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牛肉の肩のカロリー・栄養計算

牛肉の肩のカロリーや糖質・脂質・タンパク質などの栄養を超簡単に計算可能です。 またビタミン、ミネラルなどの量も同時に計算できます。 グラム単位などの重さごとの計算や、カロリー単位のエネルギー量ごと計算、1人前あたりなど単位の調整も簡単で、再計算一切不要の計算機ツールです。 類似の食べ物との比較も可能です。

今回ご紹介するデータは以下のサイトを参考にしています。



目次

牛肉の肩1人前のカロリーや栄養素はどのくらい？

牛肉の肩1人前の平均的な重さはおよそ100gのため、文部科学省のデータから計算すると、 牛肉の肩1人前のカロリーは、およそ258kcalです。

牛肉の肩のカロリー・栄養計算

牛肉の肩のお好きな分量のカロリーや栄養を計算します。
計算単位は、重さ(g)、エネルギー量(kcal)、個数や一人前単位に切り替えられます。

※牛肉の肩脂身つき1人前の重さを100g で計算しています。

牛肉の肩脂身つきの量カロリー重さ(g)
1人前 258kcal 100.0g

カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g) 含有量の評価
タンパク質 70.8kcal 17.70g 非常に豊富
脂質 200.7kcal 22.30g 豊富
炭水化物 糖質 1.2kcal 0.30g 非常に少ない
食物繊維量 - 0.00g 非常に少ない

※牛肉の肩赤身1人前の重さを100g で計算しています。

牛肉の肩赤身の量カロリー重さ(g)
1人前 183kcal 100.0g

上記カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g)
タンパク質 80.8kcal 20.20g
脂質 109.8kcal 12.20g
炭水化物 糖質 1.2kcal 0.30g
食物繊維量 - 0.00g

栄養素名をクリックするとその栄養素が豊富に含まれる食品ランキングをみることができます。

■含有量の評価・凡例について
「非常に豊富」＝乳類の平均の1.5倍以上
「豊富」＝乳類の平均の1.2～1.5倍
「平均並み」＝乳類の平均の0.8～1.2倍
「少ない」＝乳類の平均の0.5～0.8倍
「非常に少ない」＝乳類の平均の0.5より少ない
「―」＝乳類の中にはあまり含まれない栄養素で平均値の算出が難しい

牛肉の肩のカロリーバランス

牛肉の肩のタンパク質、脂質、糖質（炭水化物）それぞれのカロリーバランスです。

牛肉の肩脂身つき1人前分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量含有量の評価
ビタミンA 0.00μg 非常に少ない
ビタミンD 0.00μg 非常に少ない
ビタミンE 0.40mg 平均並み
ビタミンK 7.00μg 豊富
ビタミンB1 0.08mg 非常に豊富
ビタミンB2 0.21mg 少ない
ナイアシン 7.30mg 非常に豊富
ビタミンB6 0.32mg 非常に豊富
ビタミンB12 1.50μg 非常に豊富
葉酸 6.00μg 非常に少ない
パントテン酸 1.00mg 非常に豊富
ビタミンC 1.00mg 非常に豊富
ミネラル含有量含有量の評価
ナトリウム 47.00mg 非常に少ない
カリウム 280.00mg 非常に豊富
カルシウム 4.00mg 非常に少ない
マグネシウム 19.00mg 平均並み
リン 150.00mg 少ない
鉄 0.90mg 非常に豊富
亜鉛 4.90mg 非常に豊富
銅 0.07mg 豊富
マンガン 0.00mg 非常に少ない

牛肉の肩(赤身)1人前分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量
ビタミンA 0.00μg
ビタミンD 0.00μg
ビタミンE 0.30mg
ビタミンK 4.00μg
ビタミンB1 0.09mg
ビタミンB2 0.24mg
ナイアシン 8.30mg
ビタミンB6 0.37mg
ビタミンB12 1.70μg
葉酸 7.00μg
パントテン酸 1.14mg
ビタミンC 1.00mg
ミネラル含有量
ナトリウム 52.00mg
カリウム 320.00mg
カルシウム 4.00mg
マグネシウム 21.00mg
リン 170.00mg
鉄 2.70mg
亜鉛 5.70mg
銅 0.09mg
マンガン 0.00mg

