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上新粉のカロリー・栄養計算

上新粉のカロリーや糖質・脂質・タンパク質などの栄養を超簡単に計算可能です。 またビタミン、ミネラルなどの量も同時に計算できます。 グラム単位などの重さごとの計算や、カロリー単位のエネルギー量ごと計算、1杯大さじあたりなど単位の調整も簡単で、再計算一切不要の計算機ツールです。 類似の食べ物との比較も可能です。

今回ご紹介するデータは以下のサイトを参考にしています。



上新粉1杯大さじのカロリーや栄養素はどのくらい?

画像引用元:上新粉

上新粉1杯大さじの平均的な重さはおよそ10gのため、文部科学省のデータから計算すると、 上新粉1杯大さじのカロリーは、およそ34kcalです。

上新粉のカロリー・栄養計算

上新粉のお好きな分量のカロリーや栄養を計算します。
計算単位は、重さ(g)、エネルギー量(kcal)、個数や一人前単位に切り替えられます。

※上新粉1杯大さじの重さを10g 、1杯小さじの重さを3g で計算しています。

上新粉の量カロリー重さ(g)
1杯大さじ 34kcal 10.0g

カロリーをクリックすると該当カロリーを消費するのに必要な運動量が参照できます。

三大栄養素カロリー(kcal)含有量(g) 含有量の評価
タンパク質 2.5kcal 0.62g 少ない
脂質 0.8kcal 0.09g 非常に少ない
炭水化物 糖質 33.4kcal 8.35g 平均並み
食物繊維量 - 0.06g 非常に少ない

栄養素名をクリックするとその栄養素が豊富に含まれる食品ランキングをみることができます。

■含有量の評価・凡例について
「非常に豊富」=穀物粉・でんぷん粉の平均の1.5倍以上
「豊富」=穀物粉・でんぷん粉の平均の1.2~1.5倍
「平均並み」=穀物粉・でんぷん粉の平均の0.8~1.2倍
「少ない」=穀物粉・でんぷん粉の平均の0.5~0.8倍
「非常に少ない」=穀物粉・でんぷん粉の平均の0.5より少ない
「―」=穀物粉・でんぷん粉の中にはあまり含まれない栄養素で平均値の算出が難しい

上新粉のカロリーバランス

上新粉のタンパク質、脂質、糖質(炭水化物)それぞれのカロリーバランスです。

上新粉1杯大さじ分のビタミン・ミネラル

栄養素をクリックすると、その栄養素が豊富に含まれる食品のランキングを確認することができます。

ビタミン含有量含有量の評価
ビタミンA 0.00μg 非常に少ない
ビタミンD 0.00μg 非常に少ない
ビタミンE 0.02mg 非常に少ない
ビタミンK 0.00μg 非常に少ない
ビタミンB1 0.01mg 非常に少ない
ビタミンB2 0.00mg 非常に少ない
ナイアシン 0.27mg 少ない
ビタミンB6 0.01mg 非常に少ない
ビタミンB12 0.00μg 非常に少ない
葉酸 1.20μg 非常に少ない
パントテン酸 0.07mg 平均並み
ビオチン 0.11μg 非常に少ない
ビタミンC 0.00mg
ミネラル含有量含有量の評価
ナトリウム 0.20mg 非常に少ない
カリウム 8.90mg 非常に少ない
カルシウム 0.50mg 非常に少ない
マグネシウム 2.30mg 非常に少ない
リン 9.60mg 非常に少ない
0.08mg 少ない
亜鉛 0.10mg 平均並み
0.02mg 平均並み
マンガン 0.08mg 非常に少ない
ヨウ素 0.10μg 平均並み
セレン 0.40μg 平均並み
クロム 0.10μg 平均並み
モリブデン 7.70μg 平均並み

上新粉と他の穀物粉・でんぷん粉のカロリーや糖質などの三大栄養素を比較

上新粉と他の穀物粉・でんぷん粉を比較してみましょう。

穀物粉・でんぷん粉100g中のカロリー
コーンミール黄375kcal
コーンミール白375kcal
米ぬか374kcal
玄米粉370kcal
ホットケーキ粉360kcal
米粉356kcal
コーングリッツ黄352kcal
コーングリッツ白352kcal
小麦粉349kcal
道明寺粉349kcal
白玉粉347kcal
コーンフラワー黄347kcal
コーンフラワー白347kcal
上新粉 343kcal
そば粉 339kcal
天ぷら粉337kcal
お好み焼き粉335kcal
ライ麦粉324kcal
から揚げ粉311kcal
パン粉277kcal

他の穀物粉・でんぷん粉とカロリー高い順で比較すると、 上新粉のカロリーは平均より下に位置しており、穀物粉・でんぷん粉の中ではカロリーがやや低めと言えるでしょう。

穀物粉・でんぷん粉100g中の糖質
道明寺粉85.10g
玄米粉84.80g
白玉粉84.20g
上新粉 83.50g
コーングリッツ黄82.30g
コーングリッツ白82.30g
米粉81.70g
小麦粉80.30g
コーンミール黄79.70g
コーンミール白79.70g
コーンフラワー黄79.70g
コーンフラワー白79.70g
ホットケーキ粉78.60g
天ぷら粉77.10g
お好み焼き粉74.10g
そば粉 70.20g
から揚げ粉69.40g
ライ麦粉64.40g
パン粉51.50g
米ぬか27.50g

※三大栄養素の合算値は、 酢酸やアルコールなどによるカロリーが含まれていないことと、 個別の栄養素ごとの計量・計算のため、全体のトータルカロリーと一致しません。

※調理や加工によって水分量の変化や特徴的な部位の変化・廃棄する場合があり、実際の量はそれほど変化していなくても、 単位当たりのカロリーや含有量が大きく変わっているように見えることがあります。

※文部科学省の食品データにおいては、食品によって測定方法が異なる場合があるため、 各栄養成分を単純比較できない場合もあることをご了承ください。当サイトにおける比較はあくまでも参考値としてとらえていただけますよう よろしくお願いします。