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脂質の少ない大豆製品ランキング厳選トップ18一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から 脂質の少ない大豆製品ランキングを一挙ご紹介します！脂質が足りない！どの食品・食材を食べれば脂質が効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

脂質が少ない大豆製品厳選トップ18一覧

以下ずらっと脂質が少ない順に大豆製品ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 脂質の含有量が変化するため、詳細の脂質含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

脂質が多い順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

大豆製品
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 豆乳 大豆製品 2.0g
2位 ひしおみそ 大豆製品 2.7g
3位 ゆし豆腐 大豆製品 2.8g
4位 充てん豆腐 大豆製品 3.1g
5位 金山寺みそ 大豆製品 3.2g
6位 ソフト豆腐 大豆製品 3.3g
7位 おから 大豆製品 3.6g
8位 豆腐ちくわ 大豆製品 4.4g
9位 木綿豆腐 大豆製品 4.9g
10位 沖縄豆腐 大豆製品 7.2g
11位 五斗納豆 大豆製品 8.1g
12位 納豆 大豆製品 10.0g
13位 挽きわり納豆 大豆製品 10.0g
14位 湯葉 大豆製品 13.7g
15位 がんもどき 大豆製品 17.8g
16位 きな粉 大豆製品 25.7g
17位 凍り豆腐 大豆製品 34.1g
18位 油揚げ 大豆製品 34.4g

脂質の働き

脂質の働きを簡単に見ていきましょう。

エネルギー源

脂質は、炭水化物、タンパク質と並ぶ主要なエネルギー源の一つです。

細胞膜の主要な構成要素

脂質は、エネルギーとなる以外にも、細胞膜の主要な構成要素となります。

脂溶性ビタミンの吸収を助ける

脂質は、脂溶性ビタミンの吸収を助ける働きがあり、仮に脂溶性ビタミンだけを摂取していても、 脂質がなければ脂溶性ビタミンはうまく吸収されません。

脂質の摂取基準量

男性の脂質摂取基準量(%/日)
年齢目安量目標量
0～5ヵ月50-
6～11ヵ月40-
1～2歳-20～30
3～5歳-20～30
6～7歳-20～30
8～9歳-20～30
10～11歳-20～30
12～14歳-20～30
15～17歳-20～30
18～29歳-20～30
30～49歳-20～30
50～64歳-20～30
65～74歳-20～30
75歳以上-20～30
女性の脂質摂取基準量(%/日)
年齢目安量目標量
0～5ヵ月50-
6～11ヵ月40-
1～2歳-20～30
3～5歳-20～30
6～7歳-20～30
8～9歳-20～30
10～11歳-20～30
12～14歳-20～30
15～17歳-20～30
18～29歳-20～30
30～49歳-20～30
50～64歳-20～30
65～74歳-20～30
75歳以上-20～30
妊婦-20～30
授乳婦-20～30

脂質が不足するとどうなる？欠乏症

脂質が不足すると、ホルモンバランスの乱れ、エネルギー不足、体力低下、皮膚炎、脳出血を引き起こす可能性があります。

脂質を摂りすぎるとどうなる？過剰症

脂質を過剰に摂取した場合には、肥満の原因となったり、そのほか動脈硬化、脂質異常症、 生活習慣病、糖尿病、大腸がん、乳がん、前立腺がん、冠動脈疾患のリスクが増加すると言われています。 現代人は脂質を摂取しすぎる傾向にあるため、上記に示したバランスを念頭に、食事からの摂取量に気を付けるようにしましょう。

脂質の摂取量を少なくする食事内容

脂質は、油類の他に、種実類、肉類、乳製品、お菓子などに多く含まれていますので、 これら摂取量を少なくすることにより、過度な脂質摂取を避けることができます。 また脂質と一口に言っても、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸などさまざまな脂質が存在します。 脂質全体の摂取量が適切であっても、種類ごとに見た場合バランスが崩れていては健康障害を引き起こす可能性があります。 脂質の過度な摂取を避け、バランスよく摂取するためには、一種類の脂質を単一的に摂取するのではなく、様々な食品から少しずつ脂質を摂取するのが望ましいです。

大豆製品

各栄養素の含有量が少ないランキング

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