牛肉の肩の調理状態・加工方法の違いによるカロリー・栄養の比較（100gあたり）

調理状態カロリータンパク質脂質糖質食物繊維
脂身つき 258kcal 17.7g 22.3g 0.3g 0.0g
赤身 183kcal 20.2g 12.2g 0.3g 0.0g

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。

類似・関連食品とのカロリー・栄養の比較（100gあたり）

種類カロリータンパク質脂質糖質食物繊維
牛肉の肩 258kcal 17.7g 22.3g 0.3g 0.0g
牛肉の肩ロース 380kcal 13.8g 37.4g 0.2g 0.0g
牛肉のリブロース 514kcal 9.7g 56.5g 0.1g 0.0g
牛肉のサーロイン 460kcal 11.7g 47.5g 0.3g 0.0g
牛肉のバラ 472kcal 11.0g 50.0g 0.1g 0.0g
牛肉のもも 235kcal 19.2g 18.7g 0.5g 0.0g
牛肉のランプ 319kcal 15.1g 29.9g 0.4g 0.0g
牛フィレ 207kcal 19.1g 15.0g 0.3g 0.0g
牛ひき肉 251kcal 17.1g 21.1g 0.3g 0.0g
牛タン 318kcal 13.3g 31.8g 0.2g 0.0g
牛ハツ 128kcal 16.5g 7.6g 0.1g 0.0g
牛レバー 119kcal 19.6g 3.7g 3.7g 0.0g
牛マメ 118kcal 16.7g 6.4g 0.2g 0.0g
牛ミノ 166kcal 24.5g 8.4g 0.0g 0.0g
牛ハチノス 186kcal 12.4g 15.7g 0.0g 0.0g
牛センマイ 57kcal 11.7g 1.3g 0.0g 0.0g
牛ギアラ 308kcal 11.1g 30.0g 0.0g 0.0g
牛マルチョウ 268kcal 9.9g 26.1g 0.0g 0.0g
牛シマチョウ 150kcal 9.3g 13.0g 0.0g 0.0g
牛テール 440kcal 11.6g 47.1g 0.0g 0.0g
牛サガリ 288kcal 14.8g 27.3g 0.3g 0.0g
ローストビーフ 190kcal 21.7g 11.7g 1.4g 0.0g
コンビーフ 191kcal 19.8g 13.0g 1.0g 0.0g
ビーフジャーキー 304kcal 54.8g 7.8g 9.6g 0.0g

牛肉の肩と他の乳類のカロリーや糖質などの三大栄養素を比較

牛肉の肩と他の乳類を比較してみましょう。

乳類100g中のカロリー
パルメザンチーズ445kcal
ホイップクリーム409kcal
生クリーム404kcal
エメンタールチーズ398kcal
チェダーチーズ390kcal
ゴーダチーズ356kcal
脱脂粉乳354kcal
ブルーチーズ326kcal
エダムチーズ321kcal
クリームチーズ313kcal
プロセスチーズ313kcal
カマンベールチーズ291kcal
やぎチーズ280kcal
マスカルポーネ273kcal
モッツァレラチーズ269kcal
ラクトアイス217kcal
コーヒーフレッシュ205kcal
アイスクリーム178kcal
リコッタ159kcal
ソフトクリーム146kcal
練乳135kcal
カテージチーズ99kcal
飲むヨーグルト64kcal
乳酸菌飲料64kcal
生乳63kcal
牛乳61kcal
母乳61kcal
やぎ乳57kcal
コーヒー牛乳56kcal
ヨーグルト56kcal
フルーツ牛乳46kcal
低脂肪乳42kcal

他の乳類とカロリー高い順で比較すると、 牛肉の肩のカロリーは上位に位置しており、乳類の中ではカロリーが高いと言えるでしょう。

※三大栄養素の合算値は、 酢酸やアルコールなどによるカロリーが含まれていないことと、 個別の栄養素ごとの計量・計算のため、全体のトータルカロリーと一致しません。

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。
牛肉の肩のカロリー・栄養計算
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牛肉の肩のカロリー・栄養計算

