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パントテン酸の多い野菜ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から パントテン酸の多い野菜ランキングを一挙ご紹介します！パントテン酸が足りない！どの食品・食材を食べればパントテン酸が効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

パントテン酸が多い野菜厳選トップ100一覧

以下ずらっとパントテン酸が多い順に野菜ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 パントテン酸の含有量が変化するため、詳細のパントテン酸含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

野菜
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 干しぜんまい 野菜 3.1mg
2位 モロヘイヤ 野菜 1.83mg
3位 かんぴょう 野菜 1.75mg
4位 ブロッコリー 野菜 1.42mg
5位 落花生 野菜 1.4mg
6位 カリフラワー 野菜 1.3mg
7位 しそ 野菜 1.0mg
8位 とうがらし 野菜 0.95mg
9位 つくし 野菜 0.9mg
10位 れんこん 野菜 0.89mg
11位 しその実 野菜 0.8mg
12位 めキャベツ 野菜 0.76mg
13位 ぜんまい 野菜 0.64mg
14位 たけのこ 野菜 0.63mg
15位 西洋かぼちゃ 野菜 0.62mg
16位 アスパラガス 野菜 0.59mg
17位 とうもろこし 野菜 0.58mg
18位 さやえんどう 野菜 0.56mg
19位 らっきょう 野菜 0.56mg
20位 にんにく 野菜 0.55mg
21位 よもぎ 野菜 0.55mg
22位 ルッコラ 野菜 0.55mg
23位 えだまめ 野菜 0.53mg
24位 たらのめ 野菜 0.53mg
25位 パクチー(コリアンダー) 野菜 0.52mg
26位 日本かぼちゃ 野菜 0.5mg
27位 にら 野菜 0.5mg
28位 みずな 野菜 0.5mg
29位 とんぶり（ゆで） 野菜 0.48mg
30位 パセリ 野菜 0.48mg
31位 そらまめ 野菜 0.46mg
32位 アルファルファもやし 野菜 0.46mg
33位 ふきのとう 野菜 0.45mg
34位 わらび 野菜 0.45mg
35位 ブラックマッペもやし 野菜 0.43mg
36位 オクラ 野菜 0.42mg
37位 せり 野菜 0.42mg
38位 ミニキャロット 野菜 0.41mg
39位 ヤングコーン 野菜 0.4mg
40位 トウミョウ 野菜 0.39mg
41位 ぎょうじゃにんにく 野菜 0.39mg
42位 にがうり 野菜 0.37mg
43位 にんじん 野菜 0.37mg
44位 だいずもやし 野菜 0.36mg
45位 レッドキャベツ 野菜 0.35mg
46位 ザーサイ(漬物) 野菜 0.35mg
47位 ししとう 野菜 0.35mg
48位 きゅうり　果実　生 野菜 0.33mg
49位 なす 野菜 0.33mg
50位 トマピー 野菜 0.33mg
51位 からしな 野菜 0.32mg
52位 こまつな 野菜 0.32mg
53位 きんとき 野菜 0.32mg
54位 ホースラディシュ 野菜 0.32mg
55位 ケール 野菜 0.31mg
56位 ビーツ 野菜 0.31mg
57位 クレソン 野菜 0.3mg
58位 しろうり 野菜 0.3mg
59位 ピーマン 野菜 0.3mg
60位 へちま 野菜 0.3mg
61位 かいわれだいこん 野菜 0.29mg
62位 バジル 野菜 0.29mg
63位 みつば 野菜 0.29mg
64位 赤ピーマン 野菜 0.28mg
65位 たかな 野菜 0.27mg
66位 セロリ 野菜 0.26mg
67位 だいこんの葉 野菜 0.26mg
68位 かぶ 野菜 0.25mg
69位 はくさい 野菜 0.25mg
70位 黄ピーマン 野菜 0.25mg
71位 サラダな 野菜 0.25mg
72位 トレビス 野菜 0.24mg
73位 ごぼう 野菜 0.23mg
74位 しゅんぎく 野菜 0.23mg
75位 小ねぎ 野菜 0.23mg
76位 りょくとうもやし 野菜 0.23mg
77位 キャベツ 野菜 0.22mg
78位 ズッキーニ 野菜 0.22mg
79位 しょうが 野菜 0.21mg
80位 とうがん 野菜 0.21mg
81位 オレンジピーマン 野菜 0.21mg
82位 コールラビ 野菜 0.2mg
83位 ほうれんそう 野菜 0.2mg
84位 みょうが 野菜 0.2mg
85位 レタス 野菜 0.2mg
86位 生わさび 野菜 0.2mg
87位 さやいんげん 野菜 0.17mg
88位 たまねぎ 野菜 0.17mg
89位 チンゲンサイ 野菜 0.17mg
90位 トマト 野菜 0.17mg
91位 ミニトマト 野菜 0.17mg
92位 長ねぎ 野菜 0.17mg
93位 のざわな 野菜 0.17mg
94位 赤たまねぎ 野菜 0.15mg
95位 黄色トマト 野菜 0.14mg
96位 サニーレタス 野菜 0.14mg
97位 だいこん 野菜 0.12mg
98位 みぶな 野菜 0.12mg
99位 サンチュ 野菜 0.08mg
100位 葉しょうが 野菜 0.07mg

パントテン酸の働き

パントテン酸の働きを簡単に見ていきましょう。

糖と脂肪酸代謝

パントテン酸は、糖と脂肪酸の代謝に深く関与しています。脂質代謝を促すHDLコレステロールの増加にも寄与します。

副腎皮質ホルモンの合成

パントテン酸は、副腎皮質ホルモンの合成にかかわっており、抗ストレス作用があります。

パントテン酸の摂取基準量

男性のパントテン酸摂取基準量(mg/日)
年齢目安量
0～5ヵ月4
6～11ヵ月5
1～2歳3
3～5歳4
6～7歳5
8～9歳6
10～11歳6
12～14歳7
15～17歳7
18～29歳5
30～49歳5
50～64歳6
65～74歳6
75歳以上6
女性のパントテン酸摂取基準量(mg/日)
年齢目安量
0～5ヵ月4
6～11ヵ月5
1～2歳4
3～5歳4
6～7歳5
8～9歳5
10～11歳6
12～14歳6
15～17歳6
18～29歳5
30～49歳5
50～64歳5
65～74歳5
75歳以上5
妊婦5
授乳婦6

パントテン酸が不足するとどうなる？欠乏症

パントテン酸は、ギリシャ語で「どこにでもある酸」という意味であり、広く様々な食品に含まれており、 欠乏症が起こることは非常に稀です。しかし断食などを長期間続けたりなどすると欠乏の恐れがあります。 パントテン酸が欠乏すると、成長停止、副腎障害、手足のしびれ、頭痛、疲労、不眠、胃の不快感をともなう食欲不振をきたします。

パントテン酸を摂りすぎるとどうなる？過剰症

パントテン酸の過剰摂取の場合に引き起こされる可能性がある症状は、吐き気、食欲不振、腹部の痛みです。 過剰症自体の症例も非常に少ないため、少ないデータでの例です。日本のパントテン酸上限値は定められていません。

パントテン酸を摂取できる料理や食事内容

パントテン酸は、さまざまな食品に含まれているため、通常通り食事をしていれば、 問題なく摂取することが可能です。あえてパントテン酸の豊富な食材を列挙すると、以下のような食材がおすすめです。

  • 肉類
  • 魚介類
  • 大豆製品
  • 乳製品

パントテン酸を多く含む食品を見てみるとタンパク質の含有量が多い食品が目立ちます。 タンパク質を摂取している方は同時にパントテン酸も十分に補えていると考えてよいでしょう。

野菜

各栄養素の含有量が少ないランキング

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