カリウムの多い魚介類ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から カリウムの多い魚介類ランキングを一挙ご紹介します！カリウムが足りない！どの食品・食材を食べればカリウムが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

• 文部科学省「食品成分データベース」
• e-ヘルスネット厚生労働省「カリウム」
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

カリウムが多い魚介類厳選トップ100一覧

以下ずらっとカリウムが多い順に魚介類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 カリウムの含有量が変化するため、詳細のカリウム含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

カリウムが少ない順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量
1位	するめ	魚介類	1100.0mg
2位	さわら	魚介類	610.0mg
3位	ほや	魚介類	570.0mg
4位	かんぱち	魚介類	490.0mg
5位	さわら	魚介類	490.0mg
6位	しいら	魚介類	480.0mg
7位	まふぐ	魚介類	470.0mg
8位	まごち	魚介類	450.0mg
9位	真鯛	魚介類	450.0mg
10位	はも	魚介類	450.0mg
11位	ひらまさ	魚介類	450.0mg
12位	キハダマグロ	魚介類	450.0mg
13位	うるめいわし	魚介類	440.0mg
14位	めかじき	魚介類	440.0mg
15位	ひらめ	魚介類	440.0mg
16位	びん長マグロ	魚介類	440.0mg
17位	めばち	魚介類	440.0mg
18位	かつお	魚介類	430.0mg
19位	とらふぐ	魚介類	430.0mg
20位	マグロ	魚介類	430.0mg
21位	くるまえび	魚介類	430.0mg
22位	ムロアジ	魚介類	420.0mg
23位	ごまさば	魚介類	420.0mg
24位	やまめ	魚介類	420.0mg
25位	みるがい	魚介類	420.0mg
26位	おひょう	魚介類	400.0mg
27位	黒鯛	魚介類	400.0mg
28位	ミナミマグロ	魚介類	400.0mg
29位	いせえび	魚介類	400.0mg
30位	いかなご	魚介類	390.0mg
31位	いしだい	魚介類	390.0mg
32位	くろかじき	魚介類	390.0mg
33位	にじます	魚介類	390.0mg
34位	黄鯛	魚介類	390.0mg
35位	鱈	魚介類	390.0mg
36位	むつ	魚介類	390.0mg
37位	いわな	魚介類	380.0mg
38位	えそ	魚介類	380.0mg
39位	まかじき	魚介類	380.0mg
40位	かわはぎ	魚介類	380.0mg
41位	紅鮭	魚介類	380.0mg
42位	ししゃも	魚介類	380.0mg
43位	ブリ	魚介類	380.0mg
44位	ほうぼう	魚介類	380.0mg
45位	めじな	魚介類	380.0mg
46位	あいなめ	魚介類	370.0mg
47位	あなご	魚介類	370.0mg
48位	あゆ	魚介類	370.0mg
49位	すずき	魚介類	370.0mg
50位	ティラピア	魚介類	370.0mg
51位	アジ	魚介類	360.0mg
52位	おこぜ	魚介類	360.0mg
53位	ほっけ	魚介類	360.0mg
54位	そうだがつお	魚介類	350.0mg
55位	銀鮭	魚介類	350.0mg
56位	鮭	魚介類	350.0mg
57位	すけとうだら	魚介類	350.0mg
58位	鱈	魚介類	350.0mg
59位	にしん	魚介類	350.0mg
60位	はぜ	魚介類	350.0mg
61位	めばる	魚介類	350.0mg
62位	しらす	魚介類	340.0mg
63位	うぐい	魚介類	340.0mg
64位	きす	魚介類	340.0mg
65位	ぎんだら	魚介類	340.0mg
66位	こい	魚介類	340.0mg
67位	ふな	魚介類	340.0mg
68位	はまち	魚介類	340.0mg
69位	毛ガニ	魚介類	340.0mg
70位	うに	魚介類	340.0mg
71位	かれい	魚介類	330.0mg
72位	きびなご	魚介類	330.0mg
73位	きんめだい	魚介類	330.0mg
74位	サバ	魚介類	330.0mg
75位	ぼら	魚介類	330.0mg
76位	あかいか	魚介類	330.0mg
77位	けんさきいか	魚介類	330.0mg
78位	かます	魚介類	320.0mg
79位	とびうお	魚介類	320.0mg
80位	なまず	魚介類	320.0mg
81位	メルルーサ	魚介類	320.0mg
82位	おきあみ	魚介類	320.0mg
83位	おおさが	魚介類	310.0mg
84位	かさご	魚介類	310.0mg
85位	ほたて	魚介類	310.0mg
86位	あまえび	魚介類	310.0mg
87位	さくらえび	魚介類	310.0mg
88位	ずわいがに	魚介類	310.0mg
89位	いさき	魚介類	300.0mg
90位	かたくちいわし	魚介類	300.0mg
91位	たらこ	魚介類	300.0mg
92位	がざみ	魚介類	300.0mg
93位	いか	魚介類	300.0mg
94位	ほたるいか	魚介類	300.0mg
95位	さより	魚介類	290.0mg
96位	たちうお	魚介類	290.0mg
97位	どじょう	魚介類	290.0mg
98位	赤貝	魚介類	290.0mg
99位	ほたるいか	魚介類	290.0mg
100位	たこ	魚介類	290.0mg

カリウムの働き

カリウムの働きを簡単に見ていきましょう。

体内の浸透圧を調整する

カリウムは、カリウムにはナトリウムの排泄を促す効果があり、それによるむくみ改善に効果が期待できます。

血圧低下

カリウムの浸透圧を調整、ナトリウムの排泄する機能により、血圧低下、ひいては脳卒中の予防が期待できます。

カリウムの摂取基準量

男性のカリウム摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	目標量
0～5ヵ月	400	-
6～11ヵ月	700	-
1～2歳	900	-
3～5歳	1000	1400以上
6～7歳	1300	1800以上
8～9歳	1500	2000以上
10～11歳	1800	2200以上
12～14歳	2300	2400以上
15～17歳	2700	3000以上
18～29歳	2500	3000以上
30～49歳	2500	3000以上
50～64歳	2500	3000以上
65～74歳	2500	3000以上
75歳以上	2500	3000以上

女性のカリウム摂取基準量(mg/日)
年齢	目安量	目標量
0～5ヵ月	400	-
6～11ヵ月	700	-
1～2歳	900	-
3～5歳	1000	1400以上
6～7歳	1200	1800以上
8～9歳	1500	2000以上
10～11歳	1800	2000以上
12～14歳	1900	2400以上
15～17歳	2000	2600以上
18～29歳	2000	2600以上
30～49歳	2000	2600以上
50～64歳	2000	2600以上
65～74歳	2000	2600以上
75歳以上	2000	2600以上
妊婦	2000	2600以上
授乳婦	2000	2600以上

カリウムが不足するとどうなる？欠乏症

カリウムが不足すると、脱力感、食欲不振、筋無力症、精神障害、不整脈などの症状をひきおこします。 ただし、一般的な食事を摂っている方は、カリウムの欠乏症になることはありません。 ダイエットなどで無理な食事制限をしている方は注意しましょう。

カリウムを摂りすぎるとどうなる？過剰症

カリウムに関しては体内に調整機能があり、過剰に摂取したとしても尿排泄されます。ただし腎臓機能が低下している場合は、 尿からの排泄が機能せず、高カリウム症になる可能性があります。健全な身体の人は問題ありません。

カリウムを摂取できる料理や食事内容

カリウムは、海藻類や豆類に多く含まれます。 食事として、海藻を食べる習慣がある人、大豆や小豆を食べる習慣がある人は、十分にカリウムを補えているといってよいでしょう。

• お味噌汁やスープにわかめや海苔を入れる
• 納豆を食べる
• おにぎりに海苔をまく
• 海藻類の酢の物を食べる

上記のように、一般的な和食料理に含まれる食材を日常に摂取していれば、カリウムの摂取量は十分といえます。

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