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ビタミンDの多い肉類ランキング厳選トップ41一覧
文部科学省「食品成分データベース」の内容から ビタミンDの多い肉類ランキングを一挙ご紹介します！ビタミンDが足りない！どの食品・食材を食べればビタミンDが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。
《参考》
ビタミンDが多い肉類厳選トップ41一覧
以下ずらっとビタミンDが多い順に肉類ランキングを作りました！
基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、
ビタミンDの含有量が変化するため、詳細のビタミンD含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。
以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。
肉類
| ランク | 食品 | 分類 | 100gあたりの含有量 |
|---|---|---|---|
| 1位 | すっぽん | 肉類 | 3.6μg |
| 2位 | 豚タン | 肉類 | 2.0μg |
| 3位 | いのぶた肉 | 肉類 | 1.1μg |
| 4位 | 豚足 | 肉類 | 1.0μg |
| 5位 | 鴨肉 | 肉類 | 1.0μg |
| 6位 | かえる肉 | 肉類 | 0.9μg |
| 7位 | フォアグラ | 肉類 | 0.9μg |
| 8位 | アヒル肉 | 肉類 | 0.8μg |
| 9位 | マトン | 肉類 | 0.7μg |
| 10位 | 豚のハツ | 肉類 | 0.7μg |
| 11位 | とんかつ | 肉類 | 0.7μg |
| 12位 | 手羽先 | 肉類 | 0.6μg |
| 13位 | ベーコン | 肉類 | 0.5μg |
| 14位 | 豚バラ | 肉類 | 0.5μg |
| 15位 | ウインナーソーセージ | 肉類 | 0.4μg |
| 16位 | フランクフルト | 肉類 | 0.4μg |
| 17位 | 鶏手羽 | 肉類 | 0.4μg |
| 18位 | 鶏もも肉 | 肉類 | 0.4μg |
| 19位 | 鶏肉のつくね | 肉類 | 0.4μg |
| 20位 | 豚のひき肉 | 肉類 | 0.4μg |
| 21位 | イノシシ肉 | 肉類 | 0.4μg |
| 22位 | ビーフジャーキー | 肉類 | 0.3μg |
| 23位 | 豚肉の肩ロース | 肉類 | 0.3μg |
| 24位 | 手羽もと | 肉類 | 0.3μg |
| 25位 | 豚ヒレ | 肉類 | 0.3μg |
| 26位 | イナゴの佃煮 | 肉類 | 0.3μg |
| 27位 | 生ハム | 肉類 | 0.3μg |
| 28位 | 牛ギアラ | 肉類 | 0.2μg |
| 29位 | ロースハム | 肉類 | 0.2μg |
| 30位 | 豚肉の肩 | 肉類 | 0.2μg |
| 31位 | 唐揚げ | 肉類 | 0.2μg |
| 32位 | チキンナゲット | 肉類 | 0.2μg |
| 33位 | 牛ひき肉 | 肉類 | 0.1μg |
| 34位 | 牛ハチノス | 肉類 | 0.1μg |
| 35位 | ローストビーフ | 肉類 | 0.1μg |
| 36位 | 豚ロース | 肉類 | 0.1μg |
| 37位 | 七面鳥 | 肉類 | 0.1μg |
| 38位 | 鶏むね肉 | 肉類 | 0.1μg |
| 39位 | 鶏のひき肉 | 肉類 | 0.1μg |
| 40位 | 豚もも | 肉類 | 0.1μg |
| 41位 | くじら肉 | 肉類 | 0.1μg |
ビタミンDの働き
ビタミンDの働きを簡単に見ていきましょう。
骨の形成を促進
ビタミンDは、リンやカルシウムの吸収を促し、主に骨の形成に重要な役割を果たしています。
ビタミンDの摂取基準量
| 男性のビタミンD摂取基準量(μg/日) | ||||
|---|---|---|---|---|
| 年齢 | 目安量 | 上限量 | ||
| 0～5ヵ月 | 5.0 | 25 | ||
| 6～11ヵ月 | 5.0 | 25 | ||
| 1～2歳 | 3.0 | 20 | ||
| 3～5歳 | 3.5 | 30 | ||
| 6～7歳 | 4.5 | 30 | ||
| 8～9歳 | 5.0 | 40 | ||
| 10～11歳 | 6.5 | 60 | ||
| 12～14歳 | 8.0 | 80 | ||
| 15～17歳 | 9.0 | 90 | ||
| 18～29歳 | 8.5 | 100 | ||
| 30～49歳 | 8.5 | 100 | ||
| 50～64歳 | 8.5 | 100 | ||
| 65～74歳 | 8.5 | 100 | ||
| 75歳以上 | 8.5 | 100 | ||
| 女性のビタミンD摂取基準量(μg/日) | ||||
|---|---|---|---|---|
| 年齢 | 目安量 | 上限量 | ||
| 0～5ヵ月 | 5.0 | 25 | ||
| 6～11ヵ月 | 5.0 | 25 | ||
| 1～2歳 | 3.5 | 20 | ||
| 3～5歳 | 4.0 | 30 | ||
| 6～7歳 | 5.0 | 30 | ||
| 8～9歳 | 6.0 | 40 | ||
| 10～11歳 | 8.0 | 60 | ||
| 12～14歳 | 9.5 | 80 | ||
| 15～17歳 | 8.5 | 90 | ||
| 18～29歳 | 8.5 | 100 | ||
| 30～49歳 | 8.5 | 100 | ||
| 50～64歳 | 8.5 | 100 | ||
| 65～74歳 | 8.5 | 100 | ||
| 75歳以上 | 8.5 | 100 | ||
| 妊婦 | 8.5 | - | ||
| 授乳婦 | 8.5 | - | ||
ビタミンDが不足するとどうなる？欠乏症
ビタミンDが不足すると、骨の石灰化障害が引き起こされます。 欠乏の度合いが軽度でも、低カルシウム血症を引き起こしやすくなり、骨粗鬆症や骨折のリスクが高まります。
ビタミンDを摂りすぎるとどうなる？過剰症
ビタミンDの過剰摂取の場合には、カルシウムの過剰吸収を促進し、高カルシウム血症、腎障害、軟組織の石灰化などが起こります。
ビタミンDを摂取できる料理や食事内容
ビタミンDを摂取するには、魚介類が最適です。赤身魚、青魚問わず、 ほとんどの魚類にビタミンDが豊富に含まれています。魚介類にはカルシウムを多く含む食品も多いため、 日常的に魚介類を食べる習慣がある方は、ビタミンD不足になる心配はありません。またカルシウムの補填も十分だと考えられます。 またビタミンDは日照によって体内でも生成されるビタミンであり、日光にあたることで、ビタミンDの欠乏を防ぐことができます。 日照によって必要以上にビタミンDが生成されることはありません。
肉類
各栄養素の含有量が少ないランキング
各栄養素の含有量が多いランキング
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