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マンガンの多い穀物ランキング厳選トップ56一覧
文部科学省「食品成分データベース」の内容から マンガンの多い穀物ランキングを一挙ご紹介します！マンガンが足りない！どの食品・食材を食べればマンガンが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。
《参考》
マンガンが多い穀物厳選トップ56一覧
以下ずらっとマンガンが多い順に穀物ランキングを作りました！
基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、
マンガンの含有量が変化するため、詳細のマンガン含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。
以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。
穀物類
| ランク | 食品 | 分類 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|---|---|
| 1位 | アマランサス | 穀物 | 6.14mg |
| 2位 | 黒米 | 穀物 | 4.28mg |
| 3位 | 赤米 | 穀物 | 2.5mg |
| 4位 | キヌア | 穀物 | 2.45mg |
| 5位 | 発芽玄米 | 穀物 | 2.07mg |
| 6位 | 玄米 | 穀物 | 2.06mg |
| 7位 | 胚芽精米 | 穀物 | 1.54mg |
| 8位 | ひえ | 穀物 | 1.37mg |
| 9位 | 全粒粉パン | 穀物 | 1.35mg |
| 10位 | もち米 | 穀物 | 1.3mg |
| 11位 | 干しそば | 穀物 | 1.11mg |
| 12位 | お麩 | 穀物 | 1.04mg |
| 13位 | 大麦めん | 穀物 | 0.9mg |
| 14位 | あわ | 穀物 | 0.88mg |
| 15位 | タイ米 | 穀物 | 0.88mg |
| 16位 | ライ麦パン | 穀物 | 0.87mg |
| 17位 | おおむぎ | 穀物 | 0.86mg |
| 18位 | そば | 穀物 | 0.86mg |
| 19位 | マカロニ | 穀物 | 0.82mg |
| 20位 | はとむぎ | 穀物 | 0.81mg |
| 21位 | 精白米 | 穀物 | 0.81mg |
| 22位 | かやきせんべい | 穀物 | 0.76mg |
| 23位 | 米こうじ | 穀物 | 0.74mg |
| 24位 | 沖縄そば | 穀物 | 0.69mg |
| 25位 | くるみパン | 穀物 | 0.61mg |
| 26位 | 米粉食パン | 穀物 | 0.54mg |
| 27位 | インスタント麺 | 穀物 | 0.53mg |
| 28位 | ピザ生地 | 穀物 | 0.5mg |
| 29位 | 干しうどん | 穀物 | 0.5mg |
| 30位 | 米粉めん | 穀物 | 0.48mg |
| 31位 | ベーグル | 穀物 | 0.45mg |
| 32位 | 干し中華めん | 穀物 | 0.44mg |
| 33位 | ひやむぎ | 穀物 | 0.44mg |
| 34位 | そうめん | 穀物 | 0.43mg |
| 35位 | 米粉ロールパン | 穀物 | 0.43mg |
| 36位 | きりたんぽ | 穀物 | 0.4mg |
| 37位 | フランスパン | 穀物 | 0.39mg |
| 38位 | うどん | 穀物 | 0.39mg |
| 39位 | あくまき | 穀物 | 0.39mg |
| 40位 | コッペパン | 穀物 | 0.39mg |
| 41位 | 干し沖縄そば | 穀物 | 0.38mg |
| 42位 | 中華めん | 穀物 | 0.35mg |
| 43位 | ビーフン | 穀物 | 0.33mg |
| 44位 | ぶどうパン | 穀物 | 0.32mg |
| 45位 | 生パスタ | 穀物 | 0.32mg |
| 46位 | ナン | 穀物 | 0.3mg |
| 47位 | ロールパン | 穀物 | 0.29mg |
| 48位 | ぎょうざの皮 | 穀物 | 0.28mg |
| 49位 | しゅうまいの皮 | 穀物 | 0.28mg |
