14位 唐揚げ 肉類 12.0mg
15位 牛ミノ 肉類 11.0mg
16位 はちの子 肉類 11.0mg
17位 馬肉 肉類 11.0mg
18位 ラム肉 肉類 10.0mg
19位 手羽もと 肉類 10.0mg
20位 かえる肉 肉類 9.0mg
21位 牛シマチョウ 肉類 9.0mg
22位 鶏のひき肉 肉類 8.0mg
23位 七面鳥 肉類 8.0mg
24位 豚タン 肉類 8.0mg
25位 牛ギアラ 肉類 8.0mg
26位 砂肝 肉類 7.0mg
27位 牛ハチノス 肉類 7.0mg
28位 牛マルチョウ 肉類 7.0mg
29位 牛テール 肉類 7.0mg
30位 やぎ肉 肉類 7.0mg
31位 牛マメ 肉類 6.0mg
32位 ベーコン 肉類 6.0mg
33位 ウインナーソーセージ 肉類 6.0mg
34位 牛ひき肉 肉類 6.0mg
35位 ローストビーフ 肉類 6.0mg
36位 生ハム 肉類 6.0mg
37位 豚のひき肉 肉類 6.0mg
38位 牛ハツ 肉類 5.0mg
39位 ウサギ肉 肉類 5.0mg
40位 牛レバー 肉類 5.0mg
41位 豚のハツ 肉類 5.0mg
42位 鴨肉 肉類 5.0mg
43位 鶏もも肉 肉類 5.0mg
44位 アヒル肉 肉類 5.0mg
45位 いのぶた肉 肉類 4.0mg
46位 豚ロース 肉類 4.0mg
47位 豚肉の肩ロース 肉類 4.0mg
48位 ロースハム 肉類 4.0mg
49位 イノシシ肉 肉類 4.0mg
50位 牛肉のもも 肉類 4.0mg
51位 豚もも 肉類 4.0mg
52位 豚肉の肩 肉類 4.0mg
53位 鹿肉 肉類 4.0mg
54位 牛肉の肩 肉類 4.0mg
55位 牛肉のバラ 肉類 4.0mg
56位 鶏むね肉 肉類 4.0mg
57位 鶏ささみ 肉類 4.0mg
58位 豚バラ 肉類 3.0mg
59位 豚ヒレ 肉類 3.0mg
60位 牛タン 肉類 3.0mg
61位 くじら肉 肉類 3.0mg
62位 フォアグラ 肉類 3.0mg
63位 牛フィレ 肉類 3.0mg
64位 牛肉のランプ 肉類 3.0mg
65位 マトン 肉類 3.0mg
66位 牛肉のサーロイン 肉類 3.0mg
67位 牛肉の肩ロース 肉類 3.0mg
68位 牛肉のリブロース 肉類 2.0mg
69位 牛肉の肩 肉類 2.0mg
70位 牛サガリ 肉類 2.0mg

カルシウムの働き

カルシウムの働きを簡単に見ていきましょう。

骨を形成する

カルシウムの99％は骨と歯に存在し、文字通り骨を形成する最も重要で主要な栄養素です。

血液の凝固を促し出欠を予防

カルシウムには、血液を凝固させる働きがあり、出血を予防する働きがあります。

筋肉の興奮を抑制する

カルシウムには、心筋の収縮作用を増やし、筋肉の興奮性を抑える働きがあります。

カルシウムの摂取基準量

男性のカルシウム摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量推奨量目安上限
0～5ヵ月--200-
6～11ヵ月--250-
1～2歳350450--
3～5歳500600--
6～7歳500600--
8～9歳550650--
10～11歳600700--
12～14歳8501000--
15～17歳650800--
18～29歳650800-2500
30～49歳600750-2500
50～64歳600750-2500
65～74歳600750-2500
75歳以上600700-2500
女性のカルシウム摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量推奨量目安上限
0～5ヵ月--200-
6～11ヵ月--250-
1～2歳350400--
3～5歳450550--
6～7歳450550--
8～9歳600750--
10～11歳600750--
12～14歳700800--
15～17歳550650--
18～29歳550650-2500
30～49歳550650-2500
50～64歳550650-2500
65～74歳550650-2500
75歳以上500600-2500
妊婦(付加量)+0+0--
授乳婦(付加量)+0+0--

カルシウムが不足するとどうなる？欠乏症

カルシウムが不足すると、主に起こるのは骨の弱体化、劣化です。骨粗鬆症を招く恐れがあります。 また血液にも関与していることから、高血圧や動脈硬化を引き起こす可能性もあります。
閉経後の女性においては、エストロゲンの減少により骨量が減りやすくなるため、カルシウム不足に注意する必要があります。 閉経を迎えた後は、これまでよりも一層カルシウムの摂取を意識する必要があります。

カルシウムを摂りすぎるとどうなる？過剰症

カルシウムの過剰摂取の場合に引き起こされる症状は、高カルシウム血症、高カルシウム尿症、前立腺がん、 鉄、亜鉛の吸収阻害、便秘などです。ただし一般的な日本人の食事で上限値を超えることはほどんどありません。 サプリメントで意識してカルシウムを摂取している方は、摂取量が多すぎると上限値を超える場合もあります。

カルシウムを摂取できる料理や食事内容

カルシウムを効率よく摂取するためには、カルシウムの摂取合わせて、ビタミンDを摂取することが望ましいです。 ビタミンDにはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。
おすすめの食事は以下のようなものです。

  • チーズ類を食べる
  • 魚・魚卵を食べる(ビタミンD)
  • 海藻類を食べる

上記のような食材をまんべんなく食べることにより、カルシウムとビタミンDを補うことができ、 効率的にカルシウムを摂取・吸収することができます。ただビタミンDとカルシウムを合わせてとることで、 カルシウムの吸収量が高まるため、摂取量の上限は気にしておきましょう。

肉類

各栄養素の含有量が少ないランキング

各栄養素の含有量が多いランキング