しいたけのカロリー・栄養計算

しいたけのカロリーや糖質・脂質・タンパク質などの栄養を超簡単に計算可能です。 またビタミン、ミネラルなどの量も同時に計算できます。 グラム単位などの重さごとの計算や、カロリー単位のエネルギー量ごと計算、1個あたりなど単位の調整も簡単で、再計算一切不要の計算機ツールです。 類似の食べ物との比較も可能です。

今回ご紹介するデータは以下のサイトを参考にしています。

• 文部科学省「食品成分データベース」

しいたけ1個のカロリーや栄養素はどのくらい？

しいたけ1個の平均的な重さはおよそ30gのため、文部科学省のデータから計算すると、 しいたけ1個のカロリーは、およそ8kcalです。

しいたけのカロリー・栄養計算

しいたけのお好きな分量のカロリーや栄養を計算します。
計算単位は、重さ(g)、エネルギー量(kcal)、個数や一人前単位に切り替えられます。

栄養素名をクリックするとその栄養素が豊富に含まれる食品ランキングをみることができます。

■含有量の評価・凡例について
「非常に豊富」＝きのこ類の平均の1.5倍以上
「豊富」＝きのこ類の平均の1.2～1.5倍
「平均並み」＝きのこ類の平均の0.8～1.2倍
「少ない」＝きのこ類の平均の0.5～0.8倍
「非常に少ない」＝きのこ類の平均の0.5より少ない
「―」＝きのこ類の中にはあまり含まれない栄養素で平均値の算出が難しい

しいたけのカロリーバランス

しいたけのタンパク質、脂質、糖質（炭水化物）それぞれのカロリーバランスです。

しいたけの大きさごとのカロリーや糖質などの栄養素早見表

しいたけの大きさごとにカロリーを見ると以下のようになります。

しいたけ	kcal	タンパク質	脂質	糖質
1個(L:大きい)	9kcal	1.12g	0.11g	0.25g
1個(M:普通)	8kcal	0.93g	0.09g	0.21g
1個(S:小さい)	6kcal	0.74g	0.07g	0.17g

それぞれのカロリーをクリックすると、該当カロリーを燃焼するのに必要な 運動時間が参照できます。

しいたけの調理状態・加工方法の違いによるカロリー・栄養の比較（100gあたり）

調理状態	カロリー	タンパク質	脂質	糖質	食物繊維
生	25kcal	3.1g	0.3g	0.7g	4.9g
ゆで	22kcal	2.5g	0.4g	0.6g	4.4g
油いため	65kcal	3.3g	4.1g	0.8g	4.7g
天ぷら	201kcal	3.4g	14.0g	14.4g	4.4g
乾燥	258kcal	21.2g	2.8g	11.8g	46.7g
乾燥・ゆで	40kcal	3.1g	0.3g	1.8g	6.7g
甘露煮	116kcal	3.3g	0.4g	15.8g	6.7g

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。

しいたけと他のきのこ類のカロリーや糖質などの三大栄養素を比較

しいたけと他のきのこ類を比較してみましょう。

カロリー 糖質 タンパク質 脂質

※三大栄養素の合算値は、 酢酸やアルコールなどによるカロリーが含まれていないことと、 個別の栄養素ごとの計量・計算のため、全体のトータルカロリーと一致しません。

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。