牛肉の肩のカロリーや糖質・脂質・タンパク質などの栄養を超簡単に計算可能です。 またビタミン、ミネラルなどの量も同時に計算できます。 グラム単位などの重さごとの計算や、カロリー単位のエネルギー量ごと計算、1人前あたりなど単位の調整も簡単で、再計算一切不要の計算機ツールです。 類似の食べ物との比較も可能です。

今回ご紹介するデータは以下のサイトを参考にしています。



目次

牛肉の肩1人前のカロリーや栄養素はどのくらい？

牛肉の肩1人前の平均的な重さはおよそ100gのため、文部科学省のデータから計算すると、 牛肉の肩1人前のカロリーは、およそ692kcalです。

牛肉の肩のカロリー・栄養計算

牛肉の肩のお好きな分量のカロリーや栄養を計算します。
計算単位は、重さ(g)、エネルギー量(kcal)、個数や一人前単位に切り替えられます。

※牛肉の肩脂身つき1人前の重さを100g で計算しています。

牛肉の肩脂身つきの量カロリー重さ(g)
1人前 692kcal 100.0g

カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g) 含有量の評価
タンパク質 16.0kcal 4.00g 非常に少ない
脂質 702.0kcal 78.00g 非常に豊富
炭水化物 糖質 0.0kcal 0.00g 非常に少ない
食物繊維量 - 0.00g 非常に少ない

※牛肉の肩赤身1人前の重さを100g で計算しています。

牛肉の肩赤身の量カロリー重さ(g)
1人前 183kcal 100.0g

上記カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g)
タンパク質 80.8kcal 20.20g
脂質 109.8kcal 12.20g
炭水化物 糖質 1.2kcal 0.30g
食物繊維量 - 0.00g

栄養素名をクリックするとその栄養素が豊富に含まれる食品ランキングをみることができます。

■含有量の評価・凡例について
「非常に豊富」＝乳類の平均の1.5倍以上
「豊富」＝乳類の平均の1.2～1.5倍
「平均並み」＝乳類の平均の0.8～1.2倍
「少ない」＝乳類の平均の0.5～0.8倍
「非常に少ない」＝乳類の平均の0.5より少ない
「―」＝乳類の中にはあまり含まれない栄養素で平均値の算出が難しい

牛肉の肩のカロリーバランス

牛肉の肩のタンパク質、脂質、糖質（炭水化物）それぞれのカロリーバランスです。

牛肉の肩脂身つき1人前分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量含有量の評価
ビタミンA 3.00μg 非常に少ない
ビタミンD 0.00μg 非常に少ない
ビタミンE 1.00mg 非常に豊富
ビタミンK 23.00μg 非常に豊富
ビタミンB1 0.02mg 非常に少ない
ビタミンB2 0.03mg 非常に少ない
ナイアシン 1.70mg 少ない
ビタミンB6 0.06mg 豊富
ビタミンB12 0.50μg 少ない
葉酸 1.00μg 非常に少ない
パントテン酸 0.24mg 非常に少ない
ビタミンC 0.00mg 非常に少ない
ミネラル含有量含有量の評価
ナトリウム 19.00mg 非常に少ない
カリウム 81.00mg 非常に少ない
カルシウム 2.00mg 非常に少ない
マグネシウム 4.00mg 非常に少ない
リン 35.00mg 非常に少ない
鉄 0.60mg 非常に豊富
亜鉛 0.40mg 非常に少ない
銅 0.02mg 非常に少ない
マンガン 0.00mg 非常に少ない

牛肉の肩(赤身)1人前分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量
ビタミンA 0.00μg
ビタミンD 0.00μg
ビタミンE 0.30mg
ビタミンK 4.00μg
ビタミンB1 0.09mg
ビタミンB2 0.24mg
ナイアシン 8.30mg
ビタミンB6 0.37mg
ビタミンB12 1.70μg
葉酸 7.00μg
パントテン酸 1.14mg
ビタミンC 1.00mg
ミネラル含有量
ナトリウム 52.00mg
カリウム 320.00mg
カルシウム 4.00mg
マグネシウム 21.00mg
リン 170.00mg
鉄 2.70mg
亜鉛 5.70mg
銅 0.09mg
マンガン 0.00mg

