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ナトリウムの多い魚介類ランキング厳選トップ100一覧

文部科学省「食品成分データベース」の内容から ナトリウムの多い魚介類ランキングを一挙ご紹介します！ナトリウムが足りない！どの食品・食材を食べればナトリウムが効率的に 補えるのか知りたい人はぜひ参考にされてください。

《参考》

目次

ナトリウムが多い魚介類厳選トップ100一覧

以下ずらっとナトリウムが多い順に魚介類ランキングを作りました！ 基本的には調理していない生の状態の含有量となっています。調理状態によっては、 ナトリウムの含有量が変化するため、詳細のナトリウム含有量については、各食品・食材のリンクで確認してください。

ナトリウムが少ない順に見たい人はこちら↓

以下のタブをクリックすると、カテゴリごとのランキングも見ることができます。

魚介類
ランク食品分類100gあたりの含有量
1位 アンチョビ 魚介類 5200.0mg
2位 さきいか 魚介類 2700.0mg
3位 辛子明太子 魚介類 2200.0mg
4位 すじこ 魚介類 1900.0mg
5位 たらこ 魚介類 1800.0mg
6位 キャビア 魚介類 1600.0mg
7位 からすみ 魚介類 1400.0mg
8位 ほや 魚介類 1300.0mg
9位 めざし 魚介類 1100.0mg
10位 いくら 魚介類 910.0mg
11位 するめ 魚介類 890.0mg
12位 あさり 魚介類 870.0mg
13位 はまぐり 魚介類 780.0mg
14位 なまこ 魚介類 680.0mg
15位 いがい 魚介類 540.0mg
16位 ししゃも 魚介類 490.0mg
17位 かき 魚介類 460.0mg
18位 あわび 魚介類 430.0mg
19位 おきあみ 魚介類 420.0mg
20位 しらす 魚介類 380.0mg
21位 つぶがい 魚介類 380.0mg
22位 がざみ 魚介類 360.0mg
23位 いせえび 魚介類 350.0mg
24位 たらばがに 魚介類 340.0mg
25位 みるがい 魚介類 330.0mg
26位 かずのこ 魚介類 320.0mg
27位 ほたて 魚介類 320.0mg
28位 ずわいがに 魚介類 310.0mg
29位 しゃこ 魚介類 310.0mg
30位 赤貝 魚介類 300.0mg
31位 ばかがい 魚介類 300.0mg
32位 あまえび 魚介類 300.0mg
33位 こういか 魚介類 280.0mg
34位 たこ 魚介類 280.0mg
35位 えい 魚介類 270.0mg
36位 さくらえび 魚介類 270.0mg
37位 ほたるいか 魚介類 270.0mg
38位 エスカルゴ 魚介類 260.0mg
39位 ほっきがい 魚介類 250.0mg
40位 しばえび 魚介類 250.0mg
41位 さざえ 魚介類 240.0mg
42位 毛ガニ 魚介類 220.0mg
43位 うに 魚介類 220.0mg
44位 けんさきいか 魚介類 210.0mg
45位 いか 魚介類 210.0mg
46位 わかさぎ 魚介類 200.0mg
47位 あかいか 魚介類 200.0mg
48位 いかなご 魚介類 190.0mg
49位 さより 魚介類 190.0mg
50位 ふかひれ 魚介類 180.0mg
51位 はたはた 魚介類 180.0mg
52位 しじみ 魚介類 180.0mg
53位 しらうお 魚介類 170.0mg
54位 くるまえび 魚介類 170.0mg
55位 ほたるいか 魚介類 170.0mg
56位 いさき 魚介類 160.0mg
57位 めごち 魚介類 160.0mg
58位 あいなめ 魚介類 150.0mg
59位 あなご 魚介類 150.0mg
60位 きびなご 魚介類 150.0mg
61位 ブラックタイガー 魚介類 150.0mg
62位 さんま 魚介類 140.0mg
63位 メルルーサ 魚介類 140.0mg
64位 アジ 魚介類 130.0mg
65位 アンコウ 魚介類 130.0mg
66位 えそ 魚介類 120.0mg
67位 かさご 魚介類 120.0mg
68位 かます 魚介類 120.0mg
69位 かじか 魚介類 110.0mg
70位 かれい 魚介類 110.0mg
71位 かわはぎ 魚介類 110.0mg
72位 まごち 魚介類 110.0mg
73位 サバ 魚介類 110.0mg
74位 鱈 魚介類 110.0mg
75位 鱈 魚介類 110.0mg
76位 にしん 魚介類 110.0mg
77位 ほうぼう 魚介類 110.0mg
78位 くらげ 魚介類 110.0mg
79位 きす 魚介類 100.0mg
80位 すけとうだら 魚介類 100.0mg
81位 とらふぐ 魚介類 100.0mg
82位 とりがい 魚介類 100.0mg
83位 どじょう 魚介類 96.0mg
84位 うるめいわし 魚介類 95.0mg
85位 はぜ 魚介類 93.0mg
86位 めじな 魚介類 91.0mg
87位 さわら 魚介類 90.0mg
88位 たちうお 魚介類 88.0mg
89位 ぼら 魚介類 87.0mg
90位 かたくちいわし 魚介類 85.0mg
91位 おこぜ 魚介類 85.0mg
92位 むつ 魚介類 85.0mg
93位 うぐい 魚介類 83.0mg
94位 まふぐ 魚介類 83.0mg
95位 いわし 魚介類 81.0mg
96位 そうだがつお 魚介類 81.0mg
97位 すずき 魚介類 81.0mg
98位 ほっけ 魚介類 81.0mg
99位 めばる 魚介類 75.0mg
100位 うなぎ 魚介類 74.0mg