| 50位 | マフィン | 穀物 | 0.28mg |
| 51位 | クロワッサン | 穀物 | 0.26mg |
| 52位 | 食パン | 穀物 | 0.25mg |
| 53位 | 春巻きの皮 | 穀物 | 0.23mg |
| 54位 | 山形食パン | 穀物 | 0.21mg |
| 55位 | ライスペーパー | 穀物 | 0.14mg |
| 56位 | ちくわぶ | 穀物 | 0.08mg |
マンガンの働き
マンガンの働きを簡単に見ていきましょう。
骨を形成する
マンガンは、骨を形成する上で重要な栄養素の一つです。
代謝機能を維持する
マンガンは、糖脂質代謝に関連する酵素作用に関与しています。
マンガンの摂取基準量
| 男性のマンガン摂取基準量(mg/日) | ||
|---|---|---|
| 年齢 | 目安量 | 上限 |
| 0～5ヵ月 | 0.01 | - |
| 6～11ヵ月 | 0.5 | - |
| 1～2歳 | 1.5 | - |
| 3～5歳 | 1.5 | - |
| 6～7歳 | 2.0 | - |
| 8～9歳 | 2.5 | - |
| 10～11歳 | 3.0 | - |
| 12～14歳 | 4.0 | - |
| 15～17歳 | 4.5 | - |
| 18～29歳 | 4.0 | 11 |
| 30～49歳 | 4.0 | 11 |
| 50～64歳 | 4.0 | 11 |
| 65～74歳 | 4.0 | 11 |
| 75歳以上 | 4.0 | 11 |
| 女性のマンガン摂取基準量(mg/日) | ||||
|---|---|---|---|---|
| 年齢 | 目安量 | 上限 | ||
| 0～5ヵ月 | 0.01 | - | ||
| 6～11ヵ月 | 0.5 | - | ||
| 1～2歳 | 1.5 | - | ||
| 3～5歳 | 1.5 | - | ||
| 6～7歳 | 2.0 | - | ||
| 8～9歳 | 2.5 | - | ||
| 10～11歳 | 3.0 | - | ||
| 12～14歳 | 4.0 | - | ||
| 15～17歳 | 3.5 | - | ||
| 18～29歳 | 3.5 | 11 | ||
| 30～49歳 | 3.5 | 11 | ||
| 50～64歳 | 3.5 | 11 | ||
| 65～74歳 | 3.5 | 11 | ||
| 75歳以上 | 3.5 | 11 | ||
| 妊婦 | 3.5 | - | ||
| 授乳婦 | 3.5 | - | ||
マンガンが不足するとどうなる？欠乏症
マンガンが不足すると、骨の異常、成長障害、妊娠障害を引き起こす可能性があります。
マンガンを摂りすぎるとどうなる？過剰症
マンガンの過剰摂取の場合に引き起こされる可能性のある病気は、マンガン中毒です。 強い精神障害やパーキンソン病ににた中枢神経系障害、マンガン肺炎を引き起こします。 一般的な食事をしている範囲ではマンガンの過剰摂取になることはありませんが、穀物などの摂取量が多い方、 菜食主義者の方は、体内のマンガン濃度が高くなる傾向があります。 穀物などの摂取量の多い日本人においては、サプリなどであえて補う必要はありません。
マンガンを摂取できる料理や食事内容
マンガンは、穀物類、海藻類、種実類、豆類に多く含まれます。 和食中心の食事で、穀物や豆、海藻などを摂取していれば必要十分な量を摂取することができます。
穀物類
各栄養素の含有量が少ないランキング
各栄養素の含有量が多いランキング
- タンパク質が多い食品・食材ランキング
- 脂質が多い食品・食材ランキング
- 糖質が多い食品・食材ランキング
- 食物繊維が多い食品・食材ランキング
- ビタミンAが多い食品・食材ランキング
- ビタミンDが多い食品・食材ランキング
- ビタミンEが多い食品・食材ランキング
- ビタミンKが多い食品・食材ランキング
- ビタミンB1が多い食品・食材ランキング
- ビタミンB2が多い食品・食材ランキング
- ナイアシンが多い食品・食材ランキング
- ビタミンB6が多い食品・食材ランキング
- ビタミンB12が多い食品・食材ランキング
- 葉酸が多い食品・食材ランキング
- パントテン酸が多い食品・食材ランキング
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- ビタミンCが多い食品・食材ランキング
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