牛肉の肩の調理状態・加工方法の違いによるカロリー・栄養の比較（100gあたり）

調理状態カロリータンパク質脂質糖質食物繊維
脂身つき 692kcal 4.0g 78.0g 0.0g 0.0g
赤身 183kcal 20.2g 12.2g 0.3g 0.0g

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。

類似・関連食品とのカロリー・栄養の比較（100gあたり）

種類カロリータンパク質脂質糖質食物繊維
牛肉の肩 692kcal 4.0g 78.0g 0.0g 0.0g
牛肉の肩ロース 380kcal 13.8g 37.4g 0.2g 0.0g
牛肉のリブロース 514kcal 9.7g 56.5g 0.1g 0.0g
牛肉のサーロイン 460kcal 11.7g 47.5g 0.3g 0.0g
牛肉のバラ 472kcal 11.0g 50.0g 0.1g 0.0g
牛肉のもも 235kcal 19.2g 18.7g 0.5g 0.0g
牛肉のランプ 319kcal 15.1g 29.9g 0.4g 0.0g
牛フィレ 207kcal 19.1g 15.0g 0.3g 0.0g
牛ひき肉 251kcal 17.1g 21.1g 0.3g 0.0g
牛タン 318kcal 13.3g 31.8g 0.2g 0.0g
牛ハツ 128kcal 16.5g 7.6g 0.1g 0.0g
牛レバー 119kcal 19.6g 3.7g 3.7g 0.0g
牛マメ 118kcal 16.7g 6.4g 0.2g 0.0g
牛ミノ 166kcal 24.5g 8.4g 0.0g 0.0g
牛ハチノス 186kcal 12.4g 15.7g 0.0g 0.0g
牛センマイ 57kcal 11.7g 1.3g 0.0g 0.0g
牛ギアラ 308kcal 11.1g 30.0g 0.0g 0.0g
牛マルチョウ 268kcal 9.9g 26.1g 0.0g 0.0g
牛シマチョウ 150kcal 9.3g 13.0g 0.0g 0.0g
牛テール 440kcal 11.6g 47.1g 0.0g 0.0g
牛サガリ 288kcal 14.8g 27.3g 0.3g 0.0g
ローストビーフ 190kcal 21.7g 11.7g 1.4g 0.0g
コンビーフ 191kcal 19.8g 13.0g 1.0g 0.0g
ビーフジャーキー 304kcal 54.8g 7.8g 9.6g 0.0g

牛肉の肩と他の乳類のカロリーや糖質などの三大栄養素を比較

牛肉の肩と他の乳類を比較してみましょう。

乳類100g中のカロリー
パルメザンチーズ445kcal
ホイップクリーム409kcal
生クリーム404kcal
エメンタールチーズ398kcal
チェダーチーズ390kcal
ゴーダチーズ356kcal
脱脂粉乳354kcal
ブルーチーズ326kcal
エダムチーズ321kcal
クリームチーズ313kcal
プロセスチーズ313kcal
カマンベールチーズ291kcal
やぎチーズ280kcal
マスカルポーネ273kcal
モッツァレラチーズ269kcal
ラクトアイス217kcal
コーヒーフレッシュ205kcal
アイスクリーム178kcal
リコッタ159kcal
ソフトクリーム146kcal
練乳135kcal
カテージチーズ99kcal
飲むヨーグルト64kcal
乳酸菌飲料64kcal
生乳63kcal
牛乳61kcal
母乳61kcal
やぎ乳57kcal
コーヒー牛乳56kcal
ヨーグルト56kcal
フルーツ牛乳46kcal
低脂肪乳42kcal

他の乳類とカロリー高い順で比較すると、 牛肉の肩のカロリーは上位に位置しており、乳類の中ではカロリーが高いと言えるでしょう。

※三大栄養素の合算値は、 酢酸やアルコールなどによるカロリーが含まれていないことと、 個別の栄養素ごとの計量・計算のため、全体のトータルカロリーと一致しません。

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。