ナトリウムの働き

ナトリウムの働きを簡単に見ていきましょう。

浸透圧を調整する

ナトリウムは、浸透圧の調整に用いられ、主に細胞外液量を一定に保つ役割があります。

ナトリウムの摂取基準量

※()内は食塩相当量/g

男性のナトリウム摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量目安量目標量
0～5ヵ月-100(0.3)-
6～11ヵ月-600(1.5)-
1～2歳--(3.0未満)
3～5歳--(3.5未満)
6～7歳--(4.5未満)
8～9歳--(5.0未満)
10～11歳--(6.0未満)
12～14歳--(7.0未満)
15～17歳--(7.5未満)
18～29歳600(1.5)-(7.5未満)
30～49歳600(1.5)-(7.5未満)
50～64歳600(1.5)-(7.5未満)
65～74歳600(1.5)-(7.5未満)
75歳以上600(1.5)-(7.5未満)
女性のナトリウム摂取基準量(mg/日)
年齢平均必要量目安量目標量
0～5ヵ月-100(0.3)-
6～11ヵ月-600(1.5)-
1～2歳--(3.0未満)
3～5歳--(3.5未満)
6～7歳--(4.5未満)
8～9歳--(5.0未満)
10～11歳--(6.0未満)
12～14歳--(6.5未満)
15～17歳--(6.5未満)
18～29歳600(1.5)-(6.5未満)
30～49歳600(1.5)-(6.5未満)
50～64歳600(1.5)-(6.5未満)
65～74歳600(1.5)-(6.5未満)
75歳以上600(1.5)-(6.5未満)
妊婦600(1.5)-(6.5未満)
授乳婦600(1.5)-(6.5未満)

ナトリウムが不足するとどうなる？欠乏症

筋肉の痛み、脱水症状、嘔吐などの症状がおきます。ただし日常生活で通常の 食事をしている場合は、ナトリウムの欠乏症になることはほとんどありません。むくみ解消などを目的に 塩分の摂取を極端に避けるなどしている場合、激しい運動を続けて行っている場合などは少し注意が必要です。

ナトリウムを摂りすぎるとどうなる？過剰症

ナトリウムの過剰摂取の場合に引き起こされる症状で最も代表的な物は、高血圧です。 また胃がんとの関連性も指摘されています。

ナトリウムは、浸透圧を調整する役割があることから、体内のナトリウム濃度が高まると水分を保持しやすくなり、 いわゆるむくみを引き起こしやすくなります。短期間で急速に太ってしまったという人は、 脂肪の増加よりもナトリウムつまり塩分の摂取過多によりむくみを引き起こしている可能性が考えられます。

ナトリウムを摂取できる料理や食事内容

ナトリウムは、様々な食品に含まれており、基本的には目標値よりも多くなる傾向があるため、 どのようにナトリウムを摂取するかを考えるよりも、摂取量を控える努力のほうが大切です。 調味料を加えなくとも、通常の食事内でナトリウムは十分に補えます。 激しい運動などで欠乏症状が現れているという人は、食塩を舐めておけばよいでしょう。

魚介類

各栄養素の含有量が少ないランキング

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