タンパク質の多い魚介類ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から タンパク質の多い魚介類ランキングを一挙ご紹介します！タンパク質が足りない！どの食品・食材を食べればタンパク質が効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

• 文部科学省「食品成分データベース」
• 「たんぱく質」厚生労働省e-ヘルスネット
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

タンパク質が多い魚介類厳選トップ100一覧

以下ずらっとタンパク質が多い順に魚介類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 タンパク質の含有量が変化するため、詳細のタンパク質含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

タンパク質が少ない順に見たい人はこちら↓

タンパク質不足が気になる人はこちらもチェック↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	ふかひれ	魚介類	83.9g
2位	するめ	魚介類	69.2g
3位	さきいか	魚介類	45.5g
4位	からすみ	魚介類	40.4g
5位	いくら	魚介類	32.6g
6位	すじこ	魚介類	30.5g
7位	キャビア	魚介類	26.2g
8位	びん長マグロ	魚介類	26.0g
9位	かつお	魚介類	25.8g
10位	そうだがつお	魚介類	25.7g
11位	めばち	魚介類	25.4g
12位	かずのこ	魚介類	25.2g
13位	マグロ	魚介類	24.8g
14位	キハダマグロ	魚介類	24.3g
15位	アンチョビ	魚介類	24.2g
16位	たらこ	魚介類	24.0g
17位	ムロアジ	魚介類	23.6g
18位	さわら	魚介類	23.6g
19位	まかじき	魚介類	23.1g
20位	ごまさば	魚介類	23.0g
21位	くろかじき	魚介類	22.9g
22位	ひらまさ	魚介類	22.6g
23位	まごち	魚介類	22.5g
24位	紅鮭	魚介類	22.5g
25位	鮭	魚介類	22.3g
26位	はも	魚介類	22.3g
27位	ひらめ	魚介類	21.6g
28位	ミナミマグロ	魚介類	21.6g
29位	くるまえび	魚介類	21.6g
30位	にじます	魚介類	21.4g
31位	ブリ	魚介類	21.4g
32位	うるめいわし	魚介類	21.3g
33位	しいら	魚介類	21.3g
34位	かんぱち	魚介類	21.0g
35位	ししゃも	魚介類	21.0g
36位	辛子明太子	魚介類	21.0g
37位	とびうお	魚介類	21.0g
38位	真鯛	魚介類	20.9g
39位	いせえび	魚介類	20.9g
40位	はまち	魚介類	20.7g
41位	サバ	魚介類	20.6g
42位	黒鯛	魚介類	20.4g
43位	うぐい	魚介類	20.1g
44位	えそ	魚介類	20.1g
45位	さわら	魚介類	20.1g
46位	おひょう	魚介類	19.9g
47位	すずき	魚介類	19.8g
48位	ティラピア	魚介類	19.8g
49位	あまえび	魚介類	19.8g
50位	アジ	魚介類	19.7g
51位	おこぜ	魚介類	19.6g
52位	かれい	魚介類	19.6g
53位	銀鮭	魚介類	19.6g
54位	さより	魚介類	19.6g
55位	ほうぼう	魚介類	19.6g
56位	いしだい	魚介類	19.5g
57位	めじな	魚介類	19.4g
58位	さざえ	魚介類	19.4g
59位	かさご	魚介類	19.3g
60位	とらふぐ	魚介類	19.3g
61位	いわし	魚介類	19.2g
62位	おいかわ	魚介類	19.2g
63位	めかじき	魚介類	19.2g
64位	ぼら	魚介類	19.2g
65位	しゃこ	魚介類	19.2g
66位	あいなめ	魚介類	19.1g
67位	えい	魚介類	19.1g
68位	はぜ	魚介類	19.1g
69位	いわな	魚介類	19.0g
70位	かます	魚介類	18.9g
71位	まふぐ	魚介類	18.9g
72位	かわはぎ	魚介類	18.8g
73位	きびなご	魚介類	18.8g
74位	しばえび	魚介類	18.7g
75位	黄鯛	魚介類	18.6g
76位	きす	魚介類	18.5g
77位	なまず	魚介類	18.4g
78位	やまめ	魚介類	18.4g
79位	ブラックタイガー	魚介類	18.4g
80位	あゆ	魚介類	18.3g
81位	みるがい	魚介類	18.3g
82位	かたくちいわし	魚介類	18.2g
83位	めざし	魚介類	18.2g
84位	ふな	魚介類	18.2g
85位	さんま	魚介類	18.1g
86位	めばる	魚介類	18.1g
87位	あかいか	魚介類	17.9g
88位	いか	魚介類	17.9g
89位	きんめだい	魚介類	17.8g
90位	つぶがい	魚介類	17.8g
91位	こい	魚介類	17.7g
92位	鱈	魚介類	17.6g
93位	ほたるいか	魚介類	17.6g
94位	けんさきいか	魚介類	17.5g
95位	すけとうだら	魚介類	17.4g
96位	にしん	魚介類	17.4g
97位	あなご	魚介類	17.3g
98位	ほっけ	魚介類	17.3g
99位	いかなご	魚介類	17.2g
100位	いさき	魚介類	17.2g

タンパク質の働き

タンパク質の働きを簡単に見ていきましょう。

身体の主要な構成要素

タンパク質は、私たちの身体を構成する主要な栄養素です。筋肉、内臓、皮膚、髪、骨などなど、 身体の全ての構成にタンパク質が関わっています。タンパク質がなければ私たちの身体は存在しないといってもよいでしょう。

酵素やホルモンもタンパク質

身体のあらゆる臓器のみならず、身体の調整因子として働く酵素やホルモンの主要な要素です。

エネルギーとしても利用される

タンパク質は、酸化の過程を経て、エネルギーとして活用される場合もあります。

タンパク質の摂取基準量

男性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安量	目標量
0～5ヵ月	-	-	10	-
6～8ヵ月	-	-	15	-
9～11ヵ月	-	-	15	-
1～2歳	15	20	-	13～20
3～5歳	20	25	-	13～20
6～7歳	25	30	-	13～20
8～9歳	30	40	-	13～20
10～11歳	40	45	-	13～20
12～14歳	50	60	-	13～20
15～17歳	50	65	-	13～20
18～29歳	50	65	-	13～20
30～49歳	50	65	-	13～20
50～64歳	50	65	-	14～20
65～74歳	50	60	-	15～20
75歳以上	50	60	-	15～20

女性のタンパク質摂取基準量(g/日)
年齢	平均必要量	推奨量	目安量	目標量
0～5ヵ月	-	-	10	-
6～8ヵ月	-	-	15	-
9～11ヵ月	-	-	15	-
1～2歳	15	20	-	13～20
3～5歳	20	25	-	13～20
6～7歳	25	30	-	13～20
8～9歳	30	40	-	13～20
10～11歳	40	50	-	13～20
12～14歳	45	55	-	13～20
15～17歳	45	55	-	13～20
18～29歳	40	50	-	13～20
30～49歳	40	50	-	13～20
50～64歳	40	50	-	14～20
65～74歳	40	50	-	15～20
75歳以上	40	50	-	15～20
妊婦初期(付加量)	+0	+0	-	-
妊婦中期(付加量)	+5	+5	-	-
妊婦後期(付加量)	+20	+25	-	-
授乳婦(付加量)	+15	+20	-	-

タンパク質が不足するとどうなる？欠乏症

タンパク質が不足すると、成長障害、体力、免疫低下などがおこります。また タンパク質は身体の主要な構成要素であることから、上記した以外にも様々な健康障害を引き起こす可能性があります。

タンパク質不足が気になる人はこちらもチェック↓

タンパク質を摂りすぎるとどうなる？過剰症

タンパク質の摂取上限については定められていませんが、過剰に摂取した場合には、何らかの不調をきたす可能性もあります。 身近な例で言えば、カロリー摂取過多による肥満や内臓疲労が考えられます。上記に示した目標量などを目安にして 摂りすぎにも気を付ける必要があります。

タンパク質を摂取できる料理や食事内容

タンパク質は、魚介類、肉類、乳製品、豆類などに多く含まれています。 現在の一般的な食生活においては、タンパク質の欠乏を心配する必要はありませんが、 運動習慣のある方は、一般的な方よりもより多くのタンパク質を必要とするため、上記に示した食品を中心に 適切にタンパク質を補うようにしましょう。

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