ビタミンKの多い魚卵ランキング厳選トップ0一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から ビタミンKの多い魚卵ランキングを一挙ご紹介します！ビタミンKが足りない！どの食品・食材を食べればビタミンKが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

• 文部科学省「食品成分データベース」
• e-ヘルスネット厚生労働省「ビタミンK」
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）

ビタミンKが多い魚卵厳選トップ0一覧

以下ずらっとビタミンKが多い順に魚卵ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 ビタミンKの含有量が変化するため、詳細のビタミンK含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

ランク	食品	分類	100gあたりの含有量

ビタミンKの働き

ビタミンKの働きを簡単に見ていきましょう。

血液の凝固

ビタミンKは、血液の凝固作用があります。

ビタミンKの摂取基準量

男性のビタミンK摂取基準量(μg/日)
年齢	目安量
0～5ヵ月	4
6～11ヵ月	7
1～2歳	50
3～5歳	60
6～7歳	80
8～9歳	90
10～11歳	110
12～14歳	140
15～17歳	160
18～29歳	150
30～49歳	150
50～64歳	150
65～74歳	150
75歳以上	150

女性のビタミンK摂取基準量(μg/日)
年齢	目安量
0～5ヵ月	4
6～11ヵ月	7
1～2歳	60
3～5歳	70
6～7歳	90
8～9歳	110
10～11歳	140
12～14歳	170
15～17歳	150
18～29歳	150
30～49歳	150
50～64歳	150
65～74歳	150
75歳以上	150
妊婦	150
授乳婦	150

ビタミンKが不足するとどうなる？欠乏症

ビタミンKが不足すると、血液凝固の遅延が起きるという報告があります。 ただしビタミンK不足による血液遅延が認められたケースは非常に稀であり、通常の食事摂取の中で、 ビタミンKが不足、さらに血液凝固が遅延するということはほとんどありません。

ビタミンKを摂りすぎるとどうなる？過剰症

ビタミンKの過剰摂取によって呈する身体の症状については、具体的な症例が少ないため、 過剰摂取の場合におきる問題は明らかではありません。

ビタミンKを摂取できる料理や食事内容

ビタミンKは、広く様々な食品に含まれているため、通常の食事で十分に補うことが可能です。 特定の食品を意図的に摂取する必要はありません。

各栄養素の含有量が少ないランキング

各栄養素の含有量が多